Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein açısından zengin, muzdan doğal şeker içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Muzlu lor sufle (140 g) 203 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 24.9 g karbonhidrat, 12.9 g protein, 6.4 g yağ ve 2 g lif bulunur. 179.2 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 140 g
203
KCAL / 140G
Karbonhidrat
24.9g
· 9% GDV
Protein
12.9g
· 26% GDV
Yağ
6.4g
· 8% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 25% · Yağ 27%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 203 kcal | |
| Yağ | 6.4 g | 8% |
| Doymuş yağ | 2.94 g | 15% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 133 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 24.9 g | 9% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 12.9 g | 26% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 140 g | 203 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 41 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 102 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 80 g | 116 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 232 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 319 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 250 g | 363 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Muzlu lor sufle, ezilmiş muz, lor peyniri ve yumurtayla hazırlanıp fırında pişirilir. Karışımı fazla söndürmeden birleştirin ve kabarması için fırın kapağını pişerken açmayın.
Muzlu lor sufle genellikle muz, lor peyniri ve yumurta içerir; bazı tariflerde kıvam için az miktarda un veya nişasta da kullanılır. Olgun muz tatlılık kattığı için ilave şeker gerekmeyebilir.
Muzlu lor sufle, fırından çıkınca bir miktar söner; bu suflenin doğal özelliğidir. Hızlı ve fazla sönmesi, karışımın çok çırpılması, yetersiz pişmesi ya da fırın kapağının erken açılmasıyla ilişkili olabilir.
Muzlu lor sufle için kabuğunda kahverengi benekler oluşmuş, iyice olgunlaşmış muz kullanın. Bu muzlar daha kolay ezilir ve tatlılığı belirgindir; henüz yeşil muzlar daha sert ve daha az tatlı kalır.
Evet, muzlu lor sufle ilave şeker koymadan yapılabilir. Bunun için olgun muz kullanın; daha tatlı bir sonuç isterseniz tarife küçük miktarda bal veya başka bir tatlandırıcı ekleyebilirsiniz.
Hayır, muzlu lor sufle her tarifte un gerektirmez. Yumurtayla lorun oranı ve kullanılan kabın boyutu dokuyu etkiler; daha tok bir kıvam isteniyorsa tarifte az miktarda un ya da nişasta kullanılabilir.
Muzlu lor sufle en iyi fırından çıktıktan kısa süre sonra, ılıkken yenir; bu sırada dokusu daha hafif ve kabarıktır. Soğudukça hacmi azalır ve kıvamı daha yoğun hale gelir.
Muzlu lor sufle sade olarak veya yanında çayla ikram edilebilir. Daha ferah bir eşlikçi için taze meyve ya da şekersiz yoğurt tercih edin; tatlı soslar muzun doğal lezzetini gölgeleyebilir.
Muzlu lor sufle artarsa oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Yeniden ısıtınca ilk kabarık dokusuna dönmez, ancak ılık veya soğuk yenebilir.
Muzlu lor sufle dondurulabilir, ancak çözüldüğünde sufle dokusu ve kabarıklığı belirgin biçimde azalabilir. En iyi sonuç için taze pişirip hemen tüketin; donduracaksanız hava almayan bir kap kullanın.
Vitaminler
Biotin
5.88µg · 20% GDV
B2
0.25mg · 19% GDV
B12
0.45µg · 19% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
Mineraller
Fosfor
179mg · 26% GDV
Selenyum
9.1µg · 17% GDV
Kalsiyum
129mg · 13% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
308mg · 9% GDV
Sodyum
133mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (140 g) için alınan 203 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Muzlu lor sufle, ezilmiş muz ve lorun yumurtayla bir araya getirilip fırında kabartılmasıyla hazırlanan, evde yapılabilecek hafif bir tatlıdır. Klasik Fransız suflelerinden esinlense de lor kullanımı ve muzla tatlandırılması ona daha yerel, pratik bir yorum kazandırır.
Fırından çıktığında kabarık ve yumuşak, içi ise nemli ve hafif tanecikli olur; muzun tadı belirgin bir şeker eklemeden tatlılık verir. Ilık servis edebilir, kahvenin yanında ya da çay saatinde sunabilirsiniz. Lor sayesinde tatlı, protein yönünden de öne çıkar: 100 gramında 9,2 gram protein bulunur. Daha hafif bir sunum için üzerine şurup dökmek yerine taze meyve ekleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.94g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.96g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.42g
Omega 6:3 oranı 7.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.