Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Muz, petit beurre bisküvi ve genellikle sütlü/kremalı karışımla yapılan tatlı pasta
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Muzlu petibör pasta (120 g) 306 kaloridir. 100 gramında 255 kalori vardır. İçinde 46.2 g karbonhidrat, 5 g protein, 11.5 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 93.6 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 120 g
306
KCAL / 120G
Karbonhidrat
46.2g
· 17% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
11.5g
· 15% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 6% · Yağ 34%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 306 kcal | |
| Yağ | 11.5 g | 15% |
| Doymuş yağ | 4.92 g | 25% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 198 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 46.2 g | 17% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 120 g | 306 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 115 kcal |
| 1 dilim (ince) | 80 g | 204 kcal |
| 1 adet (orta) | 90 g | 230 kcal |
| 100 g | 100 g | 255 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 357 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 383 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 170 g | 434 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 255 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Muzlu petibör pasta, süte batırılmış petibör bisküvilerle muz ve pişirilmiş muhallebi kat kat dizilerek yapılır. Üzerini kapattıktan sonra buzdolabında iyice soğutun; böylece katlar birleşir ve pasta kolay dilimlenir.
Muzlu petibör pasta için sade petibör bisküvi kullanılır; dikdörtgen şekli düzgün katlar oluşturmayı kolaylaştırır. Kakaolu petibör de tercih edebilirsiniz, ancak pastanın muz ve muhallebi tadı daha farklı olur.
Evet, bisküvileri süte kısa süre batırabilirsiniz; fazla bekletirseniz yumuşayıp dağılırlar. Muhallebi henüz sıcakken katları hazırlıyorsanız bisküvileri süte batırmadan da kullanabilirsiniz, çünkü muhallebinin nemi onları yumuşatır.
Muzlu petibör pasta genellikle muhallebiyle yapılır; muhallebi katları bir arada tutar ve pastaya yumuşak bir doku verir. Daha hafif bir üst kat için soğuduktan sonra krem şanti ekleyebilir, ikisini birlikte de kullanabilirsiniz.
Muz dilimlerini pastayı hazırlarken katların arasına yerleştirin ve açıkta bekletmeyin; hava ile temas kararmayı hızlandırır. Limon suyu da rengi korumaya yardımcı olur, ancak fazla kullanırsanız muzun tadını ekşitebilir.
Muzlu petibör pastayı servis etmeden önce buzdolabında en az birkaç saat dinlendirin. Bu süre bisküvilerin yumuşamasını ve katların oturmasını sağlar; daha düzgün dilimler için pastayı bir gece buzdolabında bekletebilirsiniz.
Muzlu petibör pastayı kapalı bir kapta veya üzerini hava almayacak şekilde örterek buzdolabında saklayın. Muz içerdiği için taze hazırlandığında daha iyi olur; servis sırasında dışarıda uzun süre bekletmeyin.
Evet, muzlu petibör pastayı dondurabilirsiniz; ancak çözüldüğünde muz ve muhallebinin dokusu yumuşayıp sulanabilir. Hava geçirmeyen kapta dondurun ve servis etmeden önce buzdolabında çözdürün.
Muzlu petibör pastayı iyice soğuttuktan sonra keskin, ince bir bıçakla dilimleyin. Her kesimden sonra bıçağı silmek, muhallebinin ve muzun bıçağa yapışmasını azaltarak dilimlerin daha düzgün çıkmasına yardımcı olur.
Muzlu petibör pasta soğuk servis edildiğinde çayın yanında iyi gider; üzerine rendelenmiş çikolata, kakao veya ince muz dilimleri ekleyebilirsiniz. Üzeri süslenecekse muzun kararmaması için dilimleri servise yakın yerleştirin.
Vitaminler
B12
0.22µg · 9% GDV
Biotin
2.52µg · 8% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
B6
0.13mg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
94mg · 13% GDV
Selenyum
6.96µg · 13% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Manganez
0.24mg · 10% GDV
Sodyum
198mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
222mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (120 g) için alınan 306 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Muzlu petibör pasta, Türkiye’de evlerde sık yapılan, pişirmeden hazırlanan katlı bir tatlıdır. Petibör bisküviler muz dilimleri ve genellikle sütle pişirilen muhallebi ya da kremalı bir harçla üst üste dizilir; pasta dinlenince bisküviler yumuşar ve dilimlenebilir hâle gelir. Tarifler evden eve değişir; kimi üzerine kakao veya çikolata ekler.
Soğuk servis edildiğinde bisküvinin hafif gevrekliği yerini yumuşak, kremamsı bir dokuya bırakır; muz da tatlı ve meyvemsi bir aroma verir. Kahvenin yanında ya da çay saatinde ikram edebilir, kalabalık sofralar için önceden hazırlayabilirsiniz. Karbonhidratı görece yüksek, proteini ise sınırlı bir tatlıdır. Daha hafif bir dilim için kremayı azaltıp muhallebi kullanabilir, porsiyonu meyveyle tamamlayabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.92g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.92g
Omega 6:3 oranı 43.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (43.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.