Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥪
Protein ve kalsiyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Mozzarella Peynirli Bazlama Tostu (180 g) 522 kaloridir. 100 gramında 290 kalori vardır. İçinde 59.4 g karbonhidrat, 23.4 g protein, 21.6 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 486 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %69'unu karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
522
KCAL / 180G
Karbonhidrat
59.4g
· 22% GDV
Protein
23.4g
· 47% GDV
Yağ
21.6g
· 28% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 18% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 522 kcal | |
| Yağ | 21.6 g | 28% |
| Doymuş yağ | 10.98 g | 55% |
| Trans yağ | 0.36 g | |
| Sodyum | 1008 mg | 44% |
| Karbonhidrat | 59.4 g | 22% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 23.4 g | 47% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 522 kcal |
| 1 adet (yarım) | 90 g | 261 kcal |
| 100 g | 100 g | 290 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 290 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 435 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 638 kcal |
| 1 adet (büyük) | 260 g | 754 kcal |
| 1 adet (iki katı) | 360 g | 1044 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 290 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mozzarella peynirli bazlama tostu, bazlamanın arasına rendelenmiş veya dilimlenmiş mozzarella konup içi eriyene, dışı kızarana kadar pişirilerek yapılır. Tost makinesi yoksa kapaklı bir tavada, kısık-orta ateşte iki yüzünü de bastırarak pişirebilirsiniz.
Temel malzemeler bazlama ve mozzarelladır; domates, biber, zeytin veya fesleğen de ekleyebilirsiniz. Domatesi fazla koyarsanız ekmek sulanabilir, bu nedenle ince dilimleyip çekirdekli kısmını çıkarmak daha iyi sonuç verir.
Evet, bazlama daha kalın ve yumuşak olduğu için tostun içi daha doyurucu, dışı ise kızardığında hafif çıtır olur. Eşit ısınması için bazlamayı yatay olarak ikiye ayırın ve peyniri çok kalın bir tabaka hâlinde koymayın.
Mozzarella yeterince ısınmadığında veya çok kuru, rendelenmiş bir ürün kullanıldığında iyi uzamayabilir. Bazlamayı kısık-orta ateşte kapak kapalı pişirin; böylece peynir, ekmeğin dışı yanmadan erime fırsatı bulur.
İkisiyle de yapılabilir; tost makinesi iki tarafı eşit bastırıp kızartırken tava daha kontrollü pişirme sağlar. Tavada yaparken kapağı kapatın ve bazlamayı ara sıra çevirin; yüksek ateş dışını yakıp mozzarellanın erimeden kalmasına yol açabilir.
Mozzarella peynirli bazlama tostu kahvaltıda domates, salatalık ve zeytin gibi taze eşlikçilerle servis edilebilir. Tost zaten doyurucu olduğundan yanına hafif bir salata veya bir fincan çay eklemek, tabağı ağırlaştırmadan tamamlar.
Evet, sucuk, közlenmiş biber veya mantar ekleyebilirsiniz. Sucuk kullanıyorsanız önce tavada pişirip fazla yağını alın; böylece bazlama yağlanmaz ve mozzarella ile birlikte tostun içi daha dengeli pişer.
Pişmiş mozzarella peynirli bazlama tostunu hava geçirmez bir kapta buzdolabında en fazla 3 gün saklayın. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş tost yerine, pişirdikten sonra soğuyunca kısa sürede buzdolabına kaldırılmış olanı tercih edin.
Mozzarella peynirli bazlama tostunu tavada kısık ateşte, kapağı kapalı olarak ısıtın. Bu yöntem içindeki peyniri eritirken bazlamanın dışını da toparlar; mikrodalga daha hızlıdır ancak ekmeği yumuşatıp lastiksi hâle getirebilir.
Daha hafif bir mozzarella peynirli bazlama tostu için daha az peynir kullanıp içine domates, mantar veya biber ekleyin; ekstra tereyağı sürmeyin. Sebzeleri önceden pişirip suyunu süzdürmek, bazlamanın ıslanmasını da önler.
Vitaminler
B12
1.26µg · 53% GDV
B2
0.5mg · 38% GDV
B1
0.43mg · 36% GDV
B3
4.68mg · 29% GDV
Mineraller
Fosfor
486mg · 69% GDV
Selenyum
36µg · 65% GDV
Kalsiyum
558mg · 56% GDV
Sodyum
1008mg · 44% GDV
Potasyum ⭐
288mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (180 g) için alınan 522 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mozzarella peynirli bazlama tostu, ortadan açılmış yumuşak bazlamanın mozzarella ile doldurulup tost makinesinde ya da tavada kızartılmasıyla hazırlanır. Bazlama, Türkiye’de fırınlarda ve evlerde yapılan, mayalı ve gözenekli bir ekmektir; bu tost da onu pratik bir sıcak sandviçe dönüştürür.
Dışı kızarıp hafif çıtırlaşırken içindeki mozzarella erir ve uzayan, yumuşak bir doku verir. Türkiye’de kahvaltıda, çayın yanında ya da hızlı bir öğle öğünü olarak tercih edebilirsiniz. Ekmek ve peynirin bir araya gelmesiyle protein ve kalsiyum sağlar; aynı zamanda doyurucu ve enerji bakımından yoğundur. Daha hafif bir öğün için yanına domates, salatalık veya yeşillik ekleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
10.98g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.85g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.34g
Omega 6:3 oranı 14.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.