Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍑
C vitamini ve lif kaynağı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Müldür eriği (70 g) 32 kaloridir. 100 gramında 46 kalori vardır. İçinde 8 g karbonhidrat, 0.5 g protein, 0.2 g yağ ve 1 g lif bulunur. 6.7 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 40 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 70 g
32
KCAL / 70G
Karbonhidrat
8g
· 3% GDV
Protein
0.5g
· 1% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 89% · Protein 6% · Yağ 5%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 32 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 8 g | 3% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 0.5 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 70 g | 32 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 18 kcal |
| 100 g | 100 g | 46 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 46 kcal |
| 2 adet (orta) | 140 g | 64 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 69 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 165 g | 76 kcal |
| 3 adet (orta) | 210 g | 97 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 46 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Müldür eriği, adı belirli bir erik çeşidini ifade eden mevsimlik bir meyvedir. Taze yenebilir; olgunluğuna göre tadı daha tatlı ya da daha ekşi olabilir.
Bu adları otomatik olarak aynı meyve için kullanmamak gerekir. Müldür eriği belirli bir çeşit adı olarak geçerken mürdüm eriği farklı bir erik adı veya çeşidi için kullanılır; yöresel adlar karışabilir.
Müldür eriği yaz mevsiminde hasat edilen erikler arasındadır. Hasat zamanı yetiştiği bölgeye ve o yılın hava koşullarına göre değişebildiğinden, pazarda bulunduğu dönem her yerde aynı olmayabilir.
Olgun Müldür eriği çeşidine özgü rengini alır ve hafifçe bastırıldığında az miktarda esner. Taş gibi sert olanlar genellikle hamdır; ezilmiş, çatlamış veya küflenmiş olanları seçmeyin.
Müldür eriği yıkanıp çekirdeği çıkarıldıktan sonra kabuğuyla yenebilir. Kabuğunu soymak şart değildir; yemeden önce yüzeyini akan su altında iyice durulamanız yeterlidir.
Olgun Müldür eriğini buzdolabında saklayın; ezilmemiş ve kuru meyveler daha iyi dayanır. Henüz sert olanları oda sıcaklığında olgunlaştırıp yumuşadıklarında buzdolabına alın.
Evet, Müldür eriği dondurulabilir. Meyveleri yıkayıp iyice kurulayın, çekirdeklerini çıkarın ve tek kat halinde dondurun; çözüldükten sonra dokusu yumuşayabileceğinden komposto veya pişmiş tariflerde kullanmak daha uygundur.
Müldür eriği taze tüketilebilir; ayrıca komposto, reçel ve erikli tatlılarda kullanılabilir. Ekşi meyveler pişirmeye özellikle uygundur; tarifteki şeker miktarını meyvenin olgunluğuna ve tadına göre ayarlayın.
Müldür eriğinin tadı olgunluk derecesine göre değişir; ham meyveler daha ekşi, olgunlaşanlar daha tatlı olabilir. Çiğ yiyecekseniz önce tadına bakın; ekşiliği pişmiş tariflerde de belirgin kalabilir.
Müldür eriği, lif içeren bir meyve olduğu için bağırsak hareketlerine katkı sağlayabilir. Fazla miktarda yemek bazı kişilerde gaz veya gevşek dışkı yapabilir; rahatsızlık hissederseniz porsiyonu azaltın.
Vitaminler
C Vitamini
6.65mg · 7% GDV
K Vitamini
4.48µg · 4% GDV
B5
0.09mg · 2% GDV
B3
0.29mg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
110mg · 3% GDV
Fosfor
11mg · 2% GDV
Manganez
0.04mg · 2% GDV
Sodyum
0mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (70 g) için alınan 32 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Müldür eriği, erik çeşitlerinden biridir; mevsiminde dalından taze yenir, olgunlaştıkça tadı genellikle daha tatlı ve yumuşak olur. Türkiye’de eriği ara öğünde atıştırabilir, kahvaltıda sofraya koyabilir ya da evde komposto, hoşaf ve reçel yapmak için değerlendirebilirsiniz. Meyvenin ekşiliği ve dokusu olgunluk durumuna göre değişebilir.
Enerjisi görece düşük; karbonhidrat ve lif içeren, C vitamini kaynağı bir meyvedir. Tek başına pratik bir atıştırmalık olur; daha doyurucu bir ara öğün için yoğurtla eşleştirebilir, tatlı tariflerinde kullanırken eklenen şekeri azaltabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.09g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.04g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.