Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı, muz kurusu içeren muffin
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Muz kurulu muffin (85 g) 333 kaloridir. 100 gramında 392 kalori vardır. İçinde 49.1 g karbonhidrat, 4.8 g protein, 13.5 g yağ ve 2 g lif bulunur. 5.1 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 85 g
333
KCAL / 85G
Karbonhidrat
49.1g
· 18% GDV
Protein
4.8g
· 10% GDV
Yağ
13.5g
· 17% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 6% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 333 kcal | |
| Yağ | 13.5 g | 17% |
| Doymuş yağ | 3.91 g | 20% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 265 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 49.1 g | 18% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 4.8 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 85 g | 333 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 110 kcal |
| ½ adet (yarım) | 42.5 g | 167 kcal |
| 1 adet (mini) | 45 g | 176 kcal |
| 1 adet (küçük) | 65 g | 255 kcal |
| 100 g | 100 g | 392 kcal |
| 1 adet (büyük) | 110 g | 431 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 140 g | 549 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 170 g | 666 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 392 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Muz kurulu muffin, hamura küçük parçalar hâlinde doğranmış muz kurusu veya muz cipsi eklenerek yapılır. Un, yumurta, süt, yağ ve kabartma tozuyla hazırlanan hamuru fazla karıştırmayın; böylece muffinler daha yumuşak olur.
Muz kurulu muffinde genellikle un, yumurta, süt veya yoğurt, yağ, şeker ve kabartma tozunun yanı sıra muz kurusu ya da muz cipsi bulunur. Tarçın, vanilya veya ceviz eklenen tarifler de yaygındır.
Evet, muz kurulu muffinde taze muz kullanabilirsiniz; ancak taze muz hamura daha çok nem ve yumuşaklık verir. Olgun muzu ezip ekleyin, hamurun kıvamını kontrol edin ve muz cipsli tariftekinden daha nemli bir sonuç bekleyin.
Muz cipslerini muz kurulu muffin hamurunu hazırladıktan sonra en son ekleyin. Spatula ile nazikçe karıştırmak, parçaların ezilmesini ve hamurun fazla çalışmasını önler; üzeri için ayırdığınız birkaç parçayı pişirmeden önce muffinlerin üstüne koyabilirsiniz.
Muz kurulu muffin fazla karıştırıldığı ya da gereğinden uzun pişirildiği için kuru veya sert olabilir. Unu ölçerken sıkıştırmayın, malzemeleri birleşene kadar karıştırın ve pişip pişmediğini kürdanla kontrol ederek fırında gereksiz yere tutmayın.
Muz kurulu muffini tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta oda sıcaklığında saklayın; birkaç gün içinde tüketmek en iyi doku ve lezzeti sağlar. Sıcakken kapatmak yoğuşma oluşturup muffinleri ıslatabilir.
Evet, muz kurulu muffin dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, tek tek sarıp hava geçirmeyen bir dondurucu kabına koyun; yemek istediğinizde oda sıcaklığında çözdürün veya kısa süre ısıtarak yumuşatın.
Evet, muz kurulu muffindeki muz cipsleri pişerken hamurun nemini çekerek genellikle yumuşar; üzerindeki parçalar ise daha kuru kalabilir. Çıtır parçalar istiyorsanız cipslerin bir kısmını hamura karıştırmak yerine pişirmeden hemen önce üstüne serpin.
Evet, muz kurulu muffin kahvaltıda çayla yenebilir ve pratik bir atıştırmalık olur. Tatlı bir seçenek olduğu için daha doyurucu bir kahvaltı istiyorsanız yanında yoğurt, peynir veya yumurta gibi bir yiyecekle servis edebilirsiniz.
Evet, muz kurulu muffin çocuklara sunulabilir; ancak muz cipsleri sert veya büyük parçalıysa küçük çocuklarda boğulma riski yaratabilir. Çocuğun yaşına uygun, yumuşak parçalı bir muffin seçin ve yerken gözetim sağlayın.
Vitaminler
Biotin
5.1µg · 17% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
B1
0.16mg · 13% GDV
B3
1.53mg · 10% GDV
Mineraller
Selenyum
9.35µg · 17% GDV
Fosfor
100mg · 14% GDV
Sodyum
265mg · 12% GDV
Manganez
0.24mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
150mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (85 g) için alınan 333 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Muz kurulu muffin, muffin hamuruna muz cipsi eklenerek hazırlanan tatlı bir fırın ürünüdür. Alışık olduğumuz Amerikan tarzı muffinlerden ilham alan bu tarifte muz parçaları hamurun içinde kalır ya da üstüne serpilir.
Yumuşak ve kekimsi iç dokusu, muz cipslerinin verdiği tatlılık ve hafif çıtırlıkla tamamlanır. Türkiye’de kahvaltıda, çay veya kahvenin yanında ara öğün olarak sunabilirsiniz; özellikle sade içeceklerle iyi gider. Şeker ve karbonhidratı öne çıkan bir tatlıdır; protein ve lif miktarı görece düşüktür. Daha hafif bir seçenek için küçük bir porsiyon tercih edebilir, yanında meyve veya şekersiz çay tüketebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.91g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.19g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.7g
Omega 6:3 oranı 52.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (52.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.