Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Ev yapımı, muzlu, tatlı kek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Muzlu ev keki (60 g) 196 kaloridir. 100 gramında 326 kalori vardır. İçinde 31.7 g karbonhidrat, 2.8 g protein, 6.5 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 5.9 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 60 g
196
KCAL / 60G
Karbonhidrat
31.7g
· 12% GDV
Protein
2.8g
· 6% GDV
Yağ
6.5g
· 8% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 6% · Yağ 29%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 196 kcal | |
| Yağ | 6.5 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.62 g | 8% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 149 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 31.7 g | 12% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 2.8 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 60 g | 196 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 98 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 130 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 85 g | 277 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 293 kcal |
| 100 g | 100 g | 326 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 391 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 489 kcal |
| ½ adet (yarım) | 250 g | 815 kcal |
| 1 adet (bütün) | 500 g | 1630 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 326 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, muzlu ev keki için iyice olgunlaşmış, üzerinde kahverengi benekler bulunan muzlar en iyi sonucu verir. Daha tatlı ve yumuşak oldukları için kolay ezilir ve kekin muz aroması belirginleşir.
Muzlu ev kekinin yumuşak kalması için olgun muz kullanın ve unu ekledikten sonra hamuru fazla karıştırmayın. Keki fırında gereğinden uzun tutmak kurumasına yol açar; ortasına batırılan kürdan temiz çıktığında çıkarın.
Muzlu ev keki genellikle daha hafif, tatlı ve kek dokuludur; muzlu ekmek ise daha yoğun, az tatlı ve dilimlenebilir bir ekmek-kek arası yapıdadır. Tarifler benzer muzlar kullansa da şeker ve yağ oranları değişebilir.
Muzlu ev kekini tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Sıcak havalarda veya birkaç günden uzun süre saklayacaksanız buzdolabına koyun; servis etmeden önce oda sıcaklığına gelmesini beklemek dokusunu iyileştirir.
Evet, muzlu ev keki dondurulabilir. Soğuyan keki dilimleyip her dilimi ayrı sarın ve kapalı bir dondurucu kabına koyun; böylece yalnızca yiyeceğiniz kadarını çıkarabilirsiniz. Çözdürmek için oda sıcaklığında bekletin.
Muzlu ev kekinin içi genellikle fazla muz kullanıldığında, kalıp çok küçük olduğunda ya da kek yeterince pişmediğinde hamur kalır. Ortasına kürdan batırın; üzerinde ıslak hamur varsa pişirmeyi sürdürün ve üstü fazla kızarırsa gevşekçe folyo örtün.
Evet, donmuş muz muzlu ev kekinde kullanılabilir. Önce tamamen çözdürün, ardından açığa çıkan fazla sıvıyı süzün ve muzu ezin; bu sıvıyı hamura eklemek keki gereğinden fazla ıslak yapabilir.
Evet, muzlu ev kekinde şeker bir miktar azaltılabilir; olgun muzlar zaten tatlılık katar. Ancak şekeri çok azaltmak kekin tadını ve nemini değiştirir, bu yüzden ilk denemede tarifteki miktarı keskin biçimde düşürmeyin.
Muzlu ev keki hamuru fazla çırpıldığında, kabartıcı yanlış ölçüldüğünde veya pişerken fırın kapağı erken açıldığında çökebilir. Un eklendikten sonra yalnızca birleşene kadar karıştırın ve kekin ortası pişmeden fırından çıkarmayın.
Evet, muzlu ev kekine ceviz eklemek yaygın bir tercihtir; iri doğranmış ceviz hamura çıtırlık ve kavruk bir aroma verir. Cevizleri en son ekleyip kısa süre karıştırın ki hamurun içinde eşit dağılsın.
Vitaminler
Biotin
3.12µg · 10% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
B6
0.11mg · 6% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
Mineraller
Selenyum
5.88µg · 11% GDV
Fosfor
47mg · 7% GDV
Sodyum
149mg · 6% GDV
Manganez
0.14mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
109mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (60 g) için alınan 196 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Muzlu ev keki, ezilmiş olgun muzların un, yumurta, şeker ve yağla hazırlanan kek hamuruna katılmasıyla yapılan yumuşak bir ev tatlısıdır. Belirli bir yöreye ait olmaktan çok, olgunlaşan muzları değerlendirmek için farklı mutfaklarda yapılan pratik keklerden biridir. Muz, keke kendine özgü kokusunu ve doğal tatlılığını verir.
İçi nemli ve yumuşak, üstü hafif kızarmış olabilir; Türkiye’de genellikle kahvaltıdan ziyade çay saatinde ya da kahvenin yanında dilimlenerek sunulur. Muzlu ev keki karbonhidrat ağırlıklıdır; 100 gramında 326 kalori bulunur. Daha hafif bir dilim için porsiyonu küçük tutabilir, yanına şekerli içecek yerine sade çay veya kahve alabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.62g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.46g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.96g
Omega 6:3 oranı 42.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (42.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.