Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kızartılmış, tavuklu, çıtır hamurlu atıştırmalık
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Tavuklu nem 250 kaloridir. İçinde 24 g karbonhidrat, 9.5 g protein, 12.5 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 13 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
250
KCAL / 100G
Karbonhidrat
24g
· 9% GDV
Protein
9.5g
· 19% GDV
Yağ
12.5g
· 16% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 15% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 250 kcal | |
| Yağ | 12.5 g | 16% |
| Doymuş yağ | 2.6 g | 13% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 420 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 24 g | 9% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 9.5 g | 19% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 300 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 70 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 125 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 70 g | 175 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
| 2 adet (orta) | 100 g | 250 kcal |
| 3 adet (büyük) | 150 g | 375 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 450 kcal |
| 4 adet (kocaman) | 200 g | 500 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuklu nem, içine tavuklu harç konup sarılan ve genellikle kızartılarak çıtır hâle getirilen bir börektir. Vietnam usulü nemlerden esinlenir; kullanılan yufka ve harç tarife göre değişebilir.
Tavuklu nemde genellikle tavuk, ince doğranmış sebzeler ve baharat bulunur. Bazı tariflerde erişte de kullanılır; dış kaplaması pirinç kâğıdı veya ince bir hamur olabilir.
Tavuklu nem, tatlı-acı sosla veya Vietnam mutfağındaki nuoc cham benzeri ekşi-tatlı balık sosuyla iyi gider. Yanında taze yeşillik ve limon da sunabilirsiniz.
Tavuklu nem genellikle Vietnam usulü rulo böreği ifade eder; Çin böreği ise farklı bölgesel tarifleri kapsar. Nem tariflerinde pirinç kâğıdı ve balık soslu eşlikçiler daha sık görülür, ancak malzemeler değişebilir.
Tavuklu nem yapmak için pişmiş veya ince doğranmış tavuğu sebzeler ve baharatlarla harmanlayıp ince bir yufkaya sarın. Ruloları kapatıp kızgın yağda dışları altın rengi ve çıtır olana kadar pişirin.
Evet, birçok dondurulmuş tavuklu nem doğrudan pişirilebilir. Ürünün kendi pişirme talimatını izleyin; içinin tamamen ısındığından ve dışının yanmadan çıtırlaştığından emin olun.
Evet, tavuklu nem airfryer’da pişirilebilir. Ruloları sepete tek sıra dizip üzerlerine az miktarda yağ sürün; eşit kızarmaları için pişirme sırasında çevirin ve içlerinin iyice ısındığını kontrol edin.
Evet, tavuklu nemi fırında daha az yağla pişirebilirsiniz. Ruloların üzerine ince bir yağ tabakası sürün, aralıklı biçimde tepsiye dizin ve dışları gevrekleşene kadar pişirin.
Artan tavuklu nem, piştikten sonra kısa sürede kapalı bir kaba alınıp buzdolabında üç-dört gün saklanabilir. Yeniden ısıtırken içinin tamamen ısınmasına dikkat edin; çıtırlık için mikrodalga yerine fırın kullanın.
Tavuklu nemi fırında veya airfryer’da yeniden ısıtmak çıtırlığını korumaya yardımcı olur. Ruloları tek sıra yerleştirin; mikrodalga dışını yumuşatabileceğinden kısa süreli ısıtma dışında tercih etmeyin.
Vitaminler
B3
3.2mg · 20% GDV
B6
0.18mg · 11% GDV
Biotin
3µg · 10% GDV
K Vitamini
12µg · 10% GDV
Mineraller
Selenyum
13µg · 24% GDV
Sodyum
420mg · 18% GDV
Fosfor
105mg · 15% GDV
Manganez
0.28mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
155mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 250 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Vietnam mutfağından gelen tavuklu nem, ince bir sargının içine tavuk ve genellikle sebzeli bir iç harç konup sarılarak kızartılmasıyla hazırlanır. Dışı kızarınca gevrek, içi ise yumuşak ve sulu olur; içindeki baharatlar ve eşlik eden soslar lezzetini belirler.
Türkiye’de daha çok Asya mutfağı sunan restoranlarda sıcak bir başlangıç ya da paylaşmalık olarak karşınıza çıkar; yanında tatlı-ekşi veya acı sosla servis edilebilir. Kızartıldığı için karbonhidrat ve yağ da içerir; 100 gramında 9,5 g protein bulunur. Daha hafif bir seçenek isterseniz fırında ya da az yağla pişirip bol salatayla sunabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.4g
Omega 6:3 oranı 62:1
İdeal 4:1 üzerinde (62:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.