Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍫
Muz, tam buğday unu ve kakao ile hazırlanan, lif içeren yoğun bir tatlı.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Muzlu Tam Buğday Unlu Browni (60 g) 204 kaloridir. 100 gramında 340 kalori vardır. İçinde 31.2 g karbonhidrat, 3.9 g protein, 7.2 g yağ ve 3 g lif bulunur. 0.5 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
204
KCAL / 60G
Karbonhidrat
31.2g
· 11% GDV
Protein
3.9g
· 8% GDV
Yağ
7.2g
· 9% GDV
Lif
3g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 8% · Yağ 31%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 204 kcal | |
| Yağ | 7.2 g | 9% |
| Doymuş yağ | 2.4 g | 12% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 150 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 31.2 g | 11% |
| Lif | 3 g | 11% |
| Protein | 3.9 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 204 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 102 kcal |
| 1 adet (ince) | 45 g | 153 kcal |
| 1 dilim (orta) | 50 g | 170 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 255 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 272 kcal |
| 100 g | 100 g | 340 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 408 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 340 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Muzlu tam buğday unlu browni; ezilmiş muz, tam buğday unu ve kakaonun yumurta ve süt ürünü içeren bir hamurda birleştirilip fırında pişirilmesiyle yapılır. Hamuru fazla karıştırmamak, yoğun ve yumuşak dokusunu korumaya yardımcı olur.
Muzlu tam buğday unlu browni için iyice olgun, kabuğunda kahverengi benekler oluşmuş muzlar uygundur. Kolay ezilirler ve daha tatlı bir tat verirler; sert, yeşilimsi muzlar ise hamura aynı yumuşaklığı ve aromayı katmaz.
Muzlu tam buğday unlu browni fazla karıştırıldığında ya da gereğinden uzun pişirildiğinde yoğun ve sert olabilir. Tam buğday unu daha tok bir doku verir; kuru malzemeleri hamur birleşir birleşmez karıştırmayı bırakın.
Muzlu tam buğday unlu browni, muzun meyvemsi tadını ve tam buğday ununun daha belirgin, tok dokusunu taşır. Klasik brownilerde genellikle rafine un ve çikolata tadı daha öndedir; bu tarifte kakao ile muz birlikte öne çıkar.
Evet, muzlu tam buğday unlu browni ilave şekersiz yapılabilir; özellikle çok olgun muzlar tatlılık katar. Sonuç, şeker eklenmiş browniden daha az tatlı olur ve muzların olgunluğu tadı belirgin biçimde etkiler.
Muzlu tam buğday unlu browniyi soğuduktan sonra hava almayan bir kapta buzdolabında saklayın. Muz içerdiği için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis etmeden önce kısa süre dışarıda bekletmek dokusunu yumuşatır.
Evet, muzlu tam buğday unlu browni dilimlenerek dondurulabilir. Dilimleri birbirine yapışmayacak şekilde sarıp kapalı bir dondurucu kabına koyun; yemek istediğinizde buzdolabında çözdürün veya kısa süre ısıtın.
Muzlu tam buğday unlu browni piştiğinde kenarları toparlanmış, ortası ise hafif yumuşak görünür. Ortasına batırdığınız kürdanın tamamen temiz çıkması gerekmez; üzerinde ıslak hamur yerine birkaç nemli kırıntı kalması uygun bir işarettir.
Evet, muzlu tam buğday unlu browni beyaz unla da yapılabilir; ancak tam buğday ununun verdiği belirgin tat ve tok doku azalır. Unu değiştirince hamurun kıvamı farklılaşabileceğinden karışımı fazla koyulaştırmamaya dikkat edin.
Muzlu tam buğday unlu browni sade olarak ya da yanında yoğurt, taze meyve veya bir top dondurmayla ikram edilebilir. Daha hafif bir eşlikçi isterseniz meyve seçin; kahve veya çay da kakaolu tadıyla iyi gider.
Vitaminler
B1
0.11mg · 9% GDV
B6
0.13mg · 8% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
Biotin
1.8µg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
0.54mg · 23% GDV
Bakır
0.15mg · 17% GDV
Fosfor
81mg · 12% GDV
Selenyum
4.8µg · 9% GDV
Sodyum
150mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
150mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 204 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Muzlu tam buğday unlu browni, kakao ve muzla hazırlanan, klasik Amerikan brownisinin daha lifli unla yapılan bir çeşididir. Muz hamura nem ve doğal bir tatlılık verir; tam buğday unu ise dokusunu biraz daha tok hale getirir.
Yoğun kakaolu tadı ve içi nemli, hafif sıkı dokusuyla çay ya da kahve yanında ikram edebilir, tatlı isteğiniz olduğunda ara öğün olarak tercih edebilirsiniz. Klasik bir tatlı olduğu için karbonhidratı belirgindir; tam buğday unu ve muz da lif katkısı sağlar. Daha hafif bir porsiyon için küçük bir dilim seçip yanında taze meyveyle servis edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.32g
Omega 6:3 oranı 20:1
İdeal 4:1 üzerinde (20:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.