Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bisküvi ve muhallebi bazlı tatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Muhallebili Kedi Dili (120 g) 274 kaloridir. 100 gramında 228 kalori vardır. İçinde 38.2 g karbonhidrat, 5.5 g protein, 11.3 g yağ ve 1 g lif bulunur. 115.2 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 120 g
274
KCAL / 120G
Karbonhidrat
38.2g
· 14% GDV
Protein
5.5g
· 11% GDV
Yağ
11.3g
· 14% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 8% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 274 kcal | |
| Yağ | 11.3 g | 14% |
| Doymuş yağ | 5.88 g | 29% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 142 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 38.2 g | 14% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 5.5 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 120 g | 274 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 20 g | 46 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 103 kcal |
| 1 dilim (ince) | 80 g | 182 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 205 kcal |
| 100 g | 100 g | 228 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 140 g | 319 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 342 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 170 g | 388 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 228 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Muhallebili kedi dili, kedi dili bisküvileriyle muhallebinin kat kat dizilmesiyle yapılır. Bisküvileri servis kabına yerleştirin, üzerlerine pişirip biraz ılıttığınız muhallebiyi dökün; isterseniz ikinci bir bisküvi ve muhallebi katı ekleyip buzdolabında dinlendirin.
Muhallebili kedi dili için muhallebi genellikle süt, şeker, un ve nişastayla hazırlanır. Tencerede sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin; ocaktan aldıktan sonra vanilya ekleyebilirsiniz. Böylece bisküvilerin üzerine dökülebilecek pürüzsüz bir krema elde edilir.
Evet, muhallebiye göre daha az ıslanması için kedi dili bisküvilerini süte kısaca batırabilirsiniz. Muhallebi zaten nem kattığından uzun süre bekletmeyin; aksi hâlde bisküviler dağılabilir ve tatlı kesilirken formunu korumayabilir.
Muhallebili kedi dili hazırlarken muhallebiyi kaynar hâlde değil, biraz ılıdıktan sonra dökün. Çok sıcak muhallebi bisküvileri fazla yumuşatabilir; tamamen soğumasını beklerseniz de koyulaşıp düzgün yayılması zorlaşabilir.
Muhallebili kedi dili fazla ıslatıldığında veya muhallebi yeterince koyulaşmadığında sulu ve fazla yumuşak olabilir. Bisküvileri süte batıracaksanız hızlıca çıkarın; muhallebiyi de ocaktan almadan önce kaşığı kaplayacak kıvama gelene kadar karıştırarak pişirin.
Muhallebili kedi dili, katlarının oturması ve bisküvilerin muhallebiyi çekmesi için buzdolabında birkaç saat dinlendirilir. Üzerini kapatıp soğuttuktan sonra dilimleyin; henüz sıcakken kesmek tatlının dağılmasına yol açabilir.
Hayır, muhallebili kedi dili tiramisu değildir. Kedi dili bisküvisi ikisinde de kullanılabilir, ancak bu tatlının temel katmanı sütlü muhallebi olur; tiramisu ise genellikle kahveyle ıslatılmış bisküvi ve mascarpone kremasıyla hazırlanır.
Muhallebili kedi dili çilek, muz veya şeftali dilimleriyle hazırlanabilir. Meyveleri bisküvi ve muhallebi katlarının arasına ince bir tabaka hâlinde yerleştirin; çok sulu meyveler tatlıyı sulandırabileceğinden kullanmadan önce suyunu süzdürün.
Muhallebili kedi dilinin üzerine kakao, Hindistan cevizi, rendelenmiş çikolata veya taze meyve konabilir. Süslemeyi servis öncesinde eklemek, özellikle meyvenin ve toz malzemelerin buzdolabında nemlenmesini önlemeye yardımcı olur.
Muhallebili kedi dilini dondurmak genellikle önerilmez; çözüldüğünde muhallebi su salabilir, bisküvilerin dokusu da hamurlaşabilir. Daha iyi kıvam için tatlıyı kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp soğuk servis edin.
Vitaminler
B2
0.14mg · 11% GDV
B12
0.26µg · 11% GDV
A Vitamini
93.6µg · 10% GDV
Biotin
2.52µg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
115mg · 16% GDV
Selenyum
6.96µg · 13% GDV
Kalsiyum
110mg · 11% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Sodyum
142mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
154mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (120 g) için alınan 274 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Muhallebili kedi dili, kedi dili bisküvilerinin arasına ya da üzerine sütlü muhallebi konarak hazırlanan, buzdolabında dinlendirilen bir ev tatlısıdır. Türkiye’de ölçüsü ve katları evden eve değişir; kimi tariflerde bisküviler hafifçe sütle yumuşatılır.
Soğuk servis edildiğinde muhallebi yumuşak ve ipeksi, bisküviler ise nemi çekmiş olur. Çay saatinde, misafir sofrasında ya da yemekten sonra dilimlenerek sunulur. Karbonhidratı belirgin, lifi düşük bir tatlıdır; sütlü kreması bir miktar protein ve yağ da sağlar. Daha hafif bir sonuç için muhallebiye eklenen şekeri azaltabilir, üzerine meyve ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.08g
Omega 6:3 oranı 24.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (24.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.