Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Potasyum ve lif kaynağı, enerji verir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (kalın) Muz (Kalın) (180 g) 160 kaloridir. 100 gramında 89 kalori vardır. İçinde 41 g karbonhidrat, 2 g protein, 0.5 g yağ ve 4.7 g lif bulunur. 0.7 mg B6 ile günlük ihtiyacın %39'unu karşılar. Glisemik indeksi 51 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (kalın) · 180 g
160
KCAL / 180G
Karbonhidrat
41g
· 15% GDV
Protein
2g
· 4% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
4.7g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 93% · Protein 5% · Yağ 2%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 160 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.2 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 41 g | 15% |
| Lif | 4.7 g | 17% |
| Protein | 2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (kalın) | 180 g | 160 kcal |
| 1 dilim (ince) | 12 g | 11 kcal |
| 1 dilim (orta) | 20 g | 18 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 30 g | 27 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 80 kcal |
| 100 g | 100 g | 89 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 89 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 107 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 150 g | 134 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 89 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kalın muzu daha hızlı olgunlaştırmak için kâğıt bir kese içinde oda sıcaklığında bekletin. Elma ya da armutla aynı keseye koymak, bu meyvelerin salgıladığı etilen gazı sayesinde olgunlaşmayı hızlandırabilir.
Evet, olgunlaşmış kalın muzu buzdolabında saklayabilirsiniz. Kabuğu soğukta kararabilir, ancak içi genellikle daha uzun süre taze kalır; henüz yeşil olan muz ise buzdolabında iyi olgunlaşmaz.
Hayır, kahverengi lekeler çoğunlukla kalın muzun olgunlaştığını gösterir. Meyvenin içi küflü değilse, kötü kokmuyorsa ve belirgin biçimde yumuşamamışsa lekeli kabuk tek başına bozulma işareti değildir.
Evet, kalın muzun kabuğu yenebilir; ancak genellikle sert ve acı olduğu için tercih edilmez. Kabuk kullanacaksanız iyice yıkayın ve pişmiş tariflerde değerlendirin; muzun içi ise kabuğu soyularak yenir.
Kalın muzu soyup dilimleyerek tek sıra hâlinde dondurun; donduktan sonra kapalı bir kaba aktarabilirsiniz. Çözülünce yumuşadığı için smoothie, kek ve pankek gibi tariflerde kullanmak, tek başına yemekten daha uygundur.
Kalın muz dilimlerinin üzerine az miktarda limon suyu sürün. Asit, havayla temas sonucu oluşan kararmayı yavaşlatır; dilimleri kapalı bir kapta buzdolabında tutmak da renk ve tazeliğin korunmasına yardımcı olur.
Kalın muz yeşilken de yenebilir, ancak tadı daha az tatlı ve dokusu daha sert olur. Sarardıkça içindeki nişastanın bir kısmı şekere dönüşür; bu nedenle yumuşak ve tatlı muz isteyenler olgunlaşmasını bekleyebilir.
Kalın muz, ek gıdaya geçiş başladıktan sonra bebeğe ezilmiş ya da yaşına uygun yumuşak parçalara ayrılmış şekilde verilebilir. Boğulma riskini azaltmak için bebeği yerken gözetin ve muzun sert ya da büyük parçalar hâlinde sunulmasından kaçının.
Evet, diyabeti olanlar kalın muz yiyebilir; ancak olgun muzun karbonhidratı kan şekerini etkileyebilir. Porsiyonu ve öğündeki diğer karbonhidratları hesaba katın; kişisel kan şekeri hedefiniz için diyetisyeninizden veya doktorunuzdan öneri alın.
Kalın muz kahvaltıda yulaf lapasına, yoğurda veya tam tahıllı ekmeğin üzerine eklenebilir. Ezilmiş muz, pankek ve keklerde tatlandırıcı olarak da kullanılabilir; tarifteki şeker miktarını azaltırken kıvamı da yumuşatır.
Vitaminler
B6
0.66mg · 39% GDV
C Vitamini
15.66mg · 17% GDV
B5
0.6mg · 12% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
Mineraller
Manganez
0.49mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
644mg · 19% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Magnezyum
49mg · 12% GDV
Sodyum
1.8mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (kalın) (180 g) için alınan 160 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kalın muz, sıradan muzdan daha dolgun görünüşlü bir muz çeşidini ifade eder; kabuğu soyularak taze yenir, ayrıca tatlılarda ve içeceklerde kullanılır. Olgunlaştıkça eti yumuşar, aroması ve tatlılığı belirginleşir. Türkiye’de kahvaltıda, ara öğünde ya da çay yanında tek başına tüketebilir; yoğurtla, yulafla veya sütle birleştirebilirsiniz. Dilimlenmiş muz, ev yapımı kek ve muhallebilere de yakışır.
Karbonhidratı doğal olarak öne çıkan, enerji sağlayan bir meyvedir; lif ve potasyum da içerir. Bir porsiyonun daha doyurucu olmasını isterseniz yanına yoğurt veya bir avuç kuruyemiş ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.13g
Omega 6:3 oranı 1.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.