Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Buğday nişastalı muhallebi Kaç Kalori?
Sütlü, nişasta bazlı tatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Buğday nişastalı muhallebi (200 g) 236 kaloridir. 100 gramında 118 kalori vardır. İçinde 40.8 g karbonhidrat, 6.2 g protein, 5.6 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %27'sini karşılar. Glisemik indeksi 61 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Buğday nişastalı muhallebi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
236
KCAL / 200G
Karbonhidrat
40.8g
· 15% GDV
Protein
6.2g
· 12% GDV
Yağ
5.6g
· 7% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 10% · Yağ 22%
Buğday nişastalı muhallebi besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 236 kcal | |
| Yağ | 5.6 g | 7% |
| Doymuş yağ | 3.4 g | 17% |
| Trans yağ | 0.16 g | |
| Sodyum | 92 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 40.8 g | 15% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 6.2 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Buğday nişastalı muhallebi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 236 kcal |
| 1 yemek kaşığı (kalın) | 18 g | 21 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 106 kcal |
| 100 g | 100 g | 118 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 142 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 177 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 295 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 280 g | 330 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 118 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Buğday nişastalı muhallebi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Buğday nişastalı muhallebi nedir?
Buğday nişastalı muhallebi, sütü buğday nişastasıyla koyulaştırarak hazırlanan geleneksel bir sütlü tatlıdır. Genellikle şekerle tatlandırılır ve soğuk servis edilir; üzerine tarçın, meyve veya kuruyemiş eklenebilir.
Buğday nişastalı muhallebi nasıl yapılır?
Buğday nişastalı muhallebi, buğday nişastası soğuk sütte pürüzsüzce açıldıktan sonra şeker ve kalan sütle pişirilerek yapılır. Karışımı sürekli karıştırıp koyulaşınca kaselere dökün; soğudukça kıvamı biraz daha oturur.
Buğday nişastalı muhallebi neden topaklanır?
Buğday nişastalı muhallebi, nişasta sıcak süte doğrudan eklenirse veya pişerken yeterince karıştırılmazsa topaklanabilir. Nişastayı önce az miktarda soğuk sütle tamamen açın, ardından tencereye ekleyip koyulaşana kadar karıştırın.
Buğday nişastalı muhallebi ile pirinç unlu muhallebi arasındaki fark nedir?
Buğday nişastalı muhallebi genellikle daha pürüzsüz ve parlak, pirinç unlu muhallebi ise daha tok ve hafif taneli kıvamlı olur. Tariflerde birbirlerinin yerine kullanılabilirler; ancak aynı miktar her zaman aynı sonucu vermez.
Buğday nişastalı muhallebi kıvamı tutmazsa ne yapılır?
Buğday nişastalı muhallebi fazla akışkansa, az miktarda nişastayı soğuk sütle açıp tencereye ekleyin ve karıştırarak yeniden pişirin. Fazla koyu olduysa azar azar süt ekleyip pürüzsüzleşene kadar karıştırın.
Buğday nişastalı muhallebi buzdolabında ne kadar dayanır?
Buğday nişastalı muhallebi, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 2–3 gün saklanabilir. Üzerinin kabuk bağlamasını azaltmak için yüzeyine temas edecek şekilde kapatın ve oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Buğday nişastalı muhallebi dondurucuya konur mu?
Buğday nişastalı muhallebiyi dondurmak önerilmez; çözüldüğünde su salabilir ve pürüzsüz kıvamı bozulabilir. En iyi dokusu taze hazırlanıp buzdolabında soğutulduğunda elde edilir.
Buğday nişastalı muhallebi fırında nasıl kızartılır?
Buğday nişastalı muhallebi, fırında kızartılacaksa fırına dayanıklı kaplarda hazırlanıp yüzeyi ızgara ayarında kısa süre kızartılır. Kapları üst rafa alın ve başından ayrılmayın; yüzey hızla renk değiştirebilir.
Buğday nişastalı muhallebinin üzerine ne konur?
Buğday nişastalı muhallebinin üzerine en sık tarçın serpilir; doğranmış meyve, fındık veya ceviz de ekleyebilirsiniz. Üzeri için seçtiğiniz malzemeyi servis etmeden hemen önce koymak, çıtırlığını ve tazeliğini korur.
Buğday nişastalı muhallebi diyabeti olanlar için uygun mudur?
Buğday nişastalı muhallebi kan şekerini yükseltebilir; süt ve nişastanın yanı sıra tarifteki şeker de etkili olur. Diyabetiniz varsa porsiyon ve tarifteki şeker miktarını kişisel beslenme planınıza göre belirlemek için diyetisyeninize danışın.
Buğday nişastalı muhallebi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.64µg · 27% GDV
B2
0.28mg · 22% GDV
B5
0.56mg · 11% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
164mg · 23% GDV
Kalsiyum
204mg · 20% GDV
İyot
16µg · 11% GDV
Selenyum
4.6µg · 8% GDV
Potasyum ⭐
272mg · 8% GDV
Sodyum
92mg · 4% GDV
Buğday nişastalı muhallebi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Buğday nişastalı muhallebi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 236 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Buğday nişastalı muhallebi Nedir?
Buğday nişastalı muhallebi, sütün buğday nişastası ve şekerle pişirilip koyulaştırılmasıyla hazırlanan, Türkiye’de ev mutfaklarında sık görülen sade bir tatlıdır. Kıvamı pürüzsüz ve yumuşak, tadı hafif sütlü ve tatlıdır; genellikle kaselere paylaştırılıp soğutularak yenir. Üzerine tarçın serpebilir, meyveyle sunabilir ya da çay saatinde ikram edebilirsiniz.
Besleyici yönü ağırlıklı olarak karbonhidrat sağlamasıdır; süt de bir miktar protein katar. Daha hafif bir tatlı için şekeri azaltıp porsiyonu küçük tutabilir, yoğun bir öğünün ardından değil ara öğünde tercih edebilirsiniz.
Buğday nişastalı muhallebi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Buğday nişastalı muhallebi İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Buğday nişastalı muhallebi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Buğday nişastalı muhallebi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Buğday nişastalı muhallebi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Buğday nişastalı muhallebi ile Karşılaştır
Buğday nişastalı muhallebi Gibi Besinler
Buğday nişastalı muhallebi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.