Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çok olgun muz
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Çok olgun muz (120 g) 118 kaloridir. 100 gramında 98 kalori vardır. İçinde 28.2 g karbonhidrat, 1.3 g protein, 0.4 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 0.5 mg B6 ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
118
KCAL / 120G
Karbonhidrat
28.2g
· 10% GDV
Protein
1.3g
· 3% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 93% · Protein 4% · Yağ 3%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 118 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.13 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 28.2 g | 10% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 1.3 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 118 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 60 g | 59 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 88 kcal |
| 100 g | 100 g | 98 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 147 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 147 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 180 g | 176 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 225 g | 221 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 98 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, çok olgun muz genellikle yenebilir; kabuğunun koyulaşması tek başına bozulduğu anlamına gelmez. İçinde küf varsa, ekşi ya da çürük kokuyorsa veya dokusu sümüksüyse yemeyin.
Çok olgun muz, olgunlaşırken nişastasının bir kısmı şekere dönüştüğü için daha tatlıdır. Bu nedenle muzlu tariflerde ekstra tatlandırıcıyı azaltabilirsiniz; tarifin tadına bakarak karar verin.
Evet, çok olgun muz muzlu kek için uygundur. Yumuşak dokusu hamura kolay karışır ve keke nem verir; muz zaten tatlı olduğu için tarifteki şekeri azaltmanız mümkün olabilir.
Evet, çok olgun muzu dondurabilirsiniz. Önce kabuğunu soyup dilimleyin, ardından kapalı bir dondurucu kabına koyun. Donmuş muz smoothie’lerde veya pişirilecek tariflerde kullanılabilir; çözüldüğünde yumuşayıp sulanması normaldir.
Evet, çok olgun muzu buzdolabında saklayabilirsiniz. Kabuğu soğukta daha da kararabilir, ancak bu tek başına içinin bozulduğu anlamına gelmez; soyup kontrol edin ve kesilmiş kısmı kapalı bir kapta tutun.
Evet, çok olgun muz pankek hamuruna ezilerek eklenebilir. Hamura tatlılık ve yumuşaklık verir; muzlu karışım tavada daha çabuk renk alabileceğinden pankekleri orta ateşte pişirin.
Evet, çok olgun muz smoothie’ye tat ve kıvam vermek için uygundur. Kabuğu soyulmuş ve sağlam durumdaysa kullanın; daha soğuk, koyu kıvamlı bir içecek için önceden dondurulmuş dilimleri tercih edebilirsiniz.
Evet, çok olgun muz ek gıdaya hazır bebeklere ezilerek verilebilir. Yumuşak dokusu kolayca püre yapılmasını sağlar; bebeğinizi oturur durumdayken besleyin ve yemek sırasında yanında olun.
Çok olgun muz kan şekerini yükseltebilir; olgunlaştıkça tadı tatlanır ve içerdiği karbonhidratlar kan şekerini etkiler. Diyabetiniz varsa porsiyonun ve öğün eşleşmelerinin size uygunluğunu doktorunuzla veya diyetisyeninizle değerlendirin.
Evet, ezilmiş çok olgun muz bazı kek ve benzeri tariflerde yumurtanın yerine kullanılabilir. Hamura nem ve bağlayıcılık katar, ancak tadı belirgin olur ve yumurta gerektiren her tarifte aynı sonucu vermez.
Vitaminler
B6
0.48mg · 28% GDV
C Vitamini
10.44mg · 12% GDV
B5
0.4mg · 8% GDV
Folat
24µg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
0.32mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
430mg · 13% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Magnezyum
32mg · 8% GDV
Sodyum
1.2mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 118 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çok olgun muz, kabuğunda kahverengi benekler oluşmuş, içi yumuşayıp tatlanmış muzdur. Tropikal kökenli bu meyve Türkiye’de çoğunlukla çiğ yenir; olgunlaştıkça ezmesi kolaylaşır ve belirgin tatlılığı artar.
Kahvaltıda yulaf veya yoğurda doğrayabilir, ara öğünde tek başına yiyebilir ya da sütle smoothie hazırlayabilirsiniz. Karbonhidratı öne çıkan, yağı düşük bir meyvedir; lif de sağlar. Çok yumuşak dokusu sayesinde pankek hamuruna veya evde yapılan keklere şeker eklemeden tat vermek için de uygundur.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.08g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.