Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Doğal tatlılık, susamdan sağlıklı yağlar, kakaodan antioksidan içerir
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Muzlu tahinli kakaolu dondurma (120 g) 222 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 28.6 g karbonhidrat, 5 g protein, 10.9 g yağ ve 4.7 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %37'sini karşılar. Glisemik indeksi 42 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
222
KCAL / 120G
Karbonhidrat
28.6g
· 10% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
10.9g
· 14% GDV
Lif
4.7g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 9% · Yağ 42%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 222 kcal | |
| Yağ | 10.9 g | 14% |
| Doymuş yağ | 1.8 g | 9% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 7.2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 28.6 g | 10% |
| Lif | 4.7 g | 17% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 222 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 37 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 40 g | 74 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 75 g | 139 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 167 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 278 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 333 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 333 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Muzlu tahinli kakaolu dondurma, olgun muzların tahin ve kakao ile pürüzsüzleşene kadar blenderdan geçirilmesiyle yapılır. Karışımı dondurucuda bekletin; daha yumuşak bir kıvam için servis etmeden önce kısa süre oda sıcaklığında dinlendirin.
Hayır, muzlu tahinli kakaolu dondurma için dondurma makinesi gerekmez. Mutfak robotu veya güçlü bir blender muzları ezmeye yeter; dondurucuda sertleşmesini önlemek için karışımı kapalı, dondurucuya uygun bir kapta saklayın.
Muzlu tahinli kakaolu dondurma için kabuğunda kahverengi benekler oluşmuş, iyice olgun muzlar kullanın. Bu muzlar daha kolay ezilir ve daha tatlıdır; yeşil ya da sert muzlar karışımın tadını daha az tatlı, dokusunu ise daha lifli bırakabilir.
Muzlu tahinli kakaolu dondurmada tahin, miktarına bağlı olarak belirgin bir susam ve hafif acımsı tat verir; muz ve kakao bu tadı dengeler. Daha yumuşak bir tat istiyorsanız tahini azar azar ekleyip her eklemeden sonra karışımı tadın.
Muzlu tahinli kakaolu dondurma, hava almayan kapalı bir kapta dondurucuda saklanabilir. Ev yapımı olduğu için zamanla sertleşip buz kristalleri oluşturabilir; en iyi kıvam için küçük porsiyonlar halinde dondurun ve servis öncesi biraz yumuşamasını bekleyin.
Muzlu tahinli kakaolu dondurma dondurucuda bekledikçe sertleşebilir; ev yapımı karışımda ticari dondurmalardaki kıvam vericiler bulunmaz. Servisten önce birkaç dakika dışarıda bekletin veya kısa aralıklarla blenderdan geçirerek daha kaşıkla alınabilir hale getirin.
Hayır, muzlu tahinli kakaolu dondurmaya olgun muz kullanıldığında genellikle ilave şeker gerekmez. Daha tatlı bir sonuç isterseniz önce karışımı tadın; kakao acılığı ve muzların olgunluğu tatlılık algısını değiştirebilir.
Evet, muzlu tahinli kakaolu dondurmada kakao yerine eritilip soğutulmuş çikolata kullanabilirsiniz. Çikolata karışımı daha yoğun ve tatlı yapar; sıcakken eklemeyin, yoksa muzlu karışımın kıvamı yumuşayıp ayrışabilir.
Muzlu tahinli kakaolu dondurmanın yanına kavrulmuş susam, dövülmüş fındık veya birkaç dilim muz yakışır. Üzerine az miktarda tahin gezdirmek susam tadını öne çıkarır; tatlılığı artırmadan çıtırlık için kuruyemiş tercih edebilirsiniz.
Evet, muzlu tahinli kakaolu dondurma çocuklara sunulabilir; ancak tahin susam içerdiğinden susam alerjisi olan çocuklara verilmemelidir. Daha küçük çocuklara verirken dondurmayı hafifçe yumuşatın ve boğulma riski oluşturabilecek iri kuruyemiş parçalarını eklemeyin.
Vitaminler
B6
0.26mg · 15% GDV
Biotin
2.52µg · 8% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
B1
0.1mg · 8% GDV
Mineraller
Bakır
0.34mg · 38% GDV
Manganez
0.74mg · 32% GDV
Fosfor
122mg · 17% GDV
Magnezyum
70mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
418mg · 12% GDV
Sodyum
7.2mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 222 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Muzlu tahinli kakaolu dondurma, olgun muzun tahin ve kakao ile buluşturulduğu, çoğunlukla evde hazırlanan bir tatlıdır. Klasik sütlü dondurmadan farklı olarak, dondurulmuş muz blenderdan geçirilerek de yapılabilir; bu yöntem karışıma kremsi bir kıvam verir.
Muzun meyvemsi tatlılığı, tahinin kavruk susam lezzeti ve kakaonun hafif acılığıyla dengelenir. Türkiye’de özellikle sıcak günlerde serinletici bir ara öğün ya da yemekten sonra tatlı olarak sunabilirsiniz. Muz doğal tatlılık ve lif, tahin ise yağ ve dolgunluk katar; daha hafif bir sonuç için tahini ölçülü kullanıp üzerine taze meyve ekleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.6g
Omega 6:3 oranı 87:1
İdeal 4:1 üzerinde (87:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.