Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Muffin Kaç Kalori?
Tatlı, yumuşak kek, kahvaltılık veya atıştırmalık
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Muffin (60 g) 204 kaloridir. 100 gramında 340 kalori vardır. İçinde 31.8 g karbonhidrat, 3.3 g protein, 6.6 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 66 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %9'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Muffin Nedir?
Muffin, küçük porsiyonlar hâlinde pişirilen, genellikle un, şeker, yumurta ve sütle hazırlanan yumuşak bir kek türüdür. Fotoğraftaki gibi üstü hafif kabarık ve altın renginde olabilir; bu tatlı çeşidi özellikle Amerikan tarzı fırıncılıkla yaygınlaşmıştır.
Türkiye’de kahvaltıda, çay saatinde ya da gün içinde pratik bir atıştırmalık olarak yenir. Sade tüketebilir, kahve veya çayla eşleştirebilirsiniz; meyveli ya da çikolatalı çeşitleri de sık görülür. Muffin, karbonhidratı ve şekeri öne çıkan bir tatlıdır; 100 gramında 340 kalori bulunur. Daha hafif bir ara öğün için yanında taze meyve tercih edebilir, porsiyonunuzu bir orta boy parçayla sınırlayabilirsiniz.
Muffin Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
340
KCAL / 100G
Karbonhidrat
53g
· 19% GDV
Protein
5.5g
· 11% GDV
Yağ
11g
· 14% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 64% · Protein 7% · Yağ 29%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Muffin Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.18mg · 14% GDV
B1
0.12mg · 10% GDV
Biotin
2.2µg · 7% GDV
B3
1.1mg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
110mg · 16% GDV
Sodyum
320mg · 14% GDV
Selenyum
7.5µg · 14% GDV
Potasyum ⭐
90mg · 3% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Muffin Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Muffin Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Muffin Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 340 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Muffin İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Muffin Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Muffin Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Muffin Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.1g
Omega 6:3 oranı 40:1
İdeal 4:1 üzerinde (40:1).
Muffin ile Karşılaştır
Muffin Gibi Besinler
Muffin Hakkında Sık Sorulan Sorular
Muffin ile cupcake arasındaki fark nedir?
Muffin genellikle daha az tatlı, daha yoğun dokulu ve kremasız servis edilen küçük bir kek türüdür. Cupcake ise çoğunlukla daha hafif bir kek hamuruyla yapılır ve üzerine krema veya frosting eklenir.
Muffin nasıl yapılır?
Muffin yapmak için kuru malzemeleri ve ıslak malzemeleri ayrı kaplarda karıştırıp sonra fazla çırpmadan birleştirin. Hamuru muffin kalıplarına paylaştırıp önceden ısıtılmış fırında üstü kabarıp kızarana kadar pişirin.
Muffin neden kabarmaz?
Muffin yeterince kabarmıyorsa kabartma tozu bayatlamış, fırın yeterince ısınmamış veya hamur fazla karıştırılmış olabilir. Kabartıcıyı tarifteki ölçüyle kullanın, fırını önceden ısıtın ve kuru malzemeler kaybolur kaybolmaz karıştırmayı bırakın.
Muffin neden içi hamur kalır?
Muffin içi hamur kalıyorsa fırında yeterince pişmemiş ya da kalıplar gereğinden fazla doldurulmuş olabilir. Ortasına kürdan batırın; temiz veya birkaç nemli kırıntıyla çıkıyorsa pişmiştir, ıslak hamur bulaşıyorsa biraz daha pişirin.
Muffin nasıl yumuşak ve nemli olur?
Yumuşak muffin için hamuru gereğinden fazla karıştırmayın; fazla karıştırmak dokuyu sertleştirir. Tarifteki yağ ve sıvı miktarını azaltmayın, muffinleri fırında gereğinden uzun tutmayın ve soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın.
Muffin nasıl saklanır?
Muffinleri tamamen soğuduktan sonra kapaklı, hava almayan bir kapta oda sıcaklığında saklayın. Sıcakken kapatırsanız içeride oluşan buhar üstlerini ıslatabilir. Üzerinde taze meyve veya krema bulunan muffinleri buzdolabında tutun.
Muffin dondurulur mu?
Evet, muffin dondurulabilir. Tamamen soğuyan muffinleri tek tek sarıp dondurucuya uygun kapalı bir poşete veya kaba koyun; yiyeceğiniz zaman oda sıcaklığında çözdürün ya da kısa süre ısıtarak servis edin.
Muffin kağıt kalıba yapışmasın diye ne yapılır?
Muffinin kağıt kalıba yapışmasını azaltmak için kaliteli, yağlı kağıt kalıplar kullanın ve muffinleri kalıptan çıkarmadan önce tamamen soğutun. Hamur çok az yağlıysa kağıda daha fazla yapışabilir; kalıpları hafifçe yağlamak da yardımcı olur.
Muffin kalıbı olmadan muffin yapılır mı?
Evet, muffin kalıbı olmadan da muffin pişirebilirsiniz; sert, fırına dayanıklı küçük kapları veya birbirine geçirilmiş iki kağıt kalıbı kullanın. Kapları tepsi üzerinde sabit tutun ve hamuru taşmayacak kadar doldurun.
Muffin kahvaltıda yenir mi?
Evet, muffin kahvaltıda veya çay yanında ara öğün olarak yenebilir; tatlı bir hamur işidir. Daha doyurucu bir kahvaltı için muffinle birlikte yoğurt, yumurta ya da meyve gibi besinler de tercih edebilirsiniz.
Muffin hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.