Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Muz, şeker ve un bazlı, nemli tatlı kek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Muzlu poke kek (120 g) 342 kaloridir. 100 gramında 285 kalori vardır. İçinde 54.7 g karbonhidrat, 4.6 g protein, 12.1 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 8.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
342
KCAL / 120G
Karbonhidrat
54.7g
· 20% GDV
Protein
4.6g
· 9% GDV
Yağ
12.1g
· 16% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Protein 5% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 342 kcal | |
| Yağ | 12.1 g | 16% |
| Doymuş yağ | 3.84 g | 19% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 288 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 54.7 g | 20% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 4.6 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 342 kcal |
| ½ adet (yarım) | 60 g | 171 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 200 kcal |
| 1 dilim (ince) | 90 g | 257 kcal |
| 100 g | 100 g | 285 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 140 g | 399 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 428 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 513 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 627 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 285 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Muzlu poke kek, piştikten sonra üzerine delikler açılan ve bu deliklere puding, krema ya da başka bir dolgu dökülen nemli bir kek türüdür. Üzeri genellikle krem şanti veya muz dilimleriyle tamamlanır.
Muzlu poke kek için önce muzlu kek tabanını pişirin ve ılımasını bekleyin. Kekin üzerine aralıklı delikler açıp seçtiğiniz dolguyu dökün; dolgu çekince krem şanti veya başka bir üst malzemeyle kaplayıp soğutun.
Muzlu poke kekte delikler, sıvı dolguyu kekin içine ulaştırıp her dilimin nemli ve aromalı olmasını sağlar. Delikleri kek hâlâ sıcakken değil, ılıdıktan sonra açmak kekin dağılmasını önlemeye yardımcı olur.
Muzlu poke kekte en sık vanilyalı veya muzlu puding kullanılır; yoğunlaştırılmış süt ya da kremalı bir dolgu da tercih edilebilir. Dolguyu kekin deliklerine yavaşça dökün ki yüzeyde birikmek yerine içeri yayılsın.
Muzlu poke kek, normal muzlu kekten farklı olarak piştikten sonra delinir ve içine ayrı bir dolgu çekilir. Bu katman kekin dokusunu daha nemli, tadını da yalnızca muzla yapılan sade kekten daha kremalı hâle getirir.
Muzlu poke kekte beneklenmiş, iyice olgunlaşmış muzlar iyi sonuç verir; daha tatlı ve kolay ezilebilir olurlar. Küflenmiş ya da kötü kokan muz kullanmayın; tarifte muzun ezilmesi gerekiyorsa sert, yeşil muzlardan kaçının.
Muzlu poke kekin üzerine dilimlenmiş muzu servis etmeden hemen önce koyun; bekleyecekse dilimlere az miktarda limon suyu sürün. Krem şanti altındaki muz da zamanla kararabileceğinden, en iyi görünüm için süslemeyi son ana bırakın.
Evet, muzlu poke kekte puding, sütlü dolgu veya krem şanti varsa üzerini kapatıp buzdolabında saklayın. Servisten kısa süre önce çıkarabilirsiniz; taze muzla süslenmiş kekin üzerini kapalı tutmak kurumasını ve koku çekmesini önler.
Evet, muzlu poke kek dondurulabilir; en iyi sonuç için taze muz dilimleri ve krem şanti eklemeden önce porsiyonlayıp hava geçirmez biçimde sarın. Çözdürürken buzdolabında bekletin ve çözüldükten sonra tekrar dondurmayın.
Muzlu poke keki daha hafif yapmak için üst katmanda daha az şekerli bir krema kullanabilir ve süsleme miktarını azaltabilirsiniz. Dolguyu tamamen çıkarmak, poke kekin karakteristik nemli dokusunu değiştireceğinden ölçüyü azaltmak daha iyi bir seçenektir.
Vitaminler
Biotin
3.84µg · 13% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
A Vitamini
69.6µg · 8% GDV
Folat
28.8µg · 7% GDV
Mineraller
Selenyum
8.16µg · 15% GDV
Fosfor
94mg · 13% GDV
Sodyum
288mg · 13% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
198mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 342 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Muzlu poke kek, piştikten sonra üzerine delikler açılan ve bu deliklere muzlu krema, puding ya da sos dökülerek hazırlanan nemli bir kek türüdür. “Poke cake” adı, kekin bu şekilde delinmesine dayanır; tarif, ABD’de yaygınlaşan poke kek geleneğinin muzlu bir çeşididir.
Yumuşak dokusu ve belirgin muz tadıyla çay saatinde, kahvaltıdan sonra ya da misafir ikramı olarak sunulur. Üzeri krema veya dilimlenmiş muzla süslenebilir; soğuk servis edildiğinde içindeki dolgu daha iyi toparlanır. Tatlı ve doyurucu bir seçenek olduğu için küçük dilimler yeterli olabilir. Daha hafif bir sonuç için üst kremasını azaltabilir, olgun muzların doğal tatlılığından yararlanabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.92g
Omega 6:3 oranı 43.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (43.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.