Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı, muz bazlı trüf; genelde şeker ve yağ içeren enerji yoğun bir atıştırmalık.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Muzlu trüf (20 g) 79 kaloridir. 100 gramında 395 kalori vardır. İçinde 11.6 g karbonhidrat, 0.8 g protein, 3.3 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. Glisemik indeksi 56 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 20 g
79
KCAL / 20G
Karbonhidrat
11.6g
· 4% GDV
Protein
0.8g
· 2% GDV
Yağ
3.3g
· 4% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 4% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 79 kcal | |
| Yağ | 3.3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 1.62 g | 8% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 12 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 11.6 g | 4% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 0.8 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 20 g | 79 kcal |
| 1 adet (küçük) | 12 g | 47 kcal |
| 1 adet (büyük) | 30 g | 119 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 40 g | 158 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 198 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 60 g | 237 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 316 kcal |
| 100 g | 100 g | 395 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 474 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 395 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Muzlu trüf, ezilmiş muzun genellikle ufalanmış bisküvi veya benzeri bir bağlayıcıyla karıştırılıp küçük toplar hâline getirildiği bir tatlıdır. Tarife göre çikolata, kakao, Hindistan cevizi ya da kuruyemişle kaplanabilir.
Muzlu trüf için olgun muzu ezin, kıvam alması için ufalanmış bisküviyi azar azar ekleyin ve karışımı toplar hâline getirin. Kakao veya Hindistan ceviziyle kaplayıp servis etmeden önce buzdolabında dinlendirin.
Muzlu trüfte sade, kolay ufalanan bisküviler iyi sonuç verir; kakaolu bisküvi de çikolatalı bir tat için kullanılabilir. Bisküviyi azar azar ekleyin, çünkü muzun büyüklüğü ve olgunluğu gereken miktarı değiştirir.
Muzlu trüf için yumuşamış, olgun muz kullanın; ezmesi kolay olur ve tatlıya daha belirgin muz aroması verir. Çok kararmış veya küflenmiş muz kullanmayın; kabuktaki küf ve bozulma belirtileri varsa meyveyi atın.
Muzlu trüf genellikle fazla muz ya da yetersiz kuru malzeme kullanıldığında yumuşak ve yapışkan kalır. Ufalanmış bisküviyi azar azar ekleyip karışımı soğutun; daha fazla bisküvi eklemek tadı ve dokuyu değiştirebilir.
Muzlu trüf toplarını kakao, Hindistan cevizi veya ince çekilmiş kuruyemişe bulayabilirsiniz. Eritilmiş çikolata kullanacaksanız topları önce soğutun; böylece kaplama daha kolay tutar ve trüflerin şekli daha iyi korunur.
Muzlu trüfü kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; muz içeren nemli tatlılar oda sıcaklığında uzun süre bekletilmemelidir. Koku, renk veya dokusunda bozulma fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, muzlu trüf dondurulabilir. Parçaları birbirine değmeden önce tepside dondurup ardından kapalı bir dondurucu kabına alın; yemeden önce buzdolabında çözdürün, çünkü çözüldüğünde dokusu biraz yumuşayabilir.
Muzlu trüf, muzun yanı sıra tarifteki bisküvi, şeker ve çikolata nedeniyle kan şekerini etkileyebilir. Diyabeti olan kişiler porsiyonu ve tarifteki malzemeleri hesaba katmalı; kişisel öğün planları için sağlık uzmanlarının önerilerini izlemelidir.
Muzlu trüf, çay yanında küçük porsiyonlar hâlinde servis edilebilir. Kakao veya Hindistan cevizi kaplamalı olanları servis tabağına dizin; oda sıcaklığında uzun süre bekletmek yerine soğuk servis edin.
Vitaminler
B6
0.04mg · 2% GDV
B2
0.02mg · 2% GDV
Biotin
0.4µg · 1% GDV
E Vitamini
0.18mg · 1% GDV
Mineraller
Manganez
0.06mg · 3% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Fosfor
16mg · 2% GDV
Magnezyum
6.4mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
51mg · 2% GDV
Sodyum
12mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (20 g) için alınan 79 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Muzlu trüf, ezilmiş ya da püre hâline getirilmiş muzun kakao veya çikolata ve kıvam veren başka malzemelerle bir araya getirilip küçük toplar şeklinde hazırlanmasıyla yapılan bir tatlıdır. Ev tariflerinde kullanılan malzemeler değişebilir; genellikle pişirmeden hazırlanır ve soğutularak servis edilir.
Yumuşak, yoğun muz aromalı ve çoğu tarifte çikolatalı bir lezzeti vardır. Kahvenin yanında ikram edebilir, çay saatinde küçük bir tatlı olarak sunabilirsiniz. Muzlu trüf karbonhidrat ve yağ yönünden yoğun, lif ve protein yönünden daha sınırlı bir atıştırmalıktır. Daha hafif bir seçenek için porsiyonu küçük tutup şekerli kaplamaları azaltabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.62g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.26g
Omega 6:3 oranı 24:1
İdeal 4:1 üzerinde (24:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.