Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kabak Mücver (Kızartma) Kaç Kalori?
Kabak, yumurta, un, kızartılmış
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 adet (orta) Kabak Mücver (Kızartma) (80 g) 148 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 14 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 9 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 30.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kabak Mücver (Kızartma) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 80 g
148
KCAL / 80G
Karbonhidrat
14g
· 5% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
9g
· 12% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 9% · Yağ 54%
Kabak Mücver (Kızartma) besin değerleri tablosu · 2 adet (orta) (80 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 148 kcal | |
| Yağ | 9 g | 12% |
| Doymuş yağ | 1.44 g | 7% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 256 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 14 g | 5% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Adet Kabak Mücver (Kızartma) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 80 g | 148 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 74 kcal |
| 1 adet (kalın) | 60 g | 111 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 3 adet (büyük) | 120 g | 222 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 278 kcal |
| 4 adet (kocaman) | 160 g | 296 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kabak Mücver (Kızartma) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kabak mücverinin içine neler konur?
Kabak mücveri genellikle rendelenmiş kabak, yumurta, un, dereotu ve taze soğanla hazırlanır. Bazı tariflerde maydanoz, nane veya beyaz peynir de kullanılır; kızartma için karışım kaşıkla sıcak yağa bırakılır.
Kabak mücveri kızartırken dağılmaması için ne yapılır?
Kabak mücverinin dağılmaması için rendelenmiş kabağın suyunu iyice sıkın ve karışımın yumurta ile unla tutunduğundan emin olun. Karışım çok suluysa azar azar un ekleyin; tavaya koyduktan sonra altı kızarana dek çevirmeyin.
Kabak mücveri yağ çekmeden nasıl kızartılır?
Kabak mücveri yağı fazla soğuk olmayan, önceden ısıtılmış yağda daha az çeker. Tavayı aşırı doldurmayın; mücverleri kızarınca kâğıt havlu üzerine alın. Kabağın suyunu sıkmak da kızartma sırasında fazla nem oluşmasını önler.
Kabak mücveri fırında yapılır mı?
Evet, kabak mücveri fırında da yapılır. Karışımı yağlanmış fırın kabına veya pişirme kâğıdına yayın ve üzeri kızarana, içi pişene kadar fırınlayın. Fırınlanan mücver tavada kızartılan kadar çıtır olmaz.
Kabak mücveri yaparken kabak soyulur mu?
Hayır, kabak mücveri için kabakları soymanız gerekmez. Kabuklarını yıkayıp uçlarını kestikten sonra rendeleyebilirsiniz; ince ve taze kabakların kabuğu pişince yumuşar. Kabuğu çok kalın veya sert kabakları soymak tercih edilebilir.
Kabak mücverinin yanında ne servis edilir?
Kabak mücverinin yanında cacık, yoğurtlu bir meze veya mevsim salatası iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için çorba ve pilavla da servis edebilirsiniz; kahvaltı ya da çay sofrasında tek başına sunulması da yaygındır.
Kabak mücveri hangi sosla yenir?
Kabak mücverinin yanında en sık sarımsaklı yoğurt servis edilir. Yoğurdu ezilmiş sarımsak ve biraz tuzla karıştırabilirsiniz; sarımsak istemiyorsanız sade yoğurt veya limonlu yoğurt sosu da mücverin tadına uyum sağlar.
Kabak mücveri buzdolabında nasıl saklanır ve yeniden ısıtılır?
Pişmiş kabak mücverini soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken tavayı veya fırını tercih edin; mikrodalga mücveri ısıtır ama dışını yumuşatabilir.
Kabak mücveri dondurulur mu?
Evet, pişmiş kabak mücveri dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra parçaları birbirine yapışmayacak şekilde ayırıp dondurucuya uygun bir kapta saklayın. Çözdürdükten sonra tavada veya fırında ısıtmak dokusunu mikrodalgaya göre daha iyi korur.
Kabak mücveri harcı önceden hazırlanır mı?
Kabak mücveri harcını uzun süre önceden hazırlamak iyi sonuç vermez; bekledikçe kabak su salar ve karışım incelir. Önceden hazırlık için kabakları rendeleyip suyunu sıkabilir, yeşillikleri doğrayabilir ve pişirmeden hemen önce harcı birleştirebilirsiniz.
Kabak Mücver (Kızartma) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
30.4µg · 25% GDV
A Vitamini
88µg · 10% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
C Vitamini
7.2mg · 8% GDV
Mineraller
Sodyum
256mg · 11% GDV
Fosfor
54mg · 8% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
208mg · 6% GDV
Kabak Mücver (Kızartma) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kabak Mücver (Kızartma) Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 adet (orta) (80 g) için alınan 148 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kabak Mücver (Kızartma) Nedir?
Kabak mücver (kızartma), rendelenmiş kabağın yumurta ve unla bağlanıp genellikle dereotu ve taze soğanla tatlandırıldığı, tavada kızartılan bir Türk ev yemeğidir. Dışı altın rengi ve hafif çıtır, içi yumuşak olur; taze kabağın bol bulunduğu dönemlerde sıkça yapılır.
Türkiye’de yoğurtla birlikte meze ya da yardımcı yemek olarak, bazen de kahvaltıda veya çayın yanında servis edilir. Kabak su ve lif sağlarken yumurta ile un doyuruculuğa katkı verir; kızartma nedeniyle yağ oranı da belirgindir. Daha hafif bir sonuç için mücverleri kızarttıktan sonra kâğıt havlu üzerinde dinlendirebilir, yanında sade yoğurt ve salata sunabilirsiniz.
Kabak Mücver (Kızartma) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kabak Mücver (Kızartma) İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kabak Mücver (Kızartma) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kabak Mücver (Kızartma) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kabak Mücver (Kızartma) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.6g
Omega 6:3 oranı 27.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (27.2:1).
Kabak Mücver (Kızartma) ile Karşılaştır
Kabak Mücver (Kızartma) Gibi Besinler
Kabak Mücver (Kızartma) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.