Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Meyvemsi, ferahlatıcı, tatlı dondurulmuş tatlı
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Narlı sorbe dondurma (120 g) 168 kaloridir. 100 gramında 140 kalori vardır. İçinde 40.2 g karbonhidrat, 0.7 g protein, 0.2 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 120 g
168
KCAL / 120G
Karbonhidrat
40.2g
· 15% GDV
Protein
0.7g
· 1% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 97% · Protein 2% · Yağ 1%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 168 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 9.6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 40.2 g | 15% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 0.7 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 168 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 21 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 39 kcal |
| 1 adet (mini) | 60 g | 84 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 90 g | 126 kcal |
| 100 g | 100 g | 140 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 210 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 180 g | 252 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 140 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Narlı sorbe dondurma için nar suyu veya süzülmüş nar püresini şeker şurubu ve biraz limon suyuyla karıştırın. Karışımı dondurucuda bekletip düzenli aralıklarla çırparak ya da dondurma makinesinde kıvam alana kadar dondurun.
Narlı sorbe dondurma genellikle nar, şeker ve suyla yapılır; klasik sütlü dondurmada ise süt veya krema bulunur. Bu nedenle sorbenin dokusu daha meyvemsi ve ferahlatıcı, sütlü dondurmanınki daha kremamsıdır.
Evet, narlı sorbe dondurmayı dondurma makinesi olmadan yapabilirsiniz. Karışımı geniş ve sığ bir kaba alın; donarken ara ara çatalla veya mikserle karıştırmanız büyük buz kristallerini azaltıp daha pürüzsüz bir doku sağlar.
Narlı sorbe dondurma, donarken yeterince karıştırılmadığında veya karışımda sıvı oranı yüksek olduğunda buzlanabilir. Dondurma sırasında birkaç kez çırpın; servis etmeden önce de kısa süre oda sıcaklığında yumuşamasını bekleyin.
Narlı sorbe dondurma en pürüzsüz sonucu nar suyuyla verir; taneleri ezip süzerek de kullanabilirsiniz. Nar çekirdeklerini süzmezseniz sorbenin dokusu daha taneli olur ve çekirdekler çiğnerken belirgin hissedilebilir.
Evet, narlı sorbe dondurmaya nar taneleri ekleyebilirsiniz. Taneleri karışım donmaya yakınken ilave edin; baştan eklerseniz dibe çökebilir veya karıştırma sırasında ezilip sorbenin dokusunu değiştirebilir.
Narlı sorbe dondurmayı kapağı sıkı kapanan, dondurucuya uygun bir kapta saklayın ve yüzeyine temas edecek şekilde yağlı kâğıt serin. Böylece hava teması ve buz kristali oluşumu azalır; yumuşayan sorbeyi tekrar dondurmak dokusunu bozabilir.
Evet, narlı sorbe dondurmayı ilave şeker kullanmadan hazırlayabilirsiniz; ancak şeker sorbenin daha yumuşak ve kolay kaşıklanır olmasına da yardımcı olur. Şekersiz tarif daha sert donabilir, bu yüzden servis öncesinde biraz yumuşamasını bekleyin.
Narlı sorbe dondurmanın yanına taze meyve, sade kurabiye veya hafif bir kek iyi gider. Narın ekşi-tatlı aroması özellikle portakal ve çikolata gibi tatlarla uyumludur; sorbeyi ağır soslarla sunmak meyve tadını bastırabilir.
Narlı sorbe dondurma, narın beyaz zarları veya çekirdekleri ezilerek karışıma geçtiğinde acılaşabilir. Daha dengeli bir tat için nar suyunu iyice süzün ve olgun, tatlı-ekşi aroması belirgin narlar seçin.
Vitaminler
C Vitamini
4.8mg · 5% GDV
K Vitamini
4.8µg · 4% GDV
B6
0.06mg · 4% GDV
B3
0.36mg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Manganez
0.1mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
114mg · 3% GDV
Fosfor
14mg · 2% GDV
Sodyum
9.6mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (120 g) için alınan 168 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Narlı sorbe dondurma, nar suyu ya da ezilmiş narın su ve şekerle dondurulmasıyla hazırlanan, genellikle süt ürünü içermeyen meyveli bir tatlıdır. Sorbe geleneği farklı mutfaklarda görülse de nar, Türkiye’de de sevilen yerel meyvelerden biridir; mevsiminde taze narla evde yapılabilir.
Ekşimsi-tatlı aroması ve hafif buzlu, ferah dokusuyla özellikle sıcak günlerde yemek sonrasında ya da yaz sofralarında ikram edilir. Küçük bir kâsede, üzerine birkaç nar tanesi ekleyerek sunabilirsiniz. Besin değerinde karbonhidrat öne çıkar; 100 gramında 33,5 g karbonhidrat bulunur. Daha az tatlı seviyorsanız tarife eklenen şekeri azaltın; yanında taze meyveyle servis etmek de iyi gider.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.04g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.