Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Badem unu bazlı, şekerli, granalı dolgulu Fransız usulü sandviç kurabiye
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Narlı makaron (24 g) 103 kaloridir. 100 gramında 430 kalori vardır. İçinde 14 g karbonhidrat, 1.9 g protein, 4.4 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 24 g
103
KCAL / 24G
Karbonhidrat
14g
· 5% GDV
Protein
1.9g
· 4% GDV
Yağ
4.4g
· 6% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 7% · Yağ 39%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 103 kcal | |
| Yağ | 4.4 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.18 g | 6% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 28 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 14 g | 5% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 1.9 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 24 g | 103 kcal |
| ½ adet (yarım) | 12 g | 52 kcal |
| 1 adet (küçük) | 18 g | 77 kcal |
| 1 adet (büyük) | 32 g | 138 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 48 g | 206 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 72 g | 310 kcal |
| 4 adet (kocaman) | 96 g | 413 kcal |
| 100 g | 100 g | 430 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 430 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Narlı makaron, badem unu, pudra şekeri ve yumurta akıyla hazırlanan iki kabuğun arasına nar aromalı dolgu konarak yapılır. Kabukları sıkıp fırınlamadan önce yüzeylerinin kurumasını beklemek, çatlamayı önlemeye yardımcı olur.
Narlı makaronun kabukları genellikle badem unu, pudra şekeri ve yumurta akından yapılır; arasına nar aromalı ganaj, krema veya buttercream sürülür. Tarifine göre dolgunun içinde nar suyu, nar püresi ya da nar aroması bulunabilir.
Narlı makaron dolgusu için nar aroması, ganaj ya da tereyağlı krema gibi yoğun bir dolguya eklenir. Taze nar suyu kullanıyorsanız fazla sıvıyı azaltıp dolguyu soğutun; sulu dolgu makaron kabuklarını yumuşatabilir.
Narlı makaronu hava almayan bir kapta buzdolabında saklayın; nar dolgusu ve nem, oda sıcaklığında kabukların dokusunu bozabilir. Yemeden önce kısa süre oda sıcaklığında bekletmek, aromasını ve daha yumuşak dolgu-kabuk dengesini ortaya çıkarır.
Narlı makaronun kabukları çoğunlukla fırına girmeden önce yeterince kurumadığı, hamur fazla karıştırıldığı veya fırın ısısı yüksek olduğu için çatlar. Sıkılmış kabukların yüzeyi dokununca yapışmayana kadar kurumasını bekleyin ve fırınınızı kontrol edin.
Narlı makaronun altındaki kabarık “ayaklar”, kabuk yüzeyi kuruduktan sonra fırında iç basınçla oluşur. Yüzey hâlâ nemliyse, hamur fazla akışkansa veya fırın ısısı uygun değilse ayaklar belirginleşmeyebilir.
Narlı makaronun içi, hamurun fazla çırpılması, fırın ısısının yüksek olması veya kabukların yeterince pişmemesi nedeniyle boş kalabilir. Hamuru spatulayla kontrollü biçimde karıştırın; pişen kabukları tepsiden almadan önce tamamen soğutun.
Evet, narlı makaron dondurulabilir. Hava geçirmeyen bir kapta, mümkünse katların arasına yağlı kâğıt koyarak saklayın; çözdürürken kabın içindeki nemin kabuklara geçmesini azaltmak için önce buzdolabında bekletin.
Narlı makaron da bir makaron çeşididir; farkı, dolgusunun nar aroması taşımasıdır. Türkçedeki “makaron”, badem unlu Fransız sandviç kurabiyesini anlatır; İngilizcedeki “macaroon” ise genellikle hindistan cevizli, farklı bir tatlıdır.
Evet, narlı makaron çayla servis edilebilir. Narın ekşimsi aroması, tatlı dolguyu dengeler; sade siyah çay veya hafif aromalı bir çay, makaronun nar tadını bastırmadan eşlik eder.
Vitaminler
E Vitamini
0.5mg · 3% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
Biotin
0.77µg · 3% GDV
Folat
5.76µg · 1% GDV
Mineraller
Fosfor
28mg · 4% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Manganez
0.05mg · 2% GDV
Selenyum
1.15µg · 2% GDV
Sodyum
28mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
30mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (24 g) için alınan 103 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Narlı makaron, badem unu, yumurta akı ve şekerle hazırlanan iki küçük beze kabuğunun arasına nar aromalı bir dolgu sürülerek yapılan Fransız usulü bir tatlıdır. Dışı ince ve hafif kıtır, içi ise yumuşak ve çiğnenebilir olur; dolgunun meyvemsi ekşiliği, tatlı kabuklarla dengelenir.
Türkiye’de kahve veya çayın yanında, pastane tatlısı olarak ya da yemek sonrası küçük bir ikram şeklinde sunabilirsiniz. Şeker ve yağ içeriği belirgin, protein içeriği görece düşük bir tatlıdır. Daha hafif bir ara öğün için tek parça seçip sade çayla eşleştirin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.94g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.65g
Omega 6:3 oranı 58:1
İdeal 4:1 üzerinde (58:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.