Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Muz ve pirinç yufkasından yapılan hafif tatlı atıştırmalık
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Muzlu pirinç yufkası sarması (85 g) 99 kaloridir. 100 gramında 116 kalori vardır. İçinde 24.1 g karbonhidrat, 1 g protein, 0.3 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 0.2 mg B6 ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 85 g
99
KCAL / 85G
Karbonhidrat
24.1g
· 9% GDV
Protein
1g
· 2% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 94% · Protein 4% · Yağ 2%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 99 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.1 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 6.8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 24.1 g | 9% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 85 g | 99 kcal |
| ½ adet (yarım) | 43 g | 50 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 70 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 85 g | 99 kcal |
| 100 g | 100 g | 116 kcal |
| 1 adet (büyük) | 110 g | 128 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 170 g | 197 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 170 g | 197 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 255 g | 296 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 116 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Muzlu pirinç yufkası sarması yapmak için pirinç yufkasını kısa süre ılık suda yumuşatın, içine soyulmuş muzu koyup sıkıca sarın. Sarmayı yumuşak bırakabilir veya dışı hafifçe çıtırlaşana kadar tavada pişirebilirsiniz.
Evet, muzlu pirinç yufkası sarması tavada pişirilebilir. Yapışmaz tavayı az yağla hafifçe yağlayın ve sarmayı orta ateşte çevirerek kızartın; yüksek ateş pirinç yufkasını çabuk yakıp muzun fazla yumuşamasına yol açabilir.
Muzlu pirinç yufkası sarmasında yufka çoğunlukla suda fazla bekletildiği veya sararken çok çekiştirildiği için yırtılır. Yufkayı yalnızca esneyecek kadar ıslatın; hâlâ hafif sertken muzla sarın, çünkü beklerken yumuşamaya devam eder.
Muzlu pirinç yufkası sarması için olgun ama ezilmemiş muz kullanın. Kabuğunda kahverengi benekler bulunan muz tatlı ve yumuşaktır; aşırı olgun muz ise sararken ezilip yufkanın içini sulandırabilir.
Evet, muzlu pirinç yufkası sarması pişirilmeden yenebilir; pirinç yufkasını önce içindekilere sarılabilecek kadar yumuşatmanız yeterlidir. Pişirmeden hazırlanan sarmanın dokusu yumuşak ve çiğnenebilir, tavada kızartılanın dışı ise daha çıtır olur.
Evet, muzlu pirinç yufkası sarması fırında veya airfryer’da pişirilebilir. Dışının kuruyup çıtırlaşması için sarmaların üzerine çok az yağ sürün ve pişerken kontrol edin; cihazların ısıtma gücü farklı olduğundan sabit bir süre vermek doğru olmaz.
Muzlu pirinç yufkası sarması sade ya da üzerine tarçın serpilerek servis edilebilir. Tatlıyı daha zengin sunmak isterseniz yanında yoğurt, çikolata sosu veya ezilmiş kuruyemiş verebilirsiniz; sosu servisten hemen önce eklemek yufkanın yumuşamasını önler.
Muzlu pirinç yufkası sarmasını en iyi dokusu için hazırladıktan hemen sonra tüketin. Önceden sarılmış yufka bekledikçe nemlenip yapışabilir; kısa süre bekletmeniz gerekiyorsa kapalı bir kapta buzdolabında tutun ve mümkünse aynı gün servis edin.
Muzlu pirinç yufkası sarmasını dondurmak mümkün olsa da çözündüğünde muz yumuşayabilir, pirinç yufkası da nemlenip yırtılabilir. Daha iyi sonuç için sarmayı taze hazırlayın; donduracaksanız parçaları birbirine değmeyecek şekilde ayırıp çözdürdükten sonra tavada ısıtın.
Evet, muzlu pirinç yufkası sarmasına ince bir tabaka çikolata veya fıstık ezmesi ekleyebilirsiniz. İç harcı fazla doldurmayın; fazla dolgu sarma sırasında yufkayı yırtabilir ve pişerken dışarı akabilir.
Vitaminler
B6
0.21mg · 12% GDV
C Vitamini
4.08mg · 5% GDV
B5
0.19mg · 4% GDV
B3
0.51mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Manganez
0.17mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
213mg · 6% GDV
Magnezyum
20mg · 5% GDV
Sodyum
6.8mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (85 g) için alınan 99 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Muzlu pirinç yufkası sarması, olgun muzun ince pirinç yufkasına sarılmasıyla hazırlanan sade bir tatlı atıştırmalıktır. Pirinç yufkası hafifçe nemlendirilince yumuşar ve kolayca sarılır; tarifin temelinde muzun doğal tatlılığı vardır.
Yufka hafif çiğnenir, muz ise yumuşak ve kremamsı bir doku verir. Türkiye’de kahvaltıda ya da çay yanında ara öğün olarak sunabilir, tatlı isteğinizi daha hafif bir seçenekle karşılayabilirsiniz. Besin değeri ağırlıklı olarak karbonhidrattan gelir; yağ oranı düşüktür. Olgun muz kullanırsanız ilave şeker eklemeden hazırlayabilir, yanında sade çayla servis edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.