Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥧
Mürdüm Erikli Turta Kaç Kalori?
Mürdüm eriği dolgulu, tereyağlı hamurdan yapılan tatlı turta.
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Mürdüm Erikli Turta (120 g) 342 kaloridir. 100 gramında 285 kalori vardır. İçinde 47.8 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 15.2 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 114 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Mürdüm Erikli Turta Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 120 g
342
KCAL / 120G
Karbonhidrat
47.8g
· 17% GDV
Protein
4.3g
· 9% GDV
Yağ
15.2g
· 19% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 5% · Yağ 40%
Mürdüm Erikli Turta besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 342 kcal | |
| Yağ | 15.2 g | 19% |
| Doymuş yağ | 7.44 g | 37% |
| Trans yağ | 0.42 g | |
| Sodyum | 264 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 47.8 g | 17% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 4.3 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Mürdüm Erikli Turta Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 120 g | 342 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 171 kcal |
| 1 dilim (ince) | 80 g | 228 kcal |
| 100 g | 100 g | 285 kcal |
| 1 adet (orta) | 140 g | 399 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 160 g | 456 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 513 kcal |
| 1 dilim (büyük) | 220 g | 627 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 250 g | 713 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 285 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mürdüm Erikli Turta Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mürdüm erikli turta nasıl yapılır?
Mürdüm erikli turta, çekirdekleri çıkarılmış mürdüm erikleri ve tereyağlı turta hamuruyla yapılır. Erikleri hamurun üzerine dizin; sulularsa önce kısa süre pişirip suyunu süzün, ardından hamur kızarana ve meyve yumuşayana kadar fırınlayın.
Mürdüm erikli turta için hangi erik kullanılır?
Mürdüm erikli turta için koyu mor kabuklu, ekşimsi ve aromalı mürdüm eriği kullanılır. Meyveler olgun ama dağılmayacak kadar diri olursa pişerken biçimlerini daha iyi korur; çok sert veya ezilmiş erikler iyi sonuç vermez.
Mürdüm erikli turta yaparken eriklerin kabuğu soyulur mu?
Hayır, mürdüm erikli turta için eriklerin kabuğunu soymanız gerekmez. Kabuk pişerken yumuşar ve meyvenin rengini korumaya yardımcı olur; erikleri yıkayıp kurulayın, ortadan keserek çekirdeklerini çıkarın.
Mürdüm erikli turta hamurunun altı neden ıslanır?
Mürdüm erikli turtanın altı çoğunlukla meyvenin fazla su salması veya hamurun yeterince pişmemesi nedeniyle ıslanır. Erikleri hamura koymadan önce fazla suyunu süzün ve tabanı kızarana kadar pişirin; çok sulu dolgu eklemeyin.
Mürdüm erikli turta için erikler önceden pişirilir mi?
Mürdüm erikli turta için erikleri önceden pişirmek şart değildir. Çok sulu veya sert meyveleri kısa süre tavada yumuşatıp suyunu azaltabilirsiniz; böylece dolgu daha kıvamlı olur ve hamurun tabanını daha az ıslatır.
Mürdüm erikli turta tarçınla yapılır mı?
Evet, mürdüm erikli turtaya tarçın ekleyebilirsiniz. Tarçın mürdüm eriğinin ekşi-meyvemsi tadıyla uyum sağlar; meyvenin kendine özgü aromasını bastırmamak için ölçülü kullanın. Limon kabuğu da dolguya ferah bir koku verir.
Mürdüm erikli turta sıcak mı soğuk mu servis edilir?
Mürdüm erikli turta ılık veya oda sıcaklığında servis edilebilir. Ilıkken meyve dolgusu daha yumuşak olur; dilimlerin düzgün çıkması için fırından aldıktan sonra biraz dinlendirin. Türkiye'de yanında çayla, isterseniz dondurmayla sunabilirsiniz.
Mürdüm erikli turta buzdolabında nasıl saklanır?
Mürdüm erikli turtayı tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Meyve dolgusu oda sıcaklığında uzun süre bekletildiğinde hamuru yumuşatabilir; servis etmeden önce dilimi kısa süre ısıtabilir veya soğuk tüketebilirsiniz.
Mürdüm erikli turta dondurulabilir mi?
Evet, mürdüm erikli turta dondurulabilir. Soğuyan turtayı dilimleyip hava almayan şekilde paketleyin; çözdürürken buzdolabında bekletin ve hamurun daha gevrek olması için fırında hafifçe ısıtın. Çözünen dilimleri tekrar dondurmayın.
Mürdüm erikli turta için donmuş mürdüm eriği kullanılabilir mi?
Evet, mürdüm erikli turta donmuş mürdüm eriğiyle de yapılabilir. Erikleri çözdürüp fazla suyunu süzün; aksi hâlde dolgu cıvıklaşabilir ve hamurun tabanını ıslatabilir. Meyve çok yumuşamışsa hamura dizmeden önce suyunu biraz kaynatıp yoğunlaştırın.
Mürdüm Erikli Turta Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
114µg · 13% GDV
B1
0.14mg · 12% GDV
B2
0.12mg · 9% GDV
B12
0.22µg · 9% GDV
Mineraller
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Selenyum
6.6µg · 12% GDV
Sodyum
264mg · 11% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
150mg · 4% GDV
Mürdüm Erikli Turta Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mürdüm Erikli Turta Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (120 g) için alınan 342 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mürdüm Erikli Turta Nedir?
Mürdüm Erikli Turta, mürdüm eriği dolgusu ve tereyağlı hamurla hazırlanan, fırında pişmiş bir meyveli tatlıdır. Evde meyvenin bol olduğu dönemde yapılabilir; ekşiyle tatlının dengesi, olgun eriklerin pişerken yumuşamasıyla belirginleşir.
Türkiye’de kahvenin yanında ya da çay saatinde dilimlenerek, çoğunlukla sade servis edilir. Hamuru doyurucu, erik dolgusu ise yumuşak ve hafif mayhoştur; 100 gramı 285 kalori içerir. Daha hafif bir ikram için ince bir dilim tercih edebilir, yanına şeker eklemeden çay koyabilirsiniz.
Mürdüm Erikli Turta Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mürdüm Erikli Turta İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mürdüm Erikli Turta Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Mürdüm Erikli Turta Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mürdüm Erikli Turta Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.76g
Omega 6:3 oranı 25.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (25.2:1).
Mürdüm Erikli Turta ile Karşılaştır
Mürdüm Erikli Turta Gibi Besinler
Mürdüm Erikli Turta hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.