Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Muhallabi tatlı Kaç Kalori?
Sütlü, hafif, geleneksel Orta Doğu tatlısı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Muhallabi tatlı (120 g) 132 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 23.4 g karbonhidrat, 3.7 g protein, 2.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Muhallabi tatlı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
132
KCAL / 120G
Karbonhidrat
23.4g
· 9% GDV
Protein
3.7g
· 7% GDV
Yağ
2.8g
· 4% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 11% · Yağ 19%
Muhallabi tatlı besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 132 kcal | |
| Yağ | 2.8 g | 4% |
| Doymuş yağ | 1.56 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 42 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 23.4 g | 9% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 3.7 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Muhallabi tatlı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 132 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 88 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 110 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 165 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 165 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 198 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 220 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Muhallabi tatlı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Muhallebi tatlısı nasıl yapılır?
Muhallebi tatlısı süt, şeker ve nişastanın pişirilmesiyle yapılır. Nişastayı önce soğuk sütün bir kısmında açın, tencereye ekleyip karıştırarak koyulaşana kadar pişirin; kaselere döküp soğutun.
Muhallebi tatlısı neden topaklanır?
Muhallebi tatlısı, nişasta sıcak süte doğrudan eklenirse veya karışım pişerken yeterince karıştırılmazsa topaklanabilir. Nişastayı soğuk sütle pürüzsüz hale getirip tencereye yavaşça eklemek bunu önler.
Muhallebi tatlısı neden kıvam tutmaz?
Muhallebi tatlısı genellikle yeterince pişmediğinde koyulaşmaz. Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak kaynama noktasına getirin ve kıvam aldıktan sonra kısa süre daha pişirin; soğudukça da biraz daha katılaşır.
Muhallebi tatlısı nişastasız yapılır mı?
Evet, muhallebi tatlısı nişasta yerine pirinç unu veya unla hazırlanabilir. Pirinç unu daha yumuşak, un ise daha yoğun bir kıvam verir; topaklanmaması için kuru malzemeyi önce soğuk sütle açın.
Muhallebi tatlısı ile sütlaç arasındaki fark nedir?
Muhallebi tatlısı çoğunlukla sütü nişasta veya unla koyulaştırarak yapılır ve pürüzsüzdür. Sütlaçta ise pişmiş pirinç taneleri bulunur; pirincin nişastası tatlıya kendine özgü dokusunu verir.
Muhallebi tatlısının üzerine ne konur?
Muhallebi tatlısı genellikle tarçın, Antep fıstığı veya fındıkla süslenir. Meyve, hindistan cevizi ya da gül suyu da kullanılabilir; üzerine ekleyeceğiniz malzemeyi tatlı soğuduktan sonra koymak sunumu daha düzgün tutar.
Muhallebi tatlısı soğurken kabuk tutmasın diye ne yapılır?
Muhallebi tatlısının yüzeyine temas edecek şekilde streç film örtmek kabuk oluşmasını önler. Streç film kullanmak istemezseniz muhallebiyi kaselere paylaştırıp üzerini kapatarak soğutabilirsiniz.
Muhallebi tatlısı buzdolabında kaç gün saklanır?
Muhallebi tatlısı kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık iki ila üç gün saklanabilir. Sütlü olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis sırasında yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarın.
Muhallebi tatlısı dondurucuya konur mu?
Muhallebi tatlısını dondurmak önerilmez; çözüldüğünde sütlü yapısı su salabilir veya pütürlü hale gelebilir. Daha iyi kıvam için tatlıyı buzdolabında soğutup taze tüketin.
Muhallebi tatlısı sıcak mı, soğuk mu servis edilir?
Muhallebi tatlısı çoğunlukla soğuk servis edilir. Kaselere döktükten sonra önce oda sıcaklığında soğumasını bekleyin, ardından buzdolabında dinlendirin; böylece hem kıvamı oturur hem de serin bir tatlı olarak sunulur.
Muhallabi tatlı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.36µg · 15% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
B5
0.36mg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
108mg · 15% GDV
Kalsiyum
132mg · 13% GDV
İyot
12µg · 8% GDV
Çinko
0.48mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
144mg · 4% GDV
Sodyum
42mg · 2% GDV
Muhallabi tatlı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Muhallabi tatlı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 132 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Muhallabi tatlı Nedir?
Muhallabi tatlısı, Orta Doğu mutfağında yaygın olan, sütü nişasta veya pirinç unu gibi bir malzemeyle koyulaştırarak hazırlanan geleneksel bir sütlü tatlıdır. Tarife göre gül suyu ya da portakal çiçeği suyu ile kokulandırılabilir. Yumuşak, pürüzsüz dokusu ve hafif tatlılığıyla sütlü tatlı sevenlere hitap eder.
Türkiye’de soğuk servis edilir; üzerine tarçın serpilebilir ve yemekten sonra ya da misafir ağırlarken sunulabilir. Süt içerdiği için bir miktar protein sağlar, ancak enerjisinin çoğu karbonhidrattan gelir. Daha hafif bir ikram için porsiyonu küçük tutup şerbetli tatlılar yerine tercih edebilirsiniz.
Muhallabi tatlı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Muhallabi tatlı İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Muhallabi tatlı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Muhallabi tatlı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Muhallabi tatlı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.56g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Muhallabi tatlı ile Karşılaştır
Muhallabi tatlı Gibi Besinler
Muhallabi tatlı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.