Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mor makaron Kaç Kalori?
Badem unu bazlı, şekerli, kremalı sandviç kurabiye
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Mor makaron (24 g) 103 kaloridir. 100 gramında 430 kalori vardır. İçinde 13.8 g karbonhidrat, 1.9 g protein, 4.5 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Mor makaron Nedir?
Mor makaron, Fransız pastacılığından gelen; badem unu, yumurta akı ve şekerle hazırlanan iki küçük beze kabuğunun arasına krema konarak yapılan bir tatlıdır. Mor rengi genellikle kabuklara ya da iç dolguya eklenen renklendiriciden gelir; dolgusu da tereyağlı krema, ganaj veya benzeri yumuşak bir krema olabilir.
Dışı ince ve hafif çıtır, içi yumuşak ve çiğnemelidir; kreması tatlılığı tamamlar. Türkiye’de pastanelerde ve kafelerde kahve ya da çayın yanında, kutlama ikramı olarak da sunulur. Karbonhidrat ve yağ ağırlıklı, bademden bir miktar protein içeren yoğun bir tatlıdır. Siz de tatlı kahvenin yanında tek başına servis edebilir veya daha hafif bir ikram için meyveyle eşleştirebilirsiniz.
Mor makaron Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
430
KCAL / 100G
Karbonhidrat
57.5g
· 21% GDV
Protein
7.8g
· 16% GDV
Yağ
18.9g
· 24% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 7% · Yağ 40%
Mor makaron Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.18mg · 14% GDV
E Vitamini
2.1mg · 14% GDV
Biotin
3µg · 10% GDV
B3
1.1mg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
118mg · 17% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Selenyum
4.8µg · 9% GDV
Magnezyum
32mg · 8% GDV
Mor makaron Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mor makaron Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mor makaron Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 430 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mor makaron İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mor makaron Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Mor makaron Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mor makaron Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.4g
Omega 6:3 oranı 70:1
İdeal 4:1 üzerinde (70:1).
Mor makaron ile Karşılaştır
Mor makaron Gibi Besinler
Mor makaron Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mor makaron nedir?
Mor makaron, iki ince bademli beze kabuğunun arasına kremalı dolgu konularak yapılan Fransız usulü bir tatlıdır. Mor rengi kabuklarına verilen renkten gelir; renk tek başına makaronun hangi aromada olduğunu göstermez.
Mor makaron ile macaroon aynı tatlı mıdır?
Hayır, mor makaron ile macaroon farklı tatlılardır. Mor makaron pürüzsüz kabuklu, dolgulu bir Fransız kurabiyesidir; macaroon ise çoğunlukla Hindistan ceviziyle yapılan, daha yoğun ve pütürlü bir kurabiyedir.
Mor makaron hangi malzemelerle yapılır?
Mor makaronun kabukları genellikle badem unu, pudra şekeri ve yumurta akıyla hazırlanır; aralarına krema veya ganaj gibi bir dolgu sürülür. Mor renk için hamura ya da kabuk karışımına gıda boyası eklenebilir.
Mor makaronun tadı lavanta mıdır?
Hayır, mor makaronun rengi lavanta aromalı olduğu anlamına gelmez. Aroma dolgudaki malzemelere göre değişir; lavanta, böğürtlen veya başka bir tat kullanılabilir. Görünüşünden iç dolgudaki aromayı kesin olarak anlamak mümkün değildir.
Mor makaron evde nasıl yapılır?
Mor makaron için badem unu ile pudra şekerini eleyin, çırpılmış yumurta akına yedirin ve hamuru sıkma torbasıyla yuvarlaklar halinde tepsiye sıkın. Kabukları yüzeyleri kuruyana kadar dinlendirip pişirin; soğuyunca dolguyla eşleştirin.
Mor makaron neden pişerken çatlar?
Mor makaron genellikle kabukların yüzeyi yeterince kurumadan fırına girdiğinde çatlar. Fazla hava kabarcıkları, yanlış karıştırılmış hamur veya çok yüksek fırın sıcaklığı da çatlamaya yol açabilir; pişirmeden önce yüzeyin dokununca yapışmaması gerekir.
Mor makaronun içi neden boş kalır?
Mor makaronun içinin boş kalması çoğunlukla hamurun fazla karıştırılması, fırının fazla sıcak olması veya pişirme süresinin uygun olmamasından kaynaklanır. Yumurta akını söndürmeden hamuru doğru kıvama getirmek ve fırın sıcaklığını denemek yardımcı olur.
Mor makaronun ayağı neden oluşmaz?
Mor makaronun tabanındaki fırfırlı “ayak” oluşmuyorsa kabuklar yeterince dinlenmemiş, hamur fazla akışkan olmuş ya da fırın sıcaklığı düşük kalmış olabilir. Tepsiye sıkılan kabukların dış yüzeyi kuruduktan sonra pişirmeye geçin.
Mor makaron nasıl saklanır?
Mor makaronu hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın; açıkta kalırsa kabukları kurur ve dolgu kokuları çekebilir. Yemeden önce kısa süre oda sıcaklığına gelmesini beklemek, dolgunun kıvamını ve aromayı daha iyi hissettirir.
Mor makaron dondurulabilir mi?
Evet, mor makaron dondurulabilir. Hava geçirmez bir kaba tek sıra halinde yerleştirin veya katların arasına yağlı kâğıt koyun; çözerken kabı önce buzdolabına alın, böylece kabukların üzerinde yoğuşma oluşma riski azalır.
Mor makaron hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.