Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mor şalgam suyu Kaç Kalori?
Fermente, tuzlu, mor renkli şalgam suyu; düşük kalorili.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Mor şalgam suyu (240 g) 29 kaloridir. 100 gramında 12 kalori vardır. İçinde 5.8 g karbonhidrat, 0.7 g protein, 0.2 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 9.6 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Mor şalgam suyu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
29
KCAL / 240G
Karbonhidrat
5.8g
· 2% GDV
Protein
0.7g
· 1% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 83% · Protein 10% · Yağ 7%
Mor şalgam suyu besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (240 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 29 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 768 mg | 33% |
| Karbonhidrat | 5.8 g | 2% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 0.7 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Mor şalgam suyu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 29 kcal |
| 1 çay kaşığı (mini) | 5 g | 1 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 15 g | 2 kcal |
| 1 ons (küçük) | 30 g | 4 kcal |
| 100 g | 100 g | 12 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 24 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 250 g | 30 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 36 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 1000 g | 120 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 12 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mor şalgam suyu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mor şalgam suyu hangi malzemelerle yapılır?
Mor şalgam suyu, geleneksel olarak mor havuç, şalgam turpu, su, tuz ve bulgur ya da ekşi hamurla hazırlanır. Tarifler değişebilir; mor rengini çoğunlukla mor havuç verir.
Mor şalgam suyu evde nasıl yapılır?
Mor şalgam suyu, sebzelerin tuzlu su ve fermantasyonu başlatan bulgur ya da ekşi hamurla bekletilmesiyle yapılır. Ev yapımında temiz kap kullanın ve içmeye hazır olduğunda buzdolabında saklayın.
Mor şalgam suyunda acılı ve acısız seçeneklerin farkı nedir?
Acılı mor şalgam suyuna acı biber eklenir; acısız olanında bu keskinlik bulunmaz. İkisinin de temel tadı ekşi ve tuzludur, bu nedenle acı sevmeyenler acısız çeşidi tercih edebilir.
Mor şalgam suyu neyle içilir?
Mor şalgam suyu en çok kebap, lahmacun ve diğer et yemeklerinin yanında içilir. Türkiye’de genellikle soğuk servis edilir; ekşi, tuzlu ve acılı tadı baharatlı yemeklerle iyi eşleşir.
Mor şalgam suyu tansiyonu yükseltir mi?
Evet, içerdiği tuz nedeniyle mor şalgam suyu yüksek tansiyonu olan kişiler için fazla sodyum kaynağı olabilir. Tansiyonunuzu kontrol etmek için tuz kısıtlaması önerildiyse tüketiminizi doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Mor şalgam suyu probiyotik içerir mi?
Fermantasyonla hazırlanan mor şalgam suyu canlı mikroorganizmalar içerebilir, ancak bunun miktarı ürüne ve üretim yöntemine göre değişir. Pastörizasyon canlı kültürleri azaltabileceğinden her şişeyi probiyotik kaynağı saymak doğru olmaz.
Mor şalgam suyu açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Mor şalgam suyunu açtıktan sonra buzdolabında, kapağı sıkıca kapalı şekilde saklayın. Ürünün ambalajındaki saklama talimatlarına uyun; görünüşünde, kokusunda veya tadında belirgin bir değişiklik varsa içmeyin.
Mor şalgam suyunun dibinde tortu olması normal mi?
Evet, mor şalgam suyunda sebze parçacıkları ve fermantasyon kalıntıları nedeniyle tortu görülebilir. Şişeyi servis etmeden önce hafifçe çalkalayabilirsiniz; ancak küf veya alışılmadık bir koku varsa tüketmeyin.
Mor şalgam suyu iftarda içilir mi?
Evet, mor şalgam suyu iftarda içilebilir ve kebap gibi yemeklerin yanında servis edilebilir. Tuzlu olduğu için susatabilir; iftarda su içmeyi de ihmal etmeyin.
Mor şalgam suyu mideyi rahatsız eder mi?
Evet, mor şalgam suyunun ekşi, tuzlu ve bazen acılı yapısı hassas midelerde rahatsızlık veya reflü belirtilerini tetikleyebilir. Böyle bir etki fark ederseniz daha az içmek ya da acısız çeşidi seçmek yardımcı olabilir.
Mor şalgam suyu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
9.6mg · 11% GDV
Folat
14.4µg · 4% GDV
B6
0.05mg · 3% GDV
B1
0.02mg · 2% GDV
Mineraller
Sodyum
768mg · 33% GDV
Potasyum ⭐
204mg · 6% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Manganez
0.12mg · 5% GDV
Mor şalgam suyu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mor şalgam suyu Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 29 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mor şalgam suyu Nedir?
Mor şalgam suyu, özellikle Adana ve çevresiyle özdeşleşen, mor-siyah havuç ve şalgamın tuzlu suyla fermente edilmesiyle hazırlanan geleneksel bir içecektir. Ekşi, tuzlu ve hafif keskin tadı belirgindir; genellikle soğuk içilir. Kebap, dürüm ve lahmacunun yanında tercih edilir, acılı yemeklerle de iyi gider. Türkiye’de sofrada veya dışarıda yemekle birlikte içebilir, acı seviyesini damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Kalorisi düşük, tuzu ise belirgin bir içecek olduğundan günlük beslenmenizde tuz alımına dikkat ediyorsanız miktarını ölçülü tutmanız iyi olur. Daha hafif bir eşlikçi isterseniz yanında ekstra tuzlu yiyecekler yerine salata tercih edebilirsiniz.
Mor şalgam suyu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mor şalgam suyu İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mor şalgam suyu Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Mor şalgam suyu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mor şalgam suyu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.07g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Mor şalgam suyu ile Karşılaştır
Mor şalgam suyu Gibi Besinler
Mor şalgam suyu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.