Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mürdüm Erikli Kek Kaç Kalori?
Fırında pişirilen, mürdüm eriği ve genellikle un, şeker, yumurta ve tereyağıyla hazırlanan tatlı kek.
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Mürdüm Erikli Kek 286 kaloridir. İçinde 45 g karbonhidrat, 4.5 g protein, 10 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 9 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Mürdüm Erikli Kek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
286
KCAL / 100G
Karbonhidrat
45g
· 16% GDV
Protein
4.5g
· 9% GDV
Yağ
10g
· 13% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Protein 6% · Yağ 31%
Mürdüm Erikli Kek besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 286 kcal | |
| Yağ | 10 g | 13% |
| Doymuş yağ | 4.5 g | 23% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 230 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 45 g | 16% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 4.5 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Mürdüm Erikli Kek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 100 g | 286 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 81 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 172 kcal |
| 1 dilim (ince) | 75 g | 215 kcal |
| 100 g | 100 g | 286 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 110 g | 315 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 343 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 400 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 160 g | 458 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 286 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mürdüm Erikli Kek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mürdüm erikli kek nasıl yapılır?
Mürdüm erikli kek, yumurta ve şekeri çırpıp un, kabartma tozu ve eritilmiş tereyağı ekleyerek yapılır. Dilimlenmiş mürdüm eriklerini hamurun üzerine dizin; kekin ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Mürdüm erikli kekte hangi erikler kullanılır?
Mürdüm erikli kekte olgun ama ezilmeyen mürdüm eriği kullanılır; bu erikler pişerken ekşimsi tadını ve rengini verir. Çok sulu ya da aşırı olgun meyveler kekin ortasını hamurlaştırabileceğinden onları tercih etmeyin.
Mürdüm erikli kekte mürdüm eriğinin kabuğu soyulur mu?
Hayır, mürdüm eriğinin kabuğunu soymanız gerekmez. Erikleri yıkayıp kurulayın, çekirdeklerini çıkarın ve dilimleyin; kabukları pişerken yumuşar, ayrıca kekin rengini ve meyvemsi tadını korumaya yardımcı olur.
Mürdüm erikli kekte taze erik yerine dondurulmuş erik kullanılır mı?
Evet, dondurulmuş mürdüm eriği kullanabilirsiniz. Önce çözdürüp çıkan suyunu süzün ve meyveleri kuruladıktan sonra hamurun üzerine ekleyin; fazla sıvı kekin içinin geç pişmesine ve hamurlaşmasına yol açabilir.
Mürdüm erikli kekte mürdüm eriği yerine başka erik kullanılır mı?
Evet, mürdüm eriği bulamazsanız kırmızı veya mor renkli, etli bir erik kullanabilirsiniz. Meyve daha tatlıysa kekin tadı daha az ekşimsi olur; çok sulu erikleri kullanmadan önce fazla suyunu süzün.
Mürdüm erikli kek neden ortasından çöker?
Mürdüm erikli kek genellikle içi tam pişmeden fırından çıkarıldığı, fırın kapağı erken açıldığı ya da hamurun fazla karıştırıldığı için çöker. Fırın ısısını tarifteki gibi tutun ve pişme kontrolünü sona doğru yapın.
Mürdüm erikli kek nasıl saklanır, kaç gün dayanır?
Mürdüm erikli keki tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Meyvesi nemli olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis etmeden önce kısa süre dışarıda bekletmek dokusunu yumuşatır.
Mürdüm erikli kek dondurulur mu?
Evet, mürdüm erikli kek dilimler halinde dondurulabilir. Her dilimi hava almayacak şekilde sarıp dondurucuya koyun; çözdürürken buzdolabında bekletin veya oda sıcaklığında çözülmesini sağlayın.
Mürdüm erikli kekin yanına ne ikram edilir?
Mürdüm erikli kekin yanına sade çay veya kahve iyi gider. Ekşi meyve tadını dengelemek için yanında yoğurt ya da hafifçe çırpılmış krema sunabilir, üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Mürdüm erikli kekte erikler hamurun dibine neden çöker?
Mürdüm erikleri hamurun dibine çoğunlukla ağır veya çok sulu olduklarında çöker. Erikleri kurulayıp ince dilimleyin ve hamurun üzerine yerleştirin; hamur çok akışkansa meyvenin tamamını içine karıştırmak yerine üstte bırakın.
Mürdüm Erikli Kek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.17mg · 13% GDV
B1
0.15mg · 13% GDV
B12
0.25µg · 10% GDV
Biotin
3µg · 10% GDV
Mineraller
Selenyum
9µg · 16% GDV
Sodyum
230mg · 10% GDV
Fosfor
70mg · 10% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
120mg · 4% GDV
Mürdüm Erikli Kek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mürdüm Erikli Kek Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 286 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mürdüm Erikli Kek Nedir?
Mürdüm erikli kek, hamuruna mürdüm eriği eklenen; genellikle un, şeker, yumurta ve tereyağıyla hazırlanan fırınlanmış bir kektir. Eriğin ekşimsi tadı, kekin tatlı hamuruyla dengelenir; pişerken meyve yumuşayıp kekin içinde sulu, reçelimsi parçalar bırakır.
Türkiye’de dilimlenerek çay saatinde, kahvaltıda ya da kahvenin yanında ikram edilebilir. Meyvesi sayesinde sade keklerden daha canlı ve hafif mayhoş bir lezzeti vardır; yine de karbonhidratı ve yağı belirgin, lif oranı görece düşük bir tatlıdır. Yanında yoğurt veya şekersiz çay sunabilir, daha hafif bir dilim için üzerine krema ya da ekstra şeker eklemeyebilirsiniz.
Mürdüm Erikli Kek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mürdüm Erikli Kek İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mürdüm Erikli Kek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Mürdüm Erikli Kek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mürdüm Erikli Kek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.7g
Omega 6:3 oranı 10:1
İdeal 4:1 üzerinde (10:1).
Mürdüm Erikli Kek ile Karşılaştır
Mürdüm Erikli Kek Gibi Besinler
Mürdüm Erikli Kek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.