Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Muz, çilek ve kremalı katmanlı pasta
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 dilim (orta) Muzlu çilekli yaş pasta (120 g) 342 kaloridir. 100 gramında 285 kalori vardır. İçinde 47.8 g karbonhidrat, 5 g protein, 15.1 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 98.4 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %14'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Muzlu çilekli yaş pasta; yumuşak kek katlarının arasına muz, çilek ve krema konularak hazırlanan, soğuk servis edilen bir pastadır. Pastanelerden alınabileceği gibi evde de yapılır; meyvelerin tazeliği ve kremanın kıvamı lezzetini belirler.
Hafif tatlı meyvelerle kremanın birleşimi, keki nemli ve yumuşak tutar. Türkiye’de doğum günü ve kutlama sofralarında sık görülür; çay saatinde ya da yemekten sonra dilimlenerek sunulur. Enerjisi büyük ölçüde kek, krema ve meyveden gelen karbonhidrat ve yağdan oluşur; 100 gramında 285 kalori vardır. Daha hafif bir dilim için kreması ölçülü hazırlanmış, meyvesi bol bir seçenek tercih edebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
285
KCAL / 100G
Karbonhidrat
39.8g
· 14% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
12.6g
· 16% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 6% · Yağ 39%
Vitaminler
Biotin
3µg · 10% GDV
A Vitamini
78µg · 9% GDV
B2
0.12mg · 9% GDV
B12
0.18µg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
82mg · 12% GDV
Selenyum
6µg · 11% GDV
Sodyum
210mg · 9% GDV
Kalsiyum
58mg · 6% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 285 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 27.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (27.3:1).
Muzlu çilekli yaş pasta, katlara krema, muz ve çilek yerleştirilerek hazırlanır. Pandispanyayı şurupla hafifçe ıslatın; meyveleri ince dilimleyip kremanın üzerine dizin ve pastayı soğutarak dinlendirin.
Muzlu çilekli yaş pastada genellikle pandispanya, muz, çilek ve kremalı dolgu bulunur. Üzeri ayrıca krema, taze meyve veya çikolata parçalarıyla süslenebilir; tarifler kullanılan krema ve süslemeye göre değişir.
Muz dilimlerini pastayı hazırlamadan hemen önce kesin ve kremanın içine yerleştirin. Çok ince bir limon suyu tabakası kararmayı yavaşlatabilir; fazla limon kullanmak pastanın tadını değiştirebilir.
Evet, muzlu çilekli yaş pastayı buzdolabında saklayın; içindeki krema ve taze meyveler oda sıcaklığında çabuk bozulabilir. Pastayı kapalı bir pasta kutusuna koyarak hem kurumasını hem de buzdolabındaki kokuları çekmesini önleyin.
Muzlu çilekli yaş pasta buzdolabında genellikle 2–3 gün içinde tüketilmelidir. Taze meyveler bekledikçe sulanıp pandispanyayı yumuşatabileceğinden, en iyi doku için pastayı hazırladıktan sonraki günlerde bitirin.
Evet, muzlu çilekli yaş pastayı dondurabilirsiniz; ancak çözüldüğünde çilekler sulanabilir ve kremanın dokusu değişebilir. Dilimleri hava almayacak şekilde sarın, buzdolabında çözdürün ve çözünen pastayı yeniden dondurmayın.
Evet, muzlu çilekli yaş pastayı bir gün önceden hazırlayıp buzdolabında bekletebilirsiniz. Meyveleri iyice kurulamak sulanmayı azaltır; üzerindeki taze meyve süslemesini servis gününe bırakmak daha iyi görünmesini sağlar.
Evet, çilekler kesildikten sonra suyunu bırakıp muzlu çilekli yaş pastanın katlarını yumuşatabilir. Çilekleri yıkadıktan sonra tamamen kurulayın, çok ince doğramayın ve pastayı servis etmeden uzun süre önce meyveyle doldurmayın.
Muzlu çilekli yaş pastayı evde daha hafif yapmak için kremanın bir bölümünü yoğurtla karıştırabilir, şurubu az kullanabilir ve süslemeye ekstra krema eklemeyebilirsiniz. Bu değişiklikler pastanın klasik, yoğun kremalı dokusunu da hafifletir.
Muzlu çilekli yaş pastanın yanında sade Türk kahvesi veya şekersiz çay ikram edebilirsiniz. Pasta zaten meyve ve krema içerdiği için eşlikçi olarak ağır, şerbetli tatlılar yerine sade içecekler daha uyumlu olur.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.