Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Nitrat ve folat içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Mor pancar suyu (240 g) 103 kaloridir. 100 gramında 43 kalori vardır. İçinde 23 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 0.5 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 192 µg Folat ile günlük ihtiyacın %48'ini karşılar. Glisemik indeksi 64 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
103
KCAL / 240G
Karbonhidrat
23g
· 8% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 82% · Protein 14% · Yağ 4%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 103 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.07 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 156 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 23 g | 8% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 103 kcal |
| 1 çay kaşığı (mini) | 5 g | 2 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 6 kcal |
| 100 g | 100 g | 43 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 52 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 86 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 250 g | 108 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 360 g | 155 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 215 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 43 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, mor pancar suyu içerdiği nitratlar sayesinde tansiyonu kısa süreli olarak düşürebilir; nitratlar vücutta damarları gevşetmeye yardımcı olan nitrik okside dönüşür. Bu etki tansiyon ilacının yerine geçmez.
Mor pancar suyu, pancardaki doğal pigmentler nedeniyle idrarı pembe veya kırmızıya çevirebilir. Bu renk değişimi genellikle geçicidir; pancar tüketimiyle ilişkili değilse ya da sürüyorsa sağlık uzmanına danışın.
Mor pancar suyu evde çiğ pancarı yıkayıp uçlarını keserek ve katı meyve sıkacağında sıkarak hazırlanır. Katı meyve sıkacağınız yoksa pancarı az suyla blenderdan geçirip karışımı süzebilirsiniz.
Mor pancar suyu, nitrat içeriği nedeniyle egzersizden önce tercih edilebilir. Etkisi anında başlamadığından, antrenmandan hemen önce içmek yerine daha erken tüketmek daha uygundur; ilk kez deniyorsanız yoğun egzersiz gününde denemeyin.
Evet, çoğu kişi mor pancar suyunu günlük beslenmesine ekleyebilir; ancak suyun pancarın lifinin büyük bölümünü içermediğini unutmayın. Pancar suyunu bütün pancarın ve çeşitli sebzelerin yerine koymayın.
Mor pancar suyunun topraksı tadını elma, limon veya havuçla karıştırarak yumuşatabilirsiniz. Limon suyu ferahlık verir; elma doğal tatlılık katar. Karışımı içmeden önce tadına bakıp oranları ayarlayın.
Böbrek taşı öyküsü olanların mor pancar suyu tüketimi taşın türüne ve beslenme önerilerine göre değişebilir; pancar oksalat içeren besinler arasındadır. Düzenli içmeden önce doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Mor pancar suyunu hazırladıktan sonra temiz, kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve mümkün olduğunca taze tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; ekşi koku, köpürme veya alışılmadık bir görünüm varsa içmeyin.
Evet, mor pancar suyu dışkıya geçici olarak kırmızımsı veya morumsu bir ton verebilir. Bu renk pancarın doğal pigmentlerinden kaynaklanabilir; pancar tüketmediğiniz hâlde renk değişikliği olursa bunu pancara bağlamayın.
Evet, mor pancar suyu aç karnına içilebilir; ancak bazı kişilerde yoğun tadı veya asitliği mide rahatsızlığı yapabilir. Böyle olursa yemekle birlikte tüketin ya da tadını suyla hafifletin.
Vitaminler
Folat
192µg · 48% GDV
B6
0.17mg · 10% GDV
C Vitamini
8.64mg · 10% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
732mg · 22% GDV
Bakır
0.19mg · 21% GDV
Manganez
0.43mg · 19% GDV
Fosfor
77mg · 11% GDV
Sodyum
156mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 103 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mor pancar suyu, pancarın sıkılmasıyla elde edilen, rengi canlı ve tadı hafif topraksı bir içecektir. Evde taze hazırlanabilir; hazırlandığında posası süzülebilir ya da içeceğe biraz bırakılabilir. Şalgam suyuyla aynı şey değildir: şalgam fermente, kendine özgü ekşi ve tuzlu bir içecekken pancar suyu genellikle tatlımsı ve daha yumuşak içimlidir.
Türkiye’de soğuk olarak tek başına içebilir, elma veya limonla karıştırabilir ya da smoothie’ye ekleyebilirsiniz; kahvaltıda da tercih edilebilir. Doğal nitrat ve folat içerir, karbonhidratı ağırlıklı, yağı ve lifi azdır. Tadı yoğun gelirse suyla seyreltmek veya limon eklemek iyi bir seçenektir.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.07g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.1g
Omega 6:3 oranı 3.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.