Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍌
Muz, un, yumurta ve tuzlu malzemelerle yapılan fırınlanmış tuzlu kek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Muzlu Tuzlu Pasta (70 g) 193 kaloridir. 100 gramında 276 kalori vardır. İçinde 24.4 g karbonhidrat, 5 g protein, 8.5 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 11.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 70 g
193
KCAL / 70G
Karbonhidrat
24.4g
· 9% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
8.5g
· 11% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 10% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 193 kcal | |
| Yağ | 8.5 g | 11% |
| Doymuş yağ | 2.94 g | 15% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 287 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 24.4 g | 9% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 70 g | 193 kcal |
| 1 adet (mini) | 35 g | 97 kcal |
| 1 dilim (ince) | 45 g | 124 kcal |
| 100 g | 100 g | 276 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 100 g | 276 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 115 g | 317 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 331 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 140 g | 386 kcal |
| 1 porsiyon (üç katı) | 210 g | 580 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 276 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Muzlu tuzlu kek için olgun muzu ezin, yumurta ve yağla karıştırın; un ve kabartma tozunu ekleyip peynir, ot veya sebzeyle tatlandırın. Karışımı kalıba alıp ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Hayır, muzlu tuzlu kek doğru malzemelerle belirgin biçimde tuzlu ve hafif muz aromalı olur. Olgun muz tatlılık verir; peynir, zeytin, baharat veya taze otlar bu tadı dengeler. Tatlı muz aroması istemiyorsanız daha az olgun muz kullanın.
Muzlu tuzlu kekte sarı ve yumuşamış muz kullanmanız uygundur; kolayca ezilir ve hamura nem verir. Çok kararmış, sulanmış ya da fermente kokan muz kullanmayın, çünkü kekin tadını ve dokusunu bozabilir.
Muzlu tuzlu kekte beyaz peynir, kaşar veya lor kullanabilirsiniz. Beyaz peynir ve kaşar daha belirgin tuzlu bir tat verir; lor daha hafif kalır. Peynir tuzluysa hamura ekleyeceğiniz tuzu azaltın.
Muzlu tuzlu kek genellikle fazla muz veya sebze nedeniyle hamur kalır; bunlar karışıma fazla nem verir. Malzemeleri iyice süzün, hamuru aşırı karıştırmayın ve keki ortası pişene kadar fırında tutun.
Muzlu tuzlu kek ılık ya da oda sıcaklığında servis edilebilir. Biraz dinlendirmek dilimlerin dağılmasını önler ve peynirli içinin oturmasını sağlar; sıcak servis edecekseniz kesmeden önce birkaç dakika bekleyin.
Muzlu tuzlu kekin yanına yoğurt, ayran veya yeşil salata yakışır. Kahvaltıda çayla, öğle yemeğinde ise hafif bir çorbayla servis edebilirsiniz; böylece kekin tuzlu ve muzlu tadını dengelemiş olursunuz.
Muzlu tuzlu kek kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Tamamen soğuduktan sonra kaldırın; servis edeceğiniz kadarını çıkarıp ısıtın ve oda sıcaklığında uzun süre beklemiş dilimleri yeniden saklamayın.
Evet, muzlu tuzlu kek dondurulabilir. Soğuduktan sonra dilimleyip hava geçirmeyen biçimde paketleyin; çözdürmek için buzdolabında bekletin ve dokusunu koruması için fırında ya da tavada ısıtın.
Evet, muzlu tuzlu kek kahvaltıda yenebilir; özellikle peynirli ve otlu hazırlandığında çay, domates ve zeytinle uyum sağlar. Dilimleri önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilir, kahvaltıdan önce ılık servis edebilirsiniz.
Vitaminler
Biotin
5.18µg · 17% GDV
B12
0.3µg · 13% GDV
B2
0.15mg · 12% GDV
B6
0.2mg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
12µg · 22% GDV
Fosfor
100mg · 14% GDV
Sodyum
287mg · 12% GDV
Manganez
0.27mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
167mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (70 g) için alınan 193 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Muzlu tuzlu pasta, ezilmiş muzun un ve yumurtayla bir araya geldiği, tuzlu malzemeler eklenerek fırında pişirilen bir kek türüdür. Adında “pasta” geçse de tatlı bir kutlama pastasından çok, evde hazırlanan tuzlu keklere yakındır; belirli bir yöreye özgü geleneksel bir yemek olarak bilinmez.
Muzun hafif tatlılığı tuzlu lezzetlerle dengelenir; dilimi yumuşak ve doyurucudur. Türkiye’de kahvaltıda, çay saatinde ya da pratik bir ara öğün olarak sunabilirsiniz. 100 gramında 276 kalori bulunur; bu nedenle küçük bir dilimle yanında bol yeşillik veya salata tercih etmek öğünü daha hafif tutmaya yardımcı olur.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.94g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.26g
Omega 6:3 oranı 18.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.