Nektarin kayısısı Kaç Kalori?

Olgun nektarin kayısısı hafifçe bastırıldığında az miktarda esner ve meyvemsi kokar. Taş gibi sert olanları henüz olgunlaşmamıştır; ezilmiş, sızıntılı veya küflü olanları seçmeyin.

Nektarin kayısısını oda sıcaklığında, doğrudan güneş almayan bir yerde bekleterek olgunlaştırabilirsiniz. Daha hızlı olgunlaşması için kâğıt torbaya koyun; yumuşayınca buzdolabına alın.

Evet, olgun nektarin kayısısını buzdolabında saklayabilirsiniz. Sert meyveleri önce oda sıcaklığında olgunlaştırın; olgunlaşanları yıkamadan buzdolabına koyup yemeden hemen önce yıkayın.

Evet, nektarin kayısısının kabuğu yenebilir ve soymanız gerekmez. Yemeden önce akan su altında ovalayarak yıkayın; kabuğu istemiyorsanız kısa süre sıcak suda bekletip soyabilirsiniz.

Nektarin kayısısı, adı verilen iki meyvenin özelliklerini taşıyan bir meyve olarak tanımlanır; nektarin gibi pürüzsüz kabuklu, kayısıyı andıran aromalı olabilir. Görünüm ve tat, çeşidine ve olgunluğuna göre değişir.

Hayır, nektarin kayısısının çekirdeğini yemeyin. Meyvenin etli kısmını çekirdeğin çevresinden keserek tüketin; çekirdeği kırıp içindeki tohumu çıkarmaya çalışmayın.

Evet, nektarin kayısısını dondurabilirsiniz. Yıkayıp iyice kurulayın, çekirdeğini çıkarıp dilimleyin ve birbirine yapışmadan donmaları için tepsiye yayın; donunca kapalı bir kaba aktarın.

Nektarin kayısısı taze olarak yenebilir; doğranıp yoğurda, yulafa veya meyve salatasına eklenebilir. Yumuşak ve olgun meyvelerle komposto ya da fırın tatlısı da hazırlayabilirsiniz.

Evet, nektarin kayısısı dengeli beslenmeye eklenebilecek bir meyvedir. C vitamini ve provitamin A sağlar; ara öğünde tek başına ya da yoğurt gibi bir besinle birlikte tüketebilirsiniz.