Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Pane kaplamalı, kızartılmış, peynirli atıştırmalık
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
3 adet (orta) Kızarmış mozzarella stick (90 g) 286 kaloridir. 100 gramında 318 kalori vardır. İçinde 21.4 g karbonhidrat, 13.1 g protein, 16.4 g yağ ve 1 g lif bulunur. 318.6 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %46'sını karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 90 g
286
KCAL / 90G
Karbonhidrat
21.4g
· 8% GDV
Protein
13.1g
· 26% GDV
Yağ
16.4g
· 21% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 30% · Protein 18% · Yağ 52%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 286 kcal | |
| Yağ | 16.4 g | 21% |
| Doymuş yağ | 7.56 g | 38% |
| Trans yağ | 0.27 g | |
| Sodyum | 702 mg | 31% |
| Karbonhidrat | 21.4 g | 8% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 13.1 g | 26% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (orta) | 90 g | 286 kcal |
| 1 adet (küçük) | 28 g | 89 kcal |
| 2 adet (orta) | 56 g | 178 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 85 g | 270 kcal |
| 100 g | 100 g | 318 kcal |
| 4 adet (büyük) | 112 g | 356 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 382 kcal |
| 6 adet (kocaman) | 168 g | 534 kcal |
| 6 ons (büyük) | 170 g | 541 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 572 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 318 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kızarmış mozzarella stick, mozzarella çubuklarının önce una, sonra çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa bulanıp kızartılmasıyla yapılır. Peynirin kaplamadan sızmasını önlemek için panelediğiniz çubukları kızartmadan önce iyice soğutun.
Kızarmış mozzarella stick, kaplamasında boşluk varsa veya peynir yeterince soğutulmadıysa kızartma sırasında akabilir. Çubukları her tarafı kaplanacak şekilde paneleyin, birleşim yerlerini kapatın ve pişirmeden önce soğutun.
Evet, kızarmış mozzarella stick airfryer’da pişer; dışının kızarması için çubukları sepete tek sıra dizip hafifçe yağlayın. Pişerken kontrol edin, çünkü peynir ısınınca kaplamadan sızabilir.
Kızarmış mozzarella stick en çok domates bazlı marinara sosuyla servis edilir. Türkiye’de ketçap da yaygın bir eşlikçidir; daha ferah bir tat için sarımsaklı yoğurtlu sos tercih edebilirsiniz.
Evet, kızarmış mozzarella stick fırında pişirilebilir; ancak derin yağda kızartılanlar kadar çıtır olmayabilir. Yağlı kâğıt serili tepsiye aralıklı dizin ve dış kaplama altın rengi olana kadar pişirin.
Evet, kızarmış mozzarella stick dondurulabilir. Evde hazırlıyorsanız panelediğiniz çubukları önce tepside birbirine değmeden dondurun, ardından kapalı bir dondurucu poşetine aktarın; böylece birbirlerine yapışmaları önlenir.
Kızarmış mozzarella stick artanları kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Çıtırlığını korumak için fırında veya airfryer’da yeniden ısıtın; mikrodalga kaplamayı yumuşatabilir.
Kızarmış mozzarella stick için nem oranı düşük, blok mozzarella genellikle daha iyi sonuç verir. Taze mozzarella daha sulu olduğundan pane kaplamasını ıslatabilir ve kızartma sırasında peynirin dışarı akma olasılığını artırabilir.
Kızarmış mozzarella stick, İtalyan mozzarellasından esinlense de genellikle geleneksel bir İtalyan yemeği değil, özellikle ABD’de popülerleşmiş bir atıştırmalık olarak bilinir. Çoğunlukla kızarmış pane kaplaması ve sosla servis edilir.
Kızarmış mozzarella stick, peynirin pane kaplanıp kızartılmasıyla hazırlanan doyurucu bir atıştırmalıktır; ancak kızartma ve kaplama nedeniyle günlük beslenmede sık tüketilecek hafif bir seçenek sayılmaz. Daha hafif olması için fırında veya airfryer’da pişirebilirsiniz.
Vitaminler
B12
0.95µg · 40% GDV
B2
0.28mg · 22% GDV
A Vitamini
176.4µg · 20% GDV
Biotin
4.59µg · 15% GDV
Mineraller
Fosfor
319mg · 46% GDV
Kalsiyum
455mg · 46% GDV
Sodyum
702mg · 31% GDV
Selenyum
17µg · 31% GDV
Potasyum ⭐
146mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
3 adet (orta) (90 g) için alınan 286 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kızarmış mozzarella stick, mozzarella peynirinin çubuklar hâlinde kesilip pane harcına bulanması ve kızartılmasıyla hazırlanan, İtalyan-Amerikan mutfağında yaygınlaşmış bir atıştırmalıktır. Dışı altın rengi ve çıtır, içi ise sıcakken yumuşak, uzayan ve hafif tuzlu olur. Türkiye’de daha çok kafe ve restoranların atıştırmalık menülerinde, başlangıç olarak ya da paylaşmalık tabaklarda karşınıza çıkar; domatesli veya acı sosla, bazen de çay yanında yenir. Peynirden protein sağlasa da pane kaplaması ve kızartma nedeniyle enerji ve yağ içeriği belirgindir. Daha hafif bir tabak için yanında salata tercih edebilir, porsiyonu paylaşabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.56g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.59g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.07g
Omega 6:3 oranı 37.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (37.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.