Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍌
Tatlı, muzlu ve fırınlanmış ekmek tatlısı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Muzlu ekmek pudingi (150 g) 270 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 45.6 g karbonhidrat, 7.1 g protein, 7.2 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 17.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %32'sini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
270
KCAL / 150G
Karbonhidrat
45.6g
· 17% GDV
Protein
7.1g
· 14% GDV
Yağ
7.2g
· 9% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 10% · Yağ 24%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 270 kcal | |
| Yağ | 7.2 g | 9% |
| Doymuş yağ | 3.27 g | 16% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 327 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 45.6 g | 17% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 7.1 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 270 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 180 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 324 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 360 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 450 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 450 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Muzlu ekmek pudingi, ekmek parçalarının ezilmiş muzlu sütlü-yumurtalı karışımla birleştirilip fırında pişirilmesiyle yapılır. Karışımı ekmeklerin sıvıyı çekmesi için kısa süre bekletin; üstü kızarıp orta kısmı sabitlenince fırından çıkarın.
Muzlu ekmek pudinginde bayat beyaz ekmek, tost ekmeği veya brioche kullanabilirsiniz. Ekmek küplerinin çok ince olmaması, pişerken dağılmak yerine muhallebi kıvamındaki karışımı emmelerine yardımcı olur.
Hayır, muzlu ekmek pudingi ile muzlu kek farklı tatlılardır. Muzlu kekte muzlu hamur baştan hazırlanır; muzlu ekmek pudinginde ise ekmek parçaları yumurtalı sütlü karışımla fırınlanır ve daha yumuşak, kaşıkla yenebilen bir doku oluşur.
Muzlu ekmek pudingi için kabuğu beneklenmiş, iyice olgun muzlar uygundur. Daha tatlı ve kolay ezilen bu muzlar karışıma belirgin muz aroması verir; küflenmiş veya kötü kokan muzları kullanmayın.
Muzlu ekmek pudingi, ekmek fazla sıvı çektiğinde ya da orta kısmı yeterince pişmediğinde sulu kalabilir. Küçük doğranmış, bayat ekmek tercih edin ve fırından almadan önce merkezinin sıvı halde olmadığını kontrol edin.
Muzlu ekmek pudingi hem ılık hem soğuk yenebilir. Ilık servis edildiğinde yumuşak dokusu ve muz aroması daha belirgin olur; soğuduktan sonra daha kolay dilimlenir ve çay saatinde tatlı olarak sunulabilir.
Evet, muzlu ekmek pudingini pişirmeden önce bir gece buzdolabında bekletebilirsiniz. Üzerini kapatın; fırına vermeden önce ekmeğin sıvıyı eşit çektiğini kontrol edin ve soğuk kap kullanıyorsanız pişirme süresinin uzayabileceğini hesaba katın.
Muzlu ekmek pudingi soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalıdır. İçinde süt ve yumurta bulunduğundan oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yiyeceğiniz porsiyonu mikrodalgada ya da fırında iyice ısıtabilirsiniz.
Evet, muzlu ekmek pudingi dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu biraz daha yumuşak olabilir. Soğumuş pudingi porsiyonlara ayırıp hava geçirmez bir kapta dondurun, ardından buzdolabında çözdürüp servis öncesi ısıtın.
Muzlu ekmek pudingi sade, tarçın serpilmiş veya yanında bir kaşık yoğurtla servis edilebilir. Daha tatlı bir sunum için üzerine vanilyalı dondurma ya da hafifçe ısıtılmış karamel sos ekleyebilirsiniz.
Vitaminler
B12
0.54µg · 23% GDV
B2
0.27mg · 21% GDV
Biotin
6.15µg · 21% GDV
B1
0.2mg · 17% GDV
Mineraller
Selenyum
17µg · 31% GDV
Fosfor
158mg · 23% GDV
Manganez
0.39mg · 17% GDV
Bakır
0.15mg · 17% GDV
Sodyum
327mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
255mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 270 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Muzlu ekmek pudingi, bayat ekmek parçalarının muz ve sütlü yumurtalı bir karışımla birleştirilip fırında pişirilmesiyle hazırlanan, ekmek pudinginin meyveli bir çeşididir. Evde kalan ekmekleri değerlendirmek için de tercih edilir; tariflerde şeker ve baharatlar kullanılabilir.
Fırından çıktığında üstü hafif kızarmış, içi yumuşak ve nemli olur; muz tatlı, hoş kokulu bir lezzet verir. Ilık ya da soğuk servis edebilir, çay saatinde veya yemekten sonra sunabilirsiniz. Daha hafif bir sonuç için şeker miktarını azaltıp üzerine krema yerine yoğurt ekleyin. Ekmek ve muz ağırlıklı olduğu için karbonhidratı öne çıkar; 100 gramında 30,4 gram karbonhidrat bulunur.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.27g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.07g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.11g
Omega 6:3 oranı 12.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.