Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Mısır cipsi, genellikle peynir ve salsa ile servis edilir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 porsiyon (orta) Nachos (50 g) 240 kaloridir. 100 gramında 480 kalori vardır. İçinde 30 g karbonhidrat, 3.5 g protein, 11.5 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 350 mg Sodyum ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 72 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Nachos, Meksika’nın kuzeyinde ortaya çıkan; mısır tortilla parçalarının çıtır çıtır kızartılıp üzerine eritilmiş peynir ve çeşitli malzemeler eklenmesiyle hazırlanan bir atıştırmalıktır. Domates, biber ve salsa sık görülen eşlikçilerdir; tarifler mekâna ve evdeki malzemelere göre değişir.
Türkiye’de nachos genellikle kafe ve sinemalarda paylaşmalık olarak, salsa veya başka soslarla sunulur; evde de film akşamlarına yakışır. Peynirli hali yoğun, tuzlu ve doyurucudur; mısır cipsleri çıtırken üzerindeki malzemeler yumuşak ve suludur. Karbonhidrat ve yağ oranı belirgin, lif ve protein miktarı ise daha sınırlıdır. Daha hafif bir tabak için peyniri ölçülü kullanıp yanına bol salsa ve taze sebze ekleyebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
480
KCAL / 100G
Karbonhidrat
60g
· 22% GDV
Protein
7g
· 14% GDV
Yağ
23g
· 29% GDV
Lif
5.5g
· 20% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 6% · Yağ 43%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B1
0.15mg · 13% GDV
B5
0.5mg · 10% GDV
E Vitamini
1.5mg · 10% GDV
B12
0.2µg · 8% GDV
Mineraller
Sodyum
700mg · 30% GDV
Fosfor
120mg · 17% GDV
Kalsiyum
120mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
180mg · 5% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 480 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
8g
Omega 6:3 oranı 180:1
İdeal 4:1 üzerinde (180:1).
Nachos, çıtır mısır cipslerinin üzerine eritilmiş peynir ve salsa gibi malzemeler eklenerek hazırlanan bir yemektir. Genellikle paylaşmalık sunulur; üst malzemeleri ve acılık düzeyi tarife göre değişir.
Nachos evde fırına dayanıklı bir tabağa mısır cipslerini yayıp üzerlerine rendelenmiş peynir ve seçtiğiniz malzemeleri ekleyerek yapılır. Peynir eriyince çıkarıp salsa, jalapeño veya taze otlarla servis edin.
Nachos için cheddar sık tercih edilir; kolay erir ve belirgin bir tat verir. Türkiye’de kaşar da kullanılabilir, ancak peynirin cipsleri fazla sulandırmaması için rendelenmiş ve ölçülü eklenmesi iyi olur.
Nachos, salsa, domates ve diğer sulu malzemeler cipslere değdikçe yumuşar. Çıtırlığı korumak için bu malzemeleri fırından çıktıktan sonra ekleyin ve nachos’u hazırladıktan hemen sonra servis edin.
Nachos’un üzerine eritilmiş peynir, salsa, doğranmış domates, jalapeño, fasulye, zeytin veya taze soğan konabilir. Sulu malzemeleri en son eklemek, cipslerin çıtır kalmasına yardımcı olur.
Nachos hem salsa hem guacamole ile yenir; salsa domatesli ve ferah, guacamole ise avokadolu ve kremamsı bir eşlikçidir. İkisini ayrı kaplarda sunarsanız cipsler servis öncesinde ıslanmaz.
Evet, nachos mikrodalgada da hazırlanabilir. Cipsleri mikrodalgaya uygun bir tabağa dizip peyniri ekleyin ve peynir eriyene kadar kısa aralıklarla ısıtın; uzun süre ısıtmak cipsleri sertleştirebilir.
Artan nachos buzdolabında kapalı bir kapta saklanabilir, ancak üzerindeki salsa ve peynir cipsleri kısa sürede yumuşatır. En iyi sonuç için cipsleri ve sulu sosları ayrı saklayıp yeniden servis ederken birleştirin.
Evet, nachos tekrar ısıtılabilir; fırın veya air fryer cipsleri mikrodalgaya göre daha çıtır tutar. Üzerinde soğuk salsa ya da guacamole varsa ısıtmadan önce çıkarıp servis sırasında yeniden ekleyin.
Nachos’un yanında salsa, guacamole ve ekşi krema sık servis edilir. Daha doyurucu bir sofra için fasulye veya salata da ekleyebilirsiniz; sosları ayrı sunmak cipslerin çıtırlığını korur.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.