Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mürdüm eriği Kaç Kalori?
Antioksidan zengini, lif kaynağı, düşük kalorili
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Mürdüm eriği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
46
KCAL / 100G
Karbonhidrat
11.4g
· 91%
Protein
0.7g
· 6%
Yağ
0.2g
· 3%
Lif
1.4g
Mürdüm eriği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
9.5mg · 11% GDV
K Vitamini
6.4µg · 5% GDV
B1
0.03mg · 3% GDV
B3
0.4mg · 3% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
157mg · 5% GDV
Magnezyum
7mg · 2% GDV
Fosfor
16mg · 2% GDV
Kalsiyum
10mg · 1% GDV
Mürdüm eriği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mürdüm eriği İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mürdüm eriği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Mürdüm eriği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mürdüm eriği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.04g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Mürdüm eriği Gibi Besinler
Mürdüm eriği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mürdüm eriği nasıl seçilir?
Kabuğu gergin, rengi koyu mor-mavi ve üzerinde doğal mat bir tabaka bulunanları seçin. Hafifçe bastırınca çok sert olmayan ama ezik, çatlak veya akıntılı bölgeleri bulunmayan meyveler genellikle olgundur.
Mürdüm eriği buzdolabında ne kadar dayanır?
Olgun mürdüm erikleri buzdolabında, yıkanmadan ve hava alabilen bir kapta genellikle 3-5 gün iyi kalır. Henüz sert olanları oda sıcaklığında olgunlaştırıp sonra buzdolabına almak daha uygundur.
Mürdüm eriği dondurulabilir mi?
Evet. Yıkayıp tamamen kuruttuktan sonra çekirdeğini çıkarın, önce parçaları tepside dondurun ve ardından kapalı bir dondurucu poşetine aktarın. Çözüldüğünde dokusu yumuşar; bu nedenle komposto, smoothie ve soslarda daha iyi sonuç verir.
Mürdüm eriği neden bazen mayhoş veya buruk olur?
Meyvenin ekşiliği doğal organik asitlerinden, burukluğu ise özellikle kabuktaki tanenlerden kaynaklanır. Tam olgunlaşmamış erikler daha keskin tat verir; birkaç gün olgunlaşmaları tadı yumuşatabilir.
Mürdüm eriği ile kuru erik aynı şey midir?
Hayır. Mürdüm eriği taze bir erik türüdür; kuru erik ise eriğin kurutulmuş halidir ve su kaybı nedeniyle tadı ile porsiyon yoğunluğu farklıdır. Tariflerde biri diğerinin bire bir yerine geçmeyebilir.
Mürdüm eriğiyle hangi yiyecekler iyi gider?
Yoğurt veya kefirle tüketmek meyvenin mayhoş tadını dengeler ve daha doyurucu bir ara öğün oluşturur. Yulaf, tarçın, ceviz, badem, beyaz peynir ve yağsız etlerle yapılan tatlı-ekşi soslar da mürdüm eriğine yakışır.
Mürdüm eriği antrenmandan önce mi sonra mı yenmeli?
Antrenmandan önce hafif bir meyve seçeneği olarak tüketilebilir; hassas mideye sahip kişiler için çok yakın saatte fazla miktarı rahatsızlık verebilir. Antrenman sonrasında yoğurt, süt veya protein içeren başka bir besinle eşleştirmek daha dengeli bir toparlanma öğünü sağlar.
Gece mürdüm eriği yemek sakıncalı mı?
Çoğu kişi için akşam tüketimi sakıncalı değildir. Ancak erik bazı kişilerde bağırsak hareketlerini artırabildiği için, hassas bağırsakları olanların yatmaya çok yakın büyük porsiyonlardan kaçınması daha rahat olabilir.
Mürdüm eriği kabuğuyla yenir mi?
Evet, kabuğu yenebilir ve iyice yıkandıktan sonra tüketilmesi uygundur. Kabuğu, meyvenin renk veren doğal bileşiklerinin ve lifinin bir bölümünü içerir; ancak çiğnemeyi zor bulanlar kabuğunu soyabilir.
Kimler mürdüm eriği tüketirken dikkatli olmalı?
İrritabl bağırsak sendromu, ishal eğilimi veya belirgin fruktoz hassasiyeti olan kişiler erikle gaz, kramp ya da gevşek dışkı yaşayabilir. Böbrek taşı nedeniyle oksalat kısıtlaması ya da özel bir tıbbi beslenme planı olanlar, kişisel öneri için sağlık uzmanına danışmalıdır.
Mürdüm eriği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.