Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍔
Protein ve mor lahana içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Mor Lahanalı Tavuk Burger (180 g) 338 kaloridir. 100 gramında 188 kalori vardır. İçinde 33.5 g karbonhidrat, 22.3 g protein, 12.8 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 10.4 mg B3 ile günlük ihtiyacın %65'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
338
KCAL / 180G
Karbonhidrat
33.5g
· 12% GDV
Protein
22.3g
· 45% GDV
Yağ
12.8g
· 16% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 40% · Protein 26% · Yağ 34%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 338 kcal | |
| Yağ | 12.8 g | 16% |
| Doymuş yağ | 2.97 g | 15% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 639 mg | 28% |
| Karbonhidrat | 33.5 g | 12% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 22.3 g | 45% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 338 kcal |
| ½ adet (yarım) | 90 g | 169 kcal |
| 100 g | 100 g | 188 kcal |
| 1 adet (küçük) | 130 g | 244 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 338 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 470 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 300 g | 564 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 360 g | 677 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 188 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mor Lahanalı Tavuk Burger, tavuk köftesiyle mor lahanayı bir araya getiren işlenmiş bir burgerdir. Genellikle ekmek arasında sunulur; kullanılan sos ve diğer malzemeler tarife veya hazır ürüne göre değişebilir.
Mor Lahanalı Tavuk Burger için tavuk köftesini tamamen pişirin, mor lahanayı ince kıyıp isteğe göre limon ve az miktarda sosla harmanlayın. Köfteyi ekmeğe yerleştirip lahanayı üzerine ekleyin; lahanayı en son koymak çıtırlığını korur.
Mor lahana, Mor Lahanalı Tavuk Burger'e çıtır bir doku ve hafif keskin, ferah bir tat verir. Tavuk köftesinin daha yumuşak ve tuzlu lezzetini dengeler; ince doğramak, burgeri ısırmayı kolaylaştırır.
Yoğurtlu sarımsak sosu, hardal veya hafif mayonez Mor Lahanalı Tavuk Burger'le iyi gider. Sosu ekmeğin içine ince sürün; lahanayı fazla sulandıran soslar burgeri kısa sürede yumuşatabilir.
Mor Lahanalı Tavuk Burger'in tavuk köftesi tavada, fırında ya da ızgarada pişirilebilir. Çiğ tavuk köftesinin içinin tamamen piştiğinden emin olun; hazır köfte kullanıyorsanız üzerindeki pişirme talimatlarına uyun.
Mor Lahanalı Tavuk Burger'in yanına fırında patates, mevsim salatası veya ayran yakışır. Daha hafif bir öğün için salata ya da közlenmiş sebze seçebilir, burger zaten ekmekliyse yanında ikinci bir hamur işi sunmayabilirsiniz.
Evet, Mor Lahanalı Tavuk Burger'in bileşenlerini önceden hazırlayabilirsiniz. Pişmiş tavuk köftesini ve doğranmış lahanayı ayrı saklayıp servis ederken birleştirin; lahanayı önceden ekmeğe koymak ekmeğin ıslanmasına yol açabilir.
Mor Lahanalı Tavuk Burger'in artanını kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Lahana ekmekten ayrı tutulursa doku daha iyi korunur; tekrar ısıtırken tavuk köftesinin içinin de iyice ısındığından emin olun.
Evet, pişmiş tavuk köftesini dondurabilirsiniz; Mor Lahanalı Tavuk Burger'i lahana ve ekmekle birlikte dondurmak iyi sonuç vermez. Çözündüğünde lahana gevşeyip sulanabilir, bu yüzden burgeri servis edeceğiniz zaman taze lahana ekleyin.
Mor Lahanalı Tavuk Burger'in tavuk köftesi fazla pişirildiğinde veya çok ince hazırlandığında kuruyabilir. Köfteyi pişerken sık sık bastırmayın ve tamamen piştiği anda ocaktan alın; sosu da servis sırasında ekleyerek nemli bir lokma elde edebilirsiniz.
Vitaminler
B3
10.44mg · 65% GDV
B6
0.68mg · 40% GDV
B5
1.3mg · 26% GDV
C Vitamini
22.5mg · 25% GDV
Mineraller
Selenyum
27µg · 49% GDV
Fosfor
256mg · 37% GDV
Sodyum
639mg · 28% GDV
Manganez
0.5mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
369mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (180 g) için alınan 338 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mor lahanalı tavuk burger, tavuk köftesinin burger ekmeği ve mor lahana ile bir araya geldiği, modern burger kültüründen gelen doyurucu bir seçenektir. Lahana çiğ ya da hafifçe yumuşatılmış olabilir; soslar ve diğer malzemeler tarife göre değişir.
Türkiye’de genellikle öğle veya akşam yemeğinde, tek başına ya da patates ve ayranla servis edilir. Tavuk eti proteiniyle öne çıkarken ekmek karbonhidrat, lahana ise bir miktar lif sağlar. Daha hafif bir öğün için sosu ölçülü kullanıp yanına salata alabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.97g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.73g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.79g
Omega 6:3 oranı 23.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (23.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.