Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Karışık tahıl, bakliyat ve kuru meyve içeren geleneksel aşure benzeri tatlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 şişe (orta) Nuh'un Kasesi (200 g) 248 kaloridir. 100 gramında 124 kalori vardır. İçinde 49.6 g karbonhidrat, 6.2 g protein, 3.2 g yağ ve 5.4 g lif bulunur. 0.6 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 şişe (orta) · 200 g
248
KCAL / 200G
Karbonhidrat
49.6g
· 18% GDV
Protein
6.2g
· 12% GDV
Yağ
3.2g
· 4% GDV
Lif
5.4g
· 19% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 79% · Protein 10% · Yağ 11%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 248 kcal | |
| Yağ | 3.2 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.44 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 56 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 49.6 g | 18% |
| Lif | 5.4 g | 19% |
| Protein | 6.2 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 şişe (orta) | 200 g | 248 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 20 g | 25 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 80 g | 99 kcal |
| 100 g | 100 g | 124 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 160 g | 198 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 310 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 300 g | 372 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 124 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Nuh'un Kasesi, aşureye benzeyen; tahıl, bakliyat ve kuru meyvelerle hazırlanan geleneksel bir tatlıdır. Tarifler değişse de bu malzemeler pişirilip tatlı bir kıvam alana kadar bir araya getirilir.
Nuh'un Kasesi'nde genellikle buğday gibi tahıllar, nohut veya fasulye gibi bakliyatlar ve kuru üzüm ya da kayısı gibi kuru meyveler bulunur. Üzerine ceviz, fındık, tarçın veya nar eklenebilir; kullanılan malzemeler evden eve değişir.
Nuh'un Kasesi, aşure geleneğiyle bağlantılı olarak Muharrem ayında yapılır ve paylaşılır. Geleneksel anlatıda Nuh Peygamber'in gemide kalan malzemeleri birleştirerek bu tatlıyı yaptığı söylenir; bu anlatı dini ve kültürel bir rivayettir.
Nuh'un Kasesi için tahıl ve bakliyatlar yumuşayana kadar pişirilir, ardından kuru meyveler ve tatlandırıcı eklenerek tatlar birleşene kadar kaynatılır. Nohut ve fasulyeyi önceden ıslatmak pişmelerini kolaylaştırır; son olarak kaselere paylaştırıp üzerini süsleyebilirsiniz.
Nuh'un Kasesi, aşure tarzında hazırlanan bir tatlıdır; aşureyle ortak yönü tahıl, bakliyat ve kuru meyvelerin bir arada kullanılmasıdır. Ancak isim ve tarif, ürünü sunan kişiye veya yöreye göre değişebilir; tek bir standart reçetesi yoktur.
Nuh'un Kasesi, tahıl ve bakliyatlar yeterince yumuşayıp nişastalarını bırakmadığında veya pişirme sıvısı fazla olduğunda sulu kalabilir. Biraz daha kaynatmak kıvamı koyulaştırır; soğudukça da genellikle daha yoğun hale gelir.
Nuh'un Kasesi'nin üzerine geleneksel olarak ceviz veya fındık, tarçın ve nar taneleri konur. Kuru meyve parçaları da kullanılabilir; servis etmeden hemen önce eklemek, kuruyemişlerin çıtırlığını korur.
Nuh'un Kasesi'ni kapaklı bir kapta buzdolabında saklayın ve oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin. Servis sırasında yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarın; ekşi koku, küf veya alışılmadık bir görünüm varsa tüketmeyin.
Evet, Nuh'un Kasesi dondurulabilir; ancak çözüldüğünde tahıl ve meyvelerin dokusu yumuşayıp karışım sulanabilir. Küçük porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun ve buzdolabında çözdürdükten sonra iyice karıştırın.
Nuh'un Kasesi, kuru meyve ve eklenen şeker nedeniyle kan şekerini yükseltebilir; bu yüzden porsiyon ve tarifteki tatlandırıcı miktarı önemlidir. Diyabetiniz varsa, sizin için uygun porsiyonu sağlık uzmanınızla belirleyin.
Vitaminler
B1
0.12mg · 10% GDV
B6
0.14mg · 8% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
Folat
28µg · 7% GDV
Mineraller
Manganez
0.64mg · 28% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Fosfor
116mg · 17% GDV
Magnezyum
44mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
Sodyum
56mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 şişe (orta) (200 g) için alınan 248 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Nuh’un Kasesi, aşure geleneğinden esinlenen; tahıl, bakliyat ve kuru meyvelerin bir araya geldiği tatlı bir kasedir. Türkiye’de aşure, özellikle Muharrem ayında pişirilip komşularla ve yakınlarla paylaşılır; tarifler evden eve değişebilir. Nuh’un Kasesi de bu karışık, bereketli tatlıyı çağrıştırır.
Yumuşak taneler, hafif koyu kıvam ve kuru meyvelerin doğal tatlılığı bir aradadır. Kahvaltıdan çok çay yanında ya da yemekten sonra küçük bir kâsede sunulur; soğuk veya oda sıcaklığında yenebilir. Tahıl ve bakliyat içerdiği için yalnızca şekerli bir tatlıdan daha çeşitli bir besin profiline sahiptir; 100 gramı 124 kalori sağlar. Daha hafif bir porsiyon için üzerine ekstra tatlandırıcı eklemeden tüketebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.62g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.94g
Omega 6:3 oranı 14:1
İdeal 4:1 üzerinde (14:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.