Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Nar Ekşisi Kaç Kalori?
Yoğun nar aroması, antioksidan kaynağı, düşük yağ
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Nar Ekşisi (20 g) 54 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 13.4 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 0 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Nar Ekşisi Nedir?
Nar ekşisi, nar suyunun koyulaşıp ekşi ve yoğun bir kıvam alana kadar kaynatılmasıyla hazırlanan, Türk mutfağında sık kullanılan bir sostur. Salatalara, kısır ve çiğ köfteye birkaç damla eklenir; zeytinyağlılarda, dolma harcında ve et marinelerinde de yer bulur. Keskin tatlı-ekşi aroması ve akışkan, koyu kıvamı yemeğe belirgin bir nar lezzeti verir.
Yoğun olduğu için az miktarı bile yeterlidir; özellikle zeytinyağı ve limonla hazırlanan salata soslarına yakışır. Karbonhidratı yüksek, yağı ise çok düşüktür; bu nedenle kullanırken porsiyonu ölçülü tutmak isteyenler için küçük bir miktarla başlamak iyi olur.
Nar Ekşisi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
270
KCAL / 100G
Karbonhidrat
67g
· 24% GDV
Protein
0.5g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 99% · Protein 1% · Yağ 0%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Nar Ekşisi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
8µg · 7% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
C Vitamini
5mg · 6% GDV
B6
0.05mg · 3% GDV
Mineraller
Demir
1mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
120mg · 4% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Nar Ekşisi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Nar Ekşisi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Nar Ekşisi Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 270 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Nar Ekşisi İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Nar Ekşisi Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Nar Ekşisi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Nar Ekşisi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Nar Ekşisi ile Karşılaştır
Nar Ekşisi Gibi Besinler
Nar Ekşisi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Nar ekşisi nedir ve nasıl yapılır?
Nar ekşisi, nar suyunun koyulaşana kadar kaynatılmasıyla elde edilen ekşi ve yoğun kıvamlı bir sostur. Geleneksel yapımında nar taneleri sıkılır, suyu süzülür ve ilave şeker kullanılmadan yavaşça yoğunlaştırılır.
Nar ekşisi ile nar ekşili sos arasındaki fark nedir?
Nar ekşisi genellikle yoğunlaştırılmış nar suyundan yapılırken nar ekşili sos, nar aromasıyla birlikte şeker şurubu, asit düzenleyici veya başka katkılar içerebilir. Gerçek nar ekşisi arıyorsanız içindekiler bölümünde nar suyu dışında neler olduğuna bakın.
Nar ekşisi nasıl kullanılır?
Nar ekşisi, salata soslarına ve pişmiş yemeklere ekşilik katmak için kullanılır. Zeytinyağıyla karıştırıp salataya dökebilir, pişirme sonunda mercimek köftesine, dolmaya veya sebze yemeklerine azar azar ekleyebilirsiniz.
Nar ekşisi yerine ne kullanılabilir?
Nar ekşisi yerine limon suyu veya sumak ekşisi kullanabilirsiniz; ikisi de yemeğe ekşilik verir, ancak nar ekşisinin meyvemsi ve yoğun tadını tam olarak karşılamaz. Limon suyunu az miktarda pekmezle karıştırmak tadı biraz yaklaştırabilir.
Nar ekşisi evde nasıl yapılır?
Nar ekşisi evde, taze sıkılmış nar suyunu geniş bir tencerede kısık ateşte koyulaşana kadar kaynatarak yapılır. Suyu ara sıra karıştırın ve yanmasını önleyin; kıvamı koyulaşınca soğutup temiz bir şişeye aktarın.
Nar ekşisi açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Nar ekşisini kapağı sıkıca kapalı, serin ve karanlık bir yerde saklayın; üretici etiketi buzdolabını öneriyorsa açtıktan sonra buzdolabına koyun. Şişeye kirli kaşık sokmayın; küf, gazlanma veya alışılmadık koku fark ederseniz tüketmeyin.
Nar ekşisi hangi yemeklere yakışır?
Nar ekşisi özellikle kısır, çoban salata, mercimek köftesi ve yaprak sarmaya yakışır. Güneydoğu mutfağında çiğ köfte ve ekşili dolmalarda da kullanılır; yoğun tadı baskın olabileceğinden yemeğe azar azar ekleyin.
Nar ekşisi neden acılaşır?
Nar ekşisi fazla kaynatıldığında veya yüksek ısıda uzun süre piştiğinde tadı acılaşabilir. Ev yapımında suyu kısık ateşte yoğunlaştırıp tencerenin dibini düzenli kontrol edin; hazır üründe belirgin acılık varsa bozulma belirtisi olup olmadığını da inceleyin.
Nar ekşisi sağlıklı mı?
Nar ekşisi yemeğe yoğun nar aroması katar ve narın bazı antioksidan bileşiklerini içerir; ancak çoğu tarifte az miktarda kullanılır. Şeker ilaveli nar ekşili soslar farklı içeriklere sahip olabileceğinden ürün seçerken içindekiler listesini okuyun.
Nar ekşisi diyabeti olanlar için uygun mudur?
Nar ekşisi, yoğunlaştırılmış nar suyundan geldiği için karbonhidrat içerir ve kan şekerini etkileyebilir. Diyabetiniz varsa porsiyonu küçük tutun; kullandığınız ilaçlara ve kişisel beslenme planınıza göre miktarı doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Nar Ekşisi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.