Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Muz, tahin ve susam ile yapılan yumuşak ve besleyici kurabiye.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Muzlu Tahinli Susamlı Kurabiye (35 g) 144 kaloridir. 100 gramında 410 kalori vardır. İçinde 16.5 g karbonhidrat, 2.5 g protein, 7.4 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 35 g
144
KCAL / 35G
Karbonhidrat
16.5g
· 6% GDV
Protein
2.5g
· 5% GDV
Yağ
7.4g
· 9% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 46% · Protein 7% · Yağ 47%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | |
| Yağ | 7.4 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.12 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 39 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 16.5 g | 6% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 2.5 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 35 g | 144 kcal |
| 1 adet (mini) | 15 g | 62 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 82 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 205 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 70 g | 287 kcal |
| 100 g | 100 g | 410 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 105 g | 431 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 140 g | 574 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 410 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Muzlu tahinli susamlı kurabiye, ezilmiş olgun muz, tahin, susam ve kurabiye hamuru için gereken kuru malzemeler karıştırılarak yapılır. Hamuru porsiyonlayıp fırında pişirin; muz hamura nem ve tatlılık, tahin ise kendine özgü yoğun bir lezzet verir.
Muzlu tahinli susamlı kurabiye, tahin ve muz gibi besleyici malzemeler içerse de sonuçta bir tatlıdır. Susam ve tahin lezzet katar; kurabiyenin şeker ve yağ miktarı ise kullanılan tarife göre değişir.
Muzlu tahinli susamlı kurabiye, muzun hamura kattığı nem nedeniyle çoğu klasik kurabiyeden daha yumuşak olabilir. Daha gevrek bir sonuç için hamuru fazla kalın şekillendirmeyin ve kurabiyeleri tamamen soğuyana kadar tepside bekletin.
Muzlu tahinli susamlı kurabiye, hamurda yeterince bağlayıcı kuru malzeme olmadığında veya fazla tahin kullanıldığında dağılabilir. Hamur çok cıvıksa azar azar un ya da yulaf ekleyin; pişen kurabiyeleri kaldırmadan önce soğumalarını bekleyin.
Muzlu tahinli susamlı kurabiye için kabuğu beneklenmiş, iyice olgun muzlar uygundur. Kolay ezilirler ve hamura daha belirgin tatlılık verirler; sert, az olgun muzlar ise daha zor ezilir ve kurabiyeye daha az aroma katar.
Muzlu tahinli susamlı kurabiyeye şeker eklemek şart değildir, ancak muzların olgunluğu tatlılığı belirgin biçimde etkiler. Çok olgun muzlarla daha az tatlandırıcı kullanabilirsiniz; miktarı değiştirdiğinizde hamurun kıvamı da biraz değişebilir.
Muzlu tahinli susamlı kurabiyede tahin yerine ay çekirdeği ezmesi kullanılabilir; bu seçenek susam tadını ortadan kaldırır ama lezzeti değiştirir. Badem veya fıstık ezmesi de kullanılabilir, ancak bunlar farklı alerjenler içerir.
Muzlu tahinli susamlı kurabiyeyi tamamen soğuttuktan sonra kapaklı bir kapta oda sıcaklığında saklayın. Muzlu hamur nemli olduğundan, kurabiyeleri sıcak halde kapatmak buharı içeride tutup dokularının fazla yumuşamasına yol açabilir.
Evet, muzlu tahinli susamlı kurabiye dondurulabilir. Soğuyan kurabiyeleri hava almayan bir kaba veya dondurucu poşetine koyun; çözdürürken oda sıcaklığında bekletin. Dokusu çözüldükten sonra biraz daha yumuşak olabilir.
Evet, muzlu tahinli susamlı kurabiye hamurunu önceden hazırlayıp buzdolabında kısa süre dinlendirebilirsiniz. Muzlu hamur bekledikçe koyulaşabileceğinden, şekil vermeden önce kıvamını kontrol edin ve gerekiyorsa az miktarda kuru malzemeyle düzeltin.
Vitaminler
B6
0.08mg · 5% GDV
Biotin
1.22µg · 4% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Manganez
0.19mg · 8% GDV
Fosfor
42mg · 6% GDV
Magnezyum
23mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
81mg · 2% GDV
Sodyum
39mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (35 g) için alınan 144 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Muzlu tahinli susamlı kurabiye, olgun muz, tahin ve susamla hazırlanan yumuşak dokulu bir kurabiye çeşididir. Ev yapımı tariflerde muz hamura doğal tatlılık ve nem verir; tahin ile susam da belirgin, kavruk bir lezzet katar.
Türkiye’de çay saatinde ya da kahvenin yanında ikram edilebilir; kahvaltıda tatlı bir seçenek aradığınızda da tercih edebilirsiniz. Tahin ve susam nedeniyle enerji bakımından yoğun, muz sayesinde lif içeren bir atıştırmalıktır; 100 gramında 4,8 gram lif bulunur. Daha hafif bir ara öğün için bir parçayı sade çayla tüketebilir, üzerine ekstra tatlandırıcı eklemeyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.49g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.83g
Omega 6:3 oranı 19:1
İdeal 4:1 üzerinde (19:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.