Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Geleneksel sıcak içecek, nişasta ile kıvamlı, sütlü ve aromalı
Mevsimi: Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Nişastalı Salep (200 g) 170 kaloridir. 100 gramında 85 kalori vardır. İçinde 29 g karbonhidrat, 5.4 g protein, 4.2 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
170
KCAL / 200G
Karbonhidrat
29g
· 11% GDV
Protein
5.4g
· 11% GDV
Yağ
4.2g
· 5% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 12% · Yağ 22%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 170 kcal | |
| Yağ | 4.2 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2.6 g | 13% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 90 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 29 g | 11% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 5.4 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 170 kcal |
| 100 g | 100 g | 85 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 85 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 102 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 128 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 153 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 187 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 213 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 255 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 85 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Nişastalı salep, sütle pişirilen ve kıvamını salep tozu yerine nişastadan alan sıcak bir içecektir. Tariflerde genellikle şeker ve tarçın gibi aromalar da kullanılır; içerik, hazır karışıma veya ev tarifine göre değişebilir.
Nişastalı salep, nişastayı soğuk sütle açıp karışımı ısıtarak hazırlanır. Sütü ve nişastayı tencerede çırpın, kıvam alana kadar karıştırarak pişirin; şeker ve tarçını damak tadınıza göre ekleyip sıcak servis edin.
Nişastalı salepte kıvamı nişasta verir; gerçek salep ise salep orkidesinin yumrularından elde edilen tozla hazırlanır. Nişastalı versiyonun aroması ve kıvamı farklı olabilir; bazı tariflerde az miktarda salep tozu da kullanılır.
Nişastalı salep, nişasta sıcak süte doğrudan eklendiğinde veya karıştırma aksadığında topaklanabilir. Nişastayı önce soğuk sütle pürüzsüz olana kadar açın, ardından tencereye ekleyip pişerken sürekli çırpın.
Nişastalı salep mısır nişastasıyla yapılabilir; tariflerde başka nişasta türleri de kullanılabilir. Nişastayı önce soğuk sütle açmanız, seçtiğiniz tür ne olursa olsun daha pürüzsüz bir içecek elde etmenize yardımcı olur.
Nişastalı salep soğuk algınlığını tedavi etmez. Sıcak ve sütlü olması boğazı geçici olarak rahatlatabilir; ancak bu etki hastalığı iyileştirdiği anlamına gelmez. Belirtileriniz ağırsa veya uzuyorsa sağlık uzmanından destek alın.
Nişastalı salep, kahve veya çay gibi doğal olarak kafein içermez. Tarçın ve sütle hazırlanan sade tariflerde kafein bulunmaz; farklı bir ürünle karıştırılarak hazırlanırsa bu durum değişebilir.
Nişastalı salep gece içilebilir; doğal olarak kafein içermez. Ancak şekerle hazırlanmışsa tatlı bir içecek olur ve yatmadan hemen önce içmek herkese rahat gelmeyebilir. Daha hafif olması için şekerini azaltabilirsiniz.
Artan nişastalı salebi kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve içmeden önce iyice ısıtıp karıştırın. Beklerken kıvamı koyulaşabilir; yeniden ısıtırken azar azar süt ekleyerek daha akışkan hale getirebilirsiniz.
Evet, nişastalı salebi ilave şeker koymadan hazırlayabilirsiniz. Süt ve nişasta yine içeceğe kıvam verir; tarçın da aromasını artırır. Hazır karışım kullanıyorsanız karışımın zaten tatlandırılmış olabileceğini unutmayın.
Vitaminler
B12
0.6µg · 25% GDV
B2
0.28mg · 22% GDV
B5
0.8mg · 16% GDV
Biotin
4µg · 13% GDV
Mineraller
Fosfor
140mg · 20% GDV
Kalsiyum
190mg · 19% GDV
İyot
16µg · 11% GDV
Çinko
0.8mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
220mg · 6% GDV
Sodyum
90mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 170 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Nişastalı salep, sütle hazırlanan; salep tozu, nişasta ve çoğu tarifte şekerle koyulaştırılan geleneksel bir sıcak içecektir. Kışın evlerde ve kafelerde sıkça yapılır; kıvamı akışkan sütten daha yoğun, tadı yumuşak ve kokusu salebe özgü hoş bir aromatiktir. Üzerine tarçın serpilerek sıcak servis edilir; Türkiye’de soğuk günlerde ara öğünde, bazen de hamur işi ya da kurabiyenin yanında içilir.
Süt sayesinde bir miktar protein sağlar, ancak besin içeriğinin önemli kısmı karbonhidrattan gelir. Daha hafif bir fincan için şekeri azaltabilir, yanında tatlı yerine sade kuruyemiş tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.