Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Muhallebi sos Kaç Kalori?
Kalori, glisemik indeks, vitamin ve mineral değerleriyle detaylı besin analizi.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Muhallebi sos (40 g) 48 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 7.8 g karbonhidrat, 1.3 g protein, 1.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.1 mg B2 ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Muhallebi sos Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 40 g
48
KCAL / 40G
Karbonhidrat
7.8g
· 3% GDV
Protein
1.3g
· 3% GDV
Yağ
1.3g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 11% · Yağ 24%
Muhallebi sos besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 48 kcal | |
| Yağ | 1.3 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.8 g | 4% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 18 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 7.8 g | 3% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 1.3 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Yemek Kaşığı Muhallebi sos Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 40 g | 48 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 24 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 36 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 60 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 72 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 96 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 paket (orta) | 100 g | 120 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 144 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Muhallebi sos Hakkında Sık Sorulan Sorular
Muhallebi sosu nedir?
Muhallebi sosu, sütle hazırlanan ve muhallebiden daha akışkan kıvamda servis edilen tatlı sosudur. Tatlıların üzerine dökülebilir veya katların arasına sürülebilir; kıvamı tarifteki nişasta miktarına göre değişir.
Muhallebi sosu nasıl yapılır?
Muhallebi sosu, süt, şeker ve nişastanın tencerede karıştırılıp koyulaşana kadar pişirilmesiyle yapılır. Topaklanmayı önlemek için nişastayı önce soğuk sütle açın, ardından karışımı sürekli karıştırarak ısıtın.
Muhallebi sosu hangi tatlılarda kullanılır?
Muhallebi sosu kek, kadayıf, güllaç ve meyveli tatlıların üzerine dökülebilir. Kuru ya da yoğun tatlılara yumuşak, sütlü bir eşlik sağlar; servis etmeden hemen önce dökmek, tatlının fazla yumuşamasını önler.
Muhallebi sosu ile muhallebi arasındaki fark nedir?
Muhallebi sosu, muhallebiden daha akışkan ve dökülebilir hazırlanır. Muhallebi tek başına kaşıkla yenebilecek kadar katılaşırken sos, tatlının üzerine yayılması için daha az nişastayla pişirilir.
Muhallebi sosu neden topaklanır, nasıl pürüzsüz yapılır?
Muhallebi sosu, nişasta soğuk sütle iyice karıştırılmadan sıcak tencereye eklenirse topaklanabilir. Nişastayı önce soğuk sütle ezin ve pişerken tel çırpıcıyla karıştırın; topak kaldıysa sosu süzgeçten geçirin.
Muhallebi sosunun kıvamı nasıl ayarlanır?
Muhallebi sosunu inceltmek için azar azar süt ekleyip karıştırın; koyulaştırmak için az miktarda nişastayı soğuk sütle açıp sosa ekleyerek yeniden pişirin. Nişastayı doğrudan sıcak sosa dökmek topaklanmaya yol açabilir.
Muhallebi sosu sıcak mı, soğuk mu servis edilir?
Muhallebi sosu hem ılık hem soğuk servis edilebilir. Sıcak döküldüğünde tatlının üzerine daha kolay yayılır; soğutulduğunda kıvamı koyulaşır. Soğuk servis edecekseniz soğurken ara sıra karıştırmak kabuk oluşmasını azaltır.
Muhallebi sosu buzdolabında ne kadar saklanır?
Muhallebi sosu kapalı bir kapta buzdolabında 2–3 gün saklanabilir. Soğumadan üzerini kapatmayın; yüzeyine temas edecek şekilde streç film örtmek kabuk bağlamasını önlemeye yardımcı olur.
Muhallebi sosunun üzerinin kabuk bağlaması nasıl önlenir?
Muhallebi sosunun üzerini, henüz sıcakken yüzeyine değen streç filmle kapatarak kabuk oluşumunu önleyebilirsiniz. Streç film kullanmak istemezseniz sos soğurken ara sıra karıştırın.
Muhallebi sosu yeniden ısıtılır mı?
Evet, muhallebi sosu kısık ateşte yeniden ısıtılabilir. Isıtırken sürekli karıştırın; koyulaşmışsa azar azar süt ekleyerek dökülebilir kıvama getirin. Mikrodalgada ısıtıyorsanız kısa aralıklarla ısıtıp her seferinde karıştırın.
Muhallebi sos Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.07mg · 5% GDV
B12
0.12µg · 5% GDV
Biotin
0.8µg · 3% GDV
B5
0.12mg · 2% GDV
Mineraller
Fosfor
34mg · 5% GDV
Kalsiyum
44mg · 4% GDV
İyot
6µg · 4% GDV
Çinko
0.2mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
52mg · 2% GDV
Sodyum
18mg · 1% GDV
Muhallebi sos Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Muhallebi sos Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (40 g) için alınan 48 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Muhallebi sos Nedir?
Muhallebi sos, muhallebi ve benzeri sütlü tatlıların üzerine dökülen, sütle hazırlanan tatlı bir sostur. Ev tariflerinde süt genellikle şeker ve kıvam vermesi için nişasta ya da unla pişirilir; ölçüsü ve yoğunluğu tarife göre değişebilir. Muhallebi gibi sütlü tatlılar Osmanlı mutfağından günümüze uzanır ve Türkiye’de evlerde sıkça yapılır.
Pürüzsüz, hafif yoğun dokusu ve yumuşak sütlü tadıyla soğuk muhallebinin üzerine gezdirilebilir; meyveyle ya da kek gibi sade tatlılarla da sunulur. Şeker ve karbonhidrat içeren bir eşlikçidir; 100 gramında 120 kalori bulunur. Tatlıyı daha hafif tutmak isterseniz sosu ince bir tabaka halinde kullanıp taze meyveyle tamamlayabilirsiniz.
Muhallebi sos Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Muhallebi sos İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Muhallebi sos Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Muhallebi sos Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Muhallebi sos Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.04g
Muhallebi sos ile Karşılaştır
Muhallebi sos Gibi Besinler
Muhallebi sos hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.