Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Antioksidan zengini, lif kaynağı, doğal şeker içerir
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Mor İncir (50 g) 37 kaloridir. 100 gramında 74 kalori vardır. İçinde 9.6 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 0.2 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. Glisemik indeksi 51 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 50 g
37
KCAL / 50G
Karbonhidrat
9.6g
· 3% GDV
Protein
0.4g
· 1% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 92% · Protein 4% · Yağ 4%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 37 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.5 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 9.6 g | 3% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 0.4 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 50 g | 37 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 15 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 26 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 35 g | 26 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 59 kcal |
| 100 g | 100 g | 74 kcal |
| 2 adet (orta) | 100 g | 74 kcal |
| 1 porsiyon (bütün) | 100 g | 74 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 150 g | 111 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 74 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, mor incirin kabuğu yenir; ince kabuğu meyvenin yumuşak içiyle birlikte tüketilebilir. Önce inciri akan su altında nazikçe yıkayın ve sapını çıkarın. Kabuk dokusunu sevmiyorsanız inciri ikiye bölüp içini kaşıkla yiyebilirsiniz.
Olgun mor incir hafifçe bastırınca yumuşar, tatlı kokar ve boynundaki dar kısım aşağı doğru sarkabilir. Sert ve kokusuz olanlar genellikle hamdır. Küçük çatlaklar olgunluk belirtisi olabilir; küflü ya da ekşi kokulu inciri yemeyin.
Mor inciri yıkamadan, ezilmeyecek şekilde tek sıra hâlinde buzdolabına koyun; yıkamak nemi artırıp daha çabuk bozulmasına yol açabilir. Olgun incirleri birkaç gün içinde tüketin. Yumuşamış, küflenmiş veya ekşi kokanları ayırın.
Evet, mor inciri yemeden hemen önce soğuk akan su altında nazikçe yıkayın ve temiz bir bezle kurulayın. İnce kabuğunu fırçalamak ya da uzun süre suda bekletmek meyveyi zedeleyebilir; yıkadıktan sonra bekletmeden tüketin.
Evet, mor incir dondurulabilir; ancak çözüldüğünde yumuşayıp suyunu saldığı için taze meyve gibi dilimlenerek yenmeye daha az uygun olur. Yıkayıp iyice kurulayın, sapını alın ve hava geçirmez bir kapta dondurun; çözülen inciri pişirmede veya yoğurtta kullanın.
Mor incir, olgunlaşırken veya fazla su aldığında kabuğu iç kısmın büyümesine yetişemediği için çatlayabilir. Hafif çatlaklı meyve temiz ve güzel kokuluysa yenebilir; çatlak çevresinde küf, ekşilik ya da bozulma varsa tüketmeyin.
Mor incir kahvaltıda tek başına, yoğurtla ya da ceviz ve peynirle birlikte yenebilir. Tatlılığı tuzlu peynirle iyi gider; dilimleyip yulaf lapasına da ekleyebilirsiniz. Yumuşak olduğu için servis etmeden hemen önce kesmek daha iyi doku sağlar.
Evet, mor incirin içindeki küçük çekirdekler yenir; bunlar incirin doğal tohumlarıdır ve meyvenin yumuşak iç kısmıyla birlikte tüketilir. Çekirdekleri ayıklamak gerekmez. İncirin ortasındaki pembe-kırmızı etli bölüm de yenilebilir.
Mor incir koyu mor kabuklu, yeşil incir ise açık renk kabuklu farklı incir çeşitlerini anlatır; renk tek başına tat veya olgunluk ölçüsü değildir. İkisinin de içi çeşide göre değişebilir. Mor inciri seçerken renginden çok yumuşaklığına ve kokusuna bakın.
Mor incir, lif içerdiği için bağırsak düzenini destekleyebilir ve kabızlığı önlemeye yardımcı olabilir; ancak tek başına tedavi değildir. Yeterli su içmek de önemlidir. Şikâyetiniz sürüyorsa veya şiddetliyse bir sağlık uzmanına danışın.
Vitaminler
B6
0.06mg · 4% GDV
B5
0.15mg · 3% GDV
B1
0.03mg · 3% GDV
Biotin
0.75µg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
116mg · 3% GDV
Manganez
0.07mg · 3% GDV
Magnezyum
8.5mg · 2% GDV
Sodyum
0.5mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (50 g) için alınan 37 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mor incir, ince kabuğunun altında pembe-kırmızı, minik çekirdekli ve yumuşak bir iç taşıyan taze incir çeşididir. Akdeniz çevresinde ve Türkiye’de yetişen incirlerin mor kabuklu türleri yaz sonu ile sonbaharda pazarlarda görülür; olgunlaştığında sapından hafifçe eğilir ve tatlı kokar.
Türkiye’de iyice olgunlaşmış mor inciri yıkayıp bütün ya da ortadan keserek kahvaltıda, ara öğünde veya çayın yanında yiyebilirsiniz. Taze hali sulu ve balımsı tatlıdır; kabuğu hafifçe dokulu, içi yumuşaktır. Ceviz ve peynirle güzel gider, salataya da eklenebilir. Doğal şeker içeren, lifli ve yağı düşük bir meyvedir; 100 gramında 2,9 gram lif bulunur. Daha hafif bir eşlik için yanında sade yoğurt tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.04g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.