Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı pirinç unu bazlı çiğnenebilir tatlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Mochiko mochi (45 g) 106 kaloridir. 100 gramında 235 kalori vardır. İçinde 22.7 g karbonhidrat, 1.7 g protein, 1.2 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. Glisemik indeksi 82 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 45 g
106
KCAL / 45G
Karbonhidrat
22.7g
· 8% GDV
Protein
1.7g
· 3% GDV
Yağ
1.2g
· 2% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 84% · Protein 6% · Yağ 10%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 106 kcal | |
| Yağ | 1.2 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.23 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 17 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 22.7 g | 8% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 1.7 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 45 g | 106 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 59 kcal |
| 1 adet (büyük) | 70 g | 165 kcal |
| ½ su bardağı (küp doğranmış) | 80 g | 188 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 90 g | 212 kcal |
| 100 g | 100 g | 235 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 135 g | 317 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 160 g | 376 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 235 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mochiko mochi, mochiko adı verilen yapışkan pirinç unuyla hazırlanan çiğnenebilir bir Japon tatlısıdır. Hamur genellikle su ve şekerle pişirilir; sade sunulabilir veya tatlı bir içle doldurulabilir.
Mochiko mochi, mochiko, şeker ve suyun karıştırılıp pişirilmesiyle yapılır. Hamur mikrodalgada aralıklarla karıştırılarak ya da tencerede sürekli karıştırılarak koyulaştırılır; ele yapışmaması için şekillendirirken nişasta kullanılır.
Daifuku, içi genellikle anko (tatlı kırmızı fasulye ezmesi) gibi bir dolguyla doldurulmuş mochi türüdür. Mochiko mochi ise mochiko unuyla yapılan hamuru veya bu hamurdan hazırlanan sade tatlıyı anlatabilir; dolgulu olması şart değildir.
Mochiko mochi, yapışkan pirinç unundaki nişasta pişerken jelatinleştiği için esnek ve çiğnenebilir olur. Bu özellik normal pirinç unuyla aynı sonucu vermez; hamur ayrıca sıcak ve nemliyken daha yapışkan hissedilir.
Mochiko mochi anko, meyve veya dondurmayla doldurulabilir; sade olarak da yenir. Dondurmalı çeşitte mochi hamuru dondurmanın çevresini sarar ve tatlı genellikle donmuş halde servis edilir.
Evet, mochiko mochi mikrodalgada yapılabilir. Mochiko, şeker ve suyu mikrodalgaya uygun bir kapta karıştırın; kısa aralıklarla ısıtıp her seferinde karıştırın, hamur parlaklaşıp koyulaşınca nişastalı zeminde şekillendirin.
Mochiko mochi ısıtılmadan yenebilir; sade veya dolgulu olarak küçük lokmalar halinde servis edilir. Çok yapışkan ve esnek olduğu için özellikle çocuklar ve yutma güçlüğü olanlar dikkatli yemeli, büyük parçaları bütün halde yutmamalıdır.
Mochiko mochi en iyi yapıldığı gün yenir; oda sıcaklığında uzun süre açıkta kalırsa kuruyup sertleşebilir. Kısa süre saklayacaksanız hava almayacak şekilde kapatın ve içi dondurmalı olanları oda sıcaklığında bırakmayın.
Evet, sade mochiko mochi dondurulabilir. Parçaları birbirine değmeyecek şekilde dondurup ardından kapalı bir kaba alın; yemeden önce çözülmesini bekleyin. Dondurmalı mochi ise zaten dondurucuda saklanmalıdır.
Evet, mochiko mochi kısa süre ısıtılarak yumuşatılabilir. Mikrodalgada çok kısa aralıklarla ısıtıp kontrol edin; fazla ısıtmak hamuru aşırı yapışkanlaştırabilir. Dondurmalı mochiyi ise mikrodalgada ısıtmayın, kısa süre oda sıcaklığında bekletin.
Vitaminler
B1
0.01mg · 1% GDV
B3
0.18mg · 1% GDV
Biotin
0.27µg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Manganez
0.1mg · 4% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Çinko
0.32mg · 3% GDV
Fosfor
17mg · 2% GDV
Sodyum
17mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
14mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (45 g) için alınan 106 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mochiko mochi, Japon mutfağının çiğnenebilir dokulu tatlılarından biridir. Mochiko adı verilen yapışkan pirinç unundan hazırlanır; hamur genellikle su ve şekerle pişirilip şekillendirilir, bazen tatlı bir içle doldurulur.
Yumuşak, esnek ve belirgin biçimde tatlıdır; küçük parçalar hâlinde yenir. Türkiye’de geleneksel bir tatlı olmasa da Japon mutfağı meraklıları için çayın yanında ya da yemekten sonra farklı bir seçenek olabilir. Besin değerinin çoğu karbonhidrattan gelir; 100 gramında 50,5 g karbonhidrat bulunur ve protein ile lif miktarı görece düşüktür. Tatlılığı dengelemek için şekersiz çayla servis edebilir, tek parça ile yetinebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.23g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.09g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.