Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥩
Mortadella jambon Kaç Kalori?
Protein içerir; sodyum ve doymuş yağ oranı yüksektir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
3 dilim (ince) Mortadella jambon (45 g) 140 kaloridir. 100 gramında 311 kalori vardır. İçinde 1.4 g karbonhidrat, 7.2 g protein, 11.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Mortadella jambon Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 3 dilim (ince) · 45 g
140
KCAL / 45G
Karbonhidrat
1.4g
· 1% GDV
Protein
7.2g
· 14% GDV
Yağ
11.7g
· 15% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 21% · Yağ 75%
Mortadella jambon besin değerleri tablosu · 3 dilim (ince) (45 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 140 kcal | |
| Yağ | 11.7 g | 15% |
| Doymuş yağ | 4.14 g | 21% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 513 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 1.4 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 7.2 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
3 İnce Dilim Mortadella jambon Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 dilim (ince) | 45 g | 140 kcal |
| 1 dilim (ince) | 15 g | 47 kcal |
| 2 dilim (ince) | 30 g | 93 kcal |
| 2 dilim (kalın) | 50 g | 156 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 60 g | 187 kcal |
| 100 g | 100 g | 311 kcal |
| 4 dilim (kalın) | 100 g | 311 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 311 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 467 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 311 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mortadella jambon Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mortadella jambon nedir?
Mortadella jambon, İtalya’nın Bologna kentiyle özdeşleşen, ince çekilmiş etten yapılan ve içinde belirgin yağ parçaları bulunabilen pişmiş bir şarküterilik üründür. Genellikle soğuk dilimlenerek yenir.
Mortadella jambon ile Bologna sosisi arasındaki fark nedir?
Mortadella jambon, Bologna sosisiyle benzer bir et karışımına sahip olsa da genellikle daha iri yağ parçaları ve kimi çeşitlerinde Antep fıstığıyla tanınır. Bologna sosisi çoğunlukla daha homojen dokuludur.
Mortadella jambon hangi etten yapılır?
Klasik mortadella çoğunlukla ince çekilmiş domuz etinden ve iri domuz yağı parçalarından yapılır. Ürünlerin tarifi değişebildiğinden, satın aldığınız mortadella jambonun et türü için ambalajındaki içindekiler listesini okuyun.
Mortadella jambonun içindeki yağ parçaları neden iri olur?
İri yağ parçaları, mortadellanın kendine özgü benekli görünümünü ve yumuşak dokusunu oluşturur. Bunlar et karışımının içine sonradan eklenir; üründeki her açık renkli parça Antep fıstığı değildir.
Mortadella jambon nasıl yenir ve yanında ne sunulur?
Mortadella jambon ince dilimlenerek sandviçte, ekmek arasında veya soğuk şarküteri tabağında yenir. İtalya’da focaccia ya da başka bir ekmekle sunulabilir; hardal, peynir ve turşu da sandviçte kullanılabilir.
Mortadella jambon pişirilmeden yenir mi?
Evet, mortadella jambon genellikle pişmiş ve yemeye hazır satılır; dilimleyip soğuk tüketebilirsiniz. Sıcak sandviçte veya tariflerde ısıtmanız da mümkündür, ancak ısıtmak normalde gerekli değildir.
Mortadella jambon hangi şehirden gelir?
Mortadella’nın kökeni İtalya’nın Bologna kentine dayanır ve geleneksel adı Mortadella Bologna’dır. Bugün farklı ülkelerde ve tariflerde üretilen mortadella jambonların içeriği, geleneksel Bologna çeşidiyle aynı olmayabilir.
Mortadella jambonun ambalajı açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Mortadella jambonu açtıktan sonra buzdolabında, hava almayan kapalı bir ambalajda veya kapta saklayın. Ambalajdaki açıldıktan sonra tüketim önerisine uyun; kötü koku, yapışkan doku veya renk değişimi varsa yemeyin.
Mortadella jambon dondurulabilir mi?
Evet, mortadella jambon dondurulabilir; dilimleri birbirine yapışmayacak şekilde ayırıp hava almayan bir pakete koyun. Çözdürürken buzdolabında bekletin; çözüldükten sonra dokusu biraz daha yumuşak veya nemli olabilir.
Mortadella jambon sağlıklı mıdır?
Mortadella jambon protein içerir, ancak sodyum ve doymuş yağ oranı yüksektir. Bu nedenle günlük beslenmede büyük porsiyonlar yerine ara sıra ve küçük miktarlarda tüketmek, özellikle tuz alımınızı izliyorsanız daha uygundur.
Mortadella jambon Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.68µg · 28% GDV
B1
0.23mg · 19% GDV
B3
1.85mg · 12% GDV
B6
0.13mg · 8% GDV
Mineraller
Sodyum
513mg · 22% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Fosfor
77mg · 11% GDV
Çinko
0.92mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
117mg · 3% GDV
Mortadella jambon Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mortadella jambon Kalorisi Nasıl Yakılır?
3 dilim (ince) (45 g) için alınan 140 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mortadella jambon Nedir?
Mortadella jambon, İtalya’nın Bologna kentiyle özdeşleşen mortadelladan esinlenen, ince dilimlenerek sunulan bir şarküteri etidir. Geleneksel mortadella genellikle domuz etinin ince çekilip baharatlarla pişirilmesiyle hazırlanır; içindeki küçük yağ parçaları ona benekli görünümünü verir. Jambon adı geçse de klasik jambondan farklı olarak bütün bir et parçası değil, işlenmiş bir şarküteri ürünüdür.
Türkiye’de soğuk kahvaltı tabağına, sandviçe ya da tostun içine koyabilirsiniz; yumuşak ve hafif baharatlı tadı peynir, domates ve turşuyla iyi gider. Protein sağlar, ancak doymuş yağ ve sodyum bakımından da yüksektir. Daha hafif bir öğün için birkaç ince dilim kullanıp yanına bol yeşillik ekleyebilirsiniz.
Mortadella jambon Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mortadella jambon İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mortadella jambon Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Mortadella jambon Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Mortadella jambon Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.14g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.45g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.17g
Omega 6:3 oranı 21.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (21.2:1).
Mortadella jambon ile Karşılaştır
Mortadella jambon Gibi Besinler
Mortadella jambon hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.