Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Muska Katmer Kaç Kalori?
Geleneksel Türk tatlısı, ince yufka, fıstık ve kaymak ile hazırlanır.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Muska Katmer (60 g) 222 kaloridir. 100 gramında 370 kalori vardır. İçinde 28.8 g karbonhidrat, 3.7 g protein, 9.6 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Muska Katmer Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
222
KCAL / 60G
Karbonhidrat
28.8g
· 10% GDV
Protein
3.7g
· 7% GDV
Yağ
9.6g
· 12% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 7% · Yağ 40%
Muska Katmer besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 222 kcal | |
| Yağ | 9.6 g | 12% |
| Doymuş yağ | 4.02 g | 20% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 126 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 28.8 g | 10% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 3.7 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Muska Katmer Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 222 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 30 g | 111 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 148 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 222 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 333 kcal |
| 100 g | 100 g | 370 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 444 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 444 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 120 g | 444 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 370 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Muska Katmer Hakkında Sık Sorulan Sorular
Muska katmer nedir?
Muska katmer, ince açılmış hamurun Antep fıstığı ve kaymakla doldurulup üçgen muska biçiminde kapatıldığı geleneksel bir Türk tatlısıdır. Kat kat hamuru ve iç harcıyla klasik şerbetli tatlılardan ayrılır.
Muska katmer hangi yöreye aittir?
Muska katmer, Gaziantep mutfağıyla özdeşleşen katmer geleneğinin bir çeşididir. Antep fıstığı ve kaymak kullanımı, tatlının yöresel karakterini belirleyen başlıca özelliklerdir.
Muska katmerin içinde ne olur?
Muska katmerin iç harcında genellikle Antep fıstığı ve kaymak bulunur; ince hamur üçgen biçiminde kapatılır. Tariflerde şeker de kullanılabilir, ancak miktarı ve sunumdaki yeri ustaya göre değişir.
Muska katmer ile klasik katmer arasındaki fark nedir?
Muska katmer üçgen biçiminde kapatılır; klasik Gaziantep katmeri ise çoğunlukla daha geniş, katlanmış bir hamur şeklinde hazırlanır. İkisinde de ince hamur, kaymak ve Antep fıstığı kullanılsa da şekil ve sunum farklıdır.
Muska katmer nasıl yapılır?
Muska katmer, çok ince açılan hamurun içine kaymak ve Antep fıstığı konup muska gibi üçgen kapatılmasıyla yapılır. Kapatılan hamur tavada ya da fırında pişirilir; hamurun ince açılması, dışının gevrek olması için önemlidir.
Muska katmer sıcak mı yenir?
Evet, muska katmer genellikle sıcak veya ılıkken yenir. Böyle servis edildiğinde hamur daha gevrek, kaymaklı içi ise yumuşak kalır; beklemiş katmerin dokusu yumuşayabilir.
Muska katmer evde hazır yufkayla yapılır mı?
Evet, muska katmer hazır baklavalık yufkayla evde yapılabilir. Yufkayı kurumaması için çalışırken örtülü tutun, iç harcı fazla doldurmayın ve pişirmeden önce kenarlarını iyice kapatın.
Muska katmer nasıl saklanır?
Muska katmeri tazeyken yemek en iyisidir; artanı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Kaymaklı içi nedeniyle oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve dokusu yumuşamadan kısa sürede tüketin.
Muska katmer yeniden ısıtılır mı?
Evet, muska katmer düşük ısıda fırında kısa süre ısıtılabilir. Mikrodalga hamuru yumuşatabileceğinden fırın veya tavada kısık ateş, dışının gevrekliğini daha iyi korur.
Muska katmer dondurulabilir mi?
Muska katmer dondurulabilir, ancak çözüldükten sonra hamuru ilk piştiğindeki kadar gevrek olmayabilir. Hava geçirmez biçimde paketleyin; yeniden ısıtmadan önce buzdolabında çözdürüp fırında ısıtın.
Muska Katmer Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.08mg · 7% GDV
Biotin
1.92µg · 6% GDV
B12
0.13µg · 5% GDV
B5
0.27mg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Manganez
0.19mg · 8% GDV
Fosfor
51mg · 7% GDV
Selenyum
3.54µg · 6% GDV
Sodyum
126mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
84mg · 2% GDV
Muska Katmer Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Muska Katmer Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (60 g) için alınan 222 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Muska Katmer Nedir?
Muska katmer, ince açılmış hamurun Antep fıstığı ve kaymakla doldurulup muska biçiminde katlanmasıyla hazırlanan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Katmer denince özellikle Gaziantep’in fıstıklı, kaymaklı çeşidi akla gelir; muska biçimi de iç harcın hamurun içinde kalmasını sağlar.
Dışı ince ve hafif çıtır, içi yumuşak ve kremamsı olur; fıstık tatlılığa hoş bir kavrukluk katar. Türkiye’de kahvaltıda, çay yanında ya da yemekten sonra tatlı olarak sunabilirsiniz. Oldukça doyurucu bir seçenek olduğundan, yanında şekersiz çay veya sade kahve iyi gider. Porsiyonu paylaşmak, zengin tadını daha hafif bir şekilde keyifle yemenizi sağlar.
Muska Katmer Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Muska Katmer İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Muska Katmer Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Muska Katmer Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Muska Katmer Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.26g
Omega 6:3 oranı 18:1
İdeal 4:1 üzerinde (18:1).
Muska Katmer ile Karşılaştır
Muska Katmer Gibi Besinler
Muska Katmer hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.