Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Şerbetli peynir tatlısı ve sütlü muhallebi kombinasyonu
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Muhallebili Kemalpaşa tatlısı (180 g) 446 kaloridir. 100 gramında 248 kalori vardır. İçinde 75.2 g karbonhidrat, 9.2 g protein, 12.1 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 183.6 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 68 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
446
KCAL / 180G
Karbonhidrat
75.2g
· 27% GDV
Protein
9.2g
· 18% GDV
Yağ
12.1g
· 16% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 8% · Yağ 25%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 446 kcal | |
| Yağ | 12.1 g | 16% |
| Doymuş yağ | 6.3 g | 32% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 173 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 75.2 g | 27% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 9.2 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 446 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 87 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 55 g | 136 kcal |
| 2 adet (orta) | 70 g | 174 kcal |
| 100 g | 100 g | 248 kcal |
| 3 adet (büyük) | 105 g | 260 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 110 g | 273 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 546 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 620 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 248 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Muhallebili Kemalpaşa tatlısı, şerbetle yumuşatılmış peynirli Kemalpaşa tatlılarının sütlü muhallebiyle kat kat sunulduğu bir tatlıdır. Şerbetli hamur tatlısıyla hafif kıvamlı muhallebinin birleşmesi, onu sade Kemalpaşa tatlısından ayırır.
Muhallebili Kemalpaşa tatlısı, önce Kemalpaşa tatlılarını şerbetinde pişirip soğutarak hazırlanır. Tatlılar servis kabına dizilir, üzerlerine süt, şeker ve nişastayla pişirilmiş muhallebi dökülür; tatlı buzdolabında dinlendikten sonra servis edilir.
Muhallebili Kemalpaşa tatlısında, şerbetli Kemalpaşa tatlılarına ek olarak sütlü muhallebi katmanı bulunur; sade olanında bu katman yoktur. Bu nedenle muhallebili çeşidin dokusu daha kremalı, sunumu ise genellikle kat kat olur.
Kemalpaşa tatlısı, Bursa’nın Mustafakemalpaşa ilçesiyle özdeşleşmiştir. Muhallebili çeşidi, yöresel şerbetli tatlıyı sütlü bir katmanla birleştiren ev ve pastane yorumlarından biridir; muhallebili sunumun ortaya çıkışına dair tek bir kesin hikâye yoktur.
Muhallebili Kemalpaşa tatlısında Kemalpaşa tatlısı, şerbet için su ve şeker; muhallebi içinse genellikle süt, şeker ve nişasta kullanılır. Bazı tarifler muhallebiye un veya vanilya da ekler; üst süslemesi tercihe bağlıdır.
Muhallebili Kemalpaşa tatlısı genellikle soğuk servis edilir. Buzdolabında dinlenince muhallebi katılaşır ve katlar daha düzgün kesilir; servis etmeden önce üzerine tarçın, Hindistan cevizi veya dövülmüş fıstık ekleyebilirsiniz.
Muhallebili Kemalpaşa tatlısı, Kemalpaşa tatlıları şerbette gereğinden uzun tutulursa veya sıcak muhallebiyle birleştirilirse hamurlaşabilir. Tatlıları şerbetten tarifteki kıvama ulaşınca alın ve katları birleştirmeden önce hem tatlıları hem muhallebiyi soğutun.
Evet, muhallebili Kemalpaşa tatlısı bir gün önceden hazırlanabilir. Buzdolabında kapalı şekilde dinlenmesi katların oturmasını sağlar; servis sırasında üst süslemesini eklerseniz kuruyemiş veya Hindistan cevizi daha diri kalır.
Muhallebili Kemalpaşa tatlısını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Muhallebi süt içerdiğinden tatlıyı oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; ekşi koku, renk değişimi veya bozulmuş doku fark ederseniz yemeyin.
Muhallebili Kemalpaşa tatlısını iftar sofrasında küçük porsiyonlar halinde, soğuk olarak sunabilirsiniz. Şerbetli ve muhallebili yapısı nedeniyle ağır bir yemekten sonra daha küçük dilimler tercih edilir; sade Türk kahvesi veya çayla iyi gider.
Vitaminler
B2
0.22mg · 17% GDV
B12
0.4µg · 17% GDV
Biotin
3.24µg · 11% GDV
B5
0.5mg · 10% GDV
Mineraller
Fosfor
184mg · 26% GDV
Kalsiyum
212mg · 21% GDV
Selenyum
6.84µg · 12% GDV
İyot
14µg · 9% GDV
Sodyum
173mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
227mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 446 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Muhallebili Kemalpaşa tatlısı, Bursa’nın Mustafakemalpaşa ilçesiyle özdeşleşen Kemalpaşa tatlısının muhallebiyle kat kat sunulan hâlidir. Peynirli hamurdan hazırlanan küçük tatlılar şerbette yumuşatılır; sütlü muhallebiyle birleşince şerbetli tatlıya daha yumuşak, kremamsı bir kat eklenir. Genellikle soğutularak, yemekten sonra ikram edilir; evde misafir ağırlarken ya da özel günlerde de tercih edilebilir. Şerbetin tatlılığı ile muhallebinin hafif sütlü tadı dengeli bir kontrast yaratır. Karbonhidratı öne çıkan, protein miktarı görece sınırlı bir tatlıdır. Daha hafif bir porsiyon için küçük bir dilim alıp yanında şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 15.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.