Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Muffin Kek Kaç Kalori?
Popüler tatlı kek, genellikle un, şeker, yumurta ve yağ ile yapılır.
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Muffin Kek (60 g) 222 kaloridir. 100 gramında 370 kalori vardır. İçinde 31.2 g karbonhidrat, 3.3 g protein, 9 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 0.1 mg B2 ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Muffin Kek Nedir?
Muffin kek, un, şeker, yumurta ve yağla hazırlanan, tek kişilik kalıplarda pişirilen küçük bir kek türüdür. Hafifçe kabaran üstü ve yumuşak iç dokusuyla özellikle Amerikan tarzı ev ve pastane tariflerinde yaygınlaşmıştır; sade yapılabildiği gibi meyve veya çikolata parçalarıyla da hazırlanır.
Türkiye’de çayın yanında ikram edilir, kahvaltıda ya da gün içinde pratik bir tatlı atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Kek yapısı nedeniyle karbonhidrat ve yağ ağırlıklıdır; 100 gramında 52 gram karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir ara öğün için küçük bir parça seçip taze meyve ve şekersiz çayla eşleştirebilirsiniz.
Muffin Kek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
370
KCAL / 100G
Karbonhidrat
52g
· 19% GDV
Protein
5.5g
· 11% GDV
Yağ
15g
· 19% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 6% · Yağ 37%
Muffin Kek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.17mg · 13% GDV
B1
0.13mg · 11% GDV
B3
1.2mg · 8% GDV
Biotin
2.5µg · 8% GDV
Mineraller
Sodyum
320mg · 14% GDV
Selenyum
7µg · 13% GDV
Fosfor
90mg · 13% GDV
Kalsiyum
60mg · 6% GDV
Muffin Kek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Muffin Kek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Muffin Kek Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 370 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Muffin Kek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Muffin Kek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Muffin Kek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Muffin Kek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.3g
Omega 6:3 oranı 55:1
İdeal 4:1 üzerinde (55:1).
Muffin Kek ile Karşılaştır
Muffin Kek Gibi Besinler
Muffin Kek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Muffin kek nasıl yapılır?
Muffin kek genellikle un, şeker, yumurta ve yağla hazırlanır; kabartma tozu ve süt de eklenir. Kuru ve sıvı malzemeleri ayrı karıştırıp birleştirin, ancak hamur pürüzsüz olana kadar çırpmayın; fazla karıştırmak kekleri sertleştirebilir.
Muffin kek neden kabarmaz?
Muffin kek, kabartma tozu etkisini yitirmişse veya hamur fazla karıştırılmışsa yeterince kabarmayabilir. Kabartma tozunun taze olduğundan emin olun ve kuru malzemeleri sıvılarla yalnızca birleşene kadar karıştırın.
Muffin kek neden fırından çıkınca çöker?
Muffin kekin ortası pişmeden fırından çıkarılması ya da pişerken fırın kapağının erken açılması çökmeye yol açabilir. Ortasının pişip pişmediğini kürdanla kontrol edin; kürdan temiz veya birkaç nemli kırıntıyla çıkmalıdır.
Muffin kek hamuru ne kadar karıştırılmalı?
Muffin kek hamurunu kuru ve sıvı malzemeler birleşene kadar karıştırmanız yeterlidir. Küçük topaklar kalması sorun değildir; uzun süre çırpmak fazla gluten oluşumuna neden olup dokuyu sıkı ve lastiksi yapabilir.
Muffin kek kalıba yapışmadan nasıl çıkarılır?
Muffin kekin kalıba yapışmasını önlemek için kâğıt kapsül kullanın veya metal kalıbı ince bir yağ tabakasıyla kaplayın. Piştikten sonra kekleri kalıpta kısa süre dinlendirin; sıcakken çıkarmaya çalışmak parçalanmalarına neden olabilir.
Muffin kek ile cupcake arasındaki fark nedir?
Muffin kek çoğunlukla sade veya meyve, çikolata gibi hamura karıştırılan eklerle servis edilir; cupcake ise genellikle daha tatlıdır ve üstüne krema ya da süsleme eklenir. Ev tariflerinde bu ayrım kesin değildir.
Muffin kek hangi sıcaklıkta ve ne kadar sürede pişer?
Muffin kek genellikle önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20–25 dakikada pişer. Süre kalıbın boyutuna ve fırına göre değişebilir; üstleri kızardığında ve ortasına batırılan kürdan temiz çıktığında kontrol edin.
Muffin kek nasıl saklanır?
Muffin keki tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta oda sıcaklığında saklayın. Nemli ortamda veya sıcakken kapatmak yüzeyinin yapışkanlaşmasına neden olabilir; birkaç gün içinde tüketilmesi tazeliğini korumasına yardımcı olur.
Muffin kek dondurulur mu?
Evet, muffin kek dondurulabilir. Kekler tamamen soğuyunca tek tek sarın veya hava geçirmez bir dondurucu kabına koyun; çözdürmek için oda sıcaklığında bekletin. Çözünen kekleri yeniden dondurmayın.
Muffin kekin içine hangi malzemeler eklenir?
Muffin kek hamuruna yaban mersini, elma, muz, kuru üzüm, kuruyemiş veya çikolata parçaları ekleyebilirsiniz. Meyve kullanırken fazla sulu parçaları süzdürün ve malzemeleri hamura en son, ezmeden karıştırın.
Muffin Kek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.