Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍕
Protein ve kalsiyum kaynağı; sodyum oranı yüksektir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) New York Usulü Acılı Pizza (125 g) 338 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 38.8 g karbonhidrat, 14.4 g protein, 14 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 27.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %50'sini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 125 g
338
KCAL / 125G
Karbonhidrat
38.8g
· 14% GDV
Protein
14.4g
· 29% GDV
Yağ
14g
· 18% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 46% · Protein 17% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 338 kcal | |
| Yağ | 14 g | 18% |
| Doymuş yağ | 6 g | 30% |
| Trans yağ | 0.19 g | |
| Sodyum | 775 mg | 34% |
| Karbonhidrat | 38.8 g | 14% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 14.4 g | 29% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 125 g | 338 kcal |
| 1 dilim (ince) | 85 g | 230 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
| 1 dilim (büyük) | 180 g | 486 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 250 g | 675 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 675 kcal |
| 3 dilim (üç katı) | 375 g | 1013 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 500 g | 1350 kcal |
| 1 porsiyon (bütün) | 900 g | 2430 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
New York usulü acılı pizza genellikle domates sosu, mozzarella ve acı biber içeren malzemelerle hazırlanır. Bazı tariflerde pepperoni veya sucuk da kullanılır; üzerindeki malzemeler pizzacıya ve tarife göre değişebilir.
New York usulü acılı pizza, genellikle büyük ve ince hamuru, esnek dilimleri ve acı malzemeleriyle tanınır. Kalın tabanlı pizzalardan daha kolay katlanır; acılık ise kullanılan biber veya acı et ürününden gelir.
New York usulü acılı pizza hafif acıdan belirgin acıya kadar değişebilir. Acılığın düzeyi pul biber, jalapeño veya pepperoni gibi malzemelerin miktarına bağlıdır; sipariş verirken daha az acı tercih ettiğinizi belirtebilirsiniz.
New York usulü acılı pizza evde ince açılmış hamurun üzerine domates sosu, mozzarella ve acı malzemeler eklenerek yapılabilir. Hamuru önceden iyice ısıtılmış fırında pişirmek, tabanın daha çıtır olmasına yardımcı olur.
New York usulü acılı pizza genellikle daha büyük, ince ve katlanabilir dilimlerle sunulurken Napoli pizzası daha küçük, yumuşak ve kabarık kenarlıdır. Napoli tarzında sade malzemeler öne çıkar; New York usulü acılı pizzada acı üst malzemeler bulunur.
New York usulü acılı pizzada çoğunlukla mozzarella kullanılır. Mozzarella, domates sosuyla uyumlu biçimde erir ve acı malzemelerin lezzetini dengeler; farklı pizzacılar karışık peynirler de tercih edebilir.
New York usulü acılı pizza dilimini tavada orta ateşte ısıtmak, tabanın çıtırlığını korumaya yardımcı olur. Peynirin daha iyi erimesi için tavayı kısa süre kapatabilirsiniz; mikrodalga ise tabanı yumuşatabilir.
Evet, New York usulü acılı pizza dilimi çoğu zaman ortadan katlanarak yenir. İnce ve geniş dilimi katlamak, üzerindeki malzemelerin dökülmesini azaltır; ancak çatalla veya düz biçimde yemek de uygundur.
New York usulü acılı pizzanın yanında yeşil salata veya sarımsaklı ekmek servis edilebilir. Daha ferah bir eşlikçi isteyenler salatayı tercih eder; ek acı sos sunmak pizzanın acılığını artırır.
New York usulü acılı pizza artarsa dilimleri kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve üç-dört gün içinde tüketin. Tekrar ısıtmadan önce oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Vitaminler
B12
0.69µg · 29% GDV
B3
3.88mg · 24% GDV
B2
0.28mg · 22% GDV
B1
0.25mg · 21% GDV
Mineraller
Selenyum
28µg · 51% GDV
Fosfor
300mg · 43% GDV
Sodyum
775mg · 34% GDV
Kalsiyum
263mg · 26% GDV
Potasyum ⭐
213mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (125 g) için alınan 338 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
New York Usulü Acılı Pizza, New York’ta gelişen pizza tarzının acı biberle yorumlanmış hâlidir. İnce, geniş ve elde katlanabilecek kadar esnek hamurun üzerine domates sosu, eriyen peynir ve acı biber konur; tarifine göre baharatlı başka malzemeler de kullanılabilir.
Türkiye’de dilim olarak hızlı bir öğün ya da arkadaşlarla paylaşmak için tercih edilebilir; yanında ayran veya soğuk içecek iyi gider. Peynir ve hamur sayesinde protein ve kalsiyum sağlar, ancak tuzu da yüksektir. Daha hafif bir öğün için yanında salata söyleyebilir, porsiyonunuzu kendi açlığınıza göre seçebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.63g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.25g
Omega 6:3 oranı 20.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (20.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.