Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Antioksidan içerir, C vitamini sağlar
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Mor erik suyu (240 g) 110 kaloridir. 100 gramında 46 kalori vardır. İçinde 26.9 g karbonhidrat, 1 g protein, 0.2 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 41 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
110
KCAL / 240G
Karbonhidrat
26.9g
· 10% GDV
Protein
1g
· 2% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 95% · Protein 4% · Yağ 1%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 110 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 4.8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 26.9 g | 10% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 110 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 2 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 7 kcal |
| 100 g | 100 g | 46 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 55 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 92 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 250 g | 115 kcal |
| 1 şişe (orta) | 330 g | 152 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 360 g | 166 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 46 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mor erik suyu, yıkanmış mor erikleri suyla yumuşayana kadar kaynatıp süzerek yapılır. Erikleri önce ikiye bölüp çekirdeklerini çıkarın; süzdükten sonra tadına göre su ekleyebilir, soğuk servis edebilirsiniz.
Evet, mor erik suyu antioksidan bileşikler ve C vitamini sağlar. Taze erikten evde hazırlananı tercih etmek ve ilave şekeri sınırlamak, meyvenin tadını korurken içeceği daha hafif tutar.
Mor erik suyu kabızlığı gidermek için güvenilir bir çözüm sayılmaz. Kuru erik suyu, içerdiği sorbitol nedeniyle daha belirgin müshil etkisiyle bilinir; mor taze erikten yapılan içecekte bu etki aynı olmayabilir.
Evet, mor erik suyu şeker eklemeden hazırlanabilir. Olgun erikler daha tatlı bir içecek verir; suyu kaynatıp süzdükten sonra fazla ekşi bulursanız şeker yerine az miktarda daha tatlı meyveyle tadını dengeleyebilirsiniz.
Mor erik suyunun ekşiliğini suyla seyreltip olgun, tatlı erik kullanarak azaltabilirsiniz. Pişirme sırasında tadına bakın; şeker ekleyecekseniz küçük miktarlarla ilerleyin, çünkü içecek soğuyunca tadı daha belirgin hale gelir.
Ev yapımı mor erik suyu, temiz ve kapaklı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Servis etmeden önce kokusunu ve görünümünü kontrol edin; ekşi-fermente koku veya kabarcıklanma varsa içmeyin.
Evet, mor erik suyu dondurulabilir. Genleşme payı bırakarak dondurucuya uygun kaplara koyun ve çözdürmek için buzdolabına alın; çözüldükten sonra tortu oluşabileceğinden içmeden önce çalkalayın.
Hayır, mor erik suyu yaparken kabukları soymanız gerekmez. Kabuk rengi ve bitkisel bileşiklerin bir kısmı içeceğe geçer; erikleri iyice yıkayın, pişirme sonrasında posa ve kabukları süzün.
Hayır, mor erik suyu genellikle taze mor eriklerden, kuru erik suyu ise kurutulmuş eriklerden yapılır. Tatları ve kullanım amaçları farklı olabilir; özellikle kabızlık için aranan müshil etkisi daha çok kuru erik suyuyla ilişkilidir.
Mor erik suyu diyabeti olan kişilerde kan şekerini etkileyebilir; meyve suyu, bütün meyveye göre daha az lif içerir. Porsiyon ve öğün planı kişiye göre değiştiğinden, düzenli tüketmeden önce sağlık uzmanınıza danışın.
Vitaminler
C Vitamini
10.8mg · 12% GDV
B3
0.96mg · 6% GDV
K Vitamini
7.2µg · 6% GDV
B5
0.24mg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
288mg · 8% GDV
Manganez
0.1mg · 4% GDV
Fosfor
29mg · 4% GDV
Sodyum
4.8mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 110 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mor erik suyu, olgun mor eriklerin sıkılması ya da kısa süre kaynatılıp süzülmesiyle hazırlanır; ev tariflerinde kıvamı ve tatlandırma tercihi değişebilir. Eriklerin ekşi-tatlı, belirgin meyvemsi aroması suya geçer; süzüldüğünde hafif, posalı bırakıldığında daha dolgun içimli olur.
Türkiye’de soğuk servis edilerek öğün yanında veya sıcak günlerde ferahlatıcı bir içecek olarak içilebilir. Meyveden gelen karbonhidratı vardır; protein ve yağ miktarı düşüktür, ayrıca C vitamini ve antioksidan bileşikler sağlar. Daha hafif bir içim için ilave şeker kullanmadan hazırlayabilir veya suyla seyreltebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.07g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.