Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Mısırlı, sebzeli, hafif makarna salatası
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Mısırlı Şehriye Salatası (150 g) 210 kaloridir. 100 gramında 140 kalori vardır. İçinde 33.8 g karbonhidrat, 5.4 g protein, 4.8 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 0.1 mg B1 ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 150 g
210
KCAL / 150G
Karbonhidrat
33.8g
· 12% GDV
Protein
5.4g
· 11% GDV
Yağ
4.8g
· 6% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 11% · Yağ 21%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 210 kcal | |
| Yağ | 4.8 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.75 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 270 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 33.8 g | 12% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 5.4 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 210 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 42 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 75 g | 105 kcal |
| 100 g | 100 g | 140 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 140 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 168 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 280 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 280 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 250 g | 350 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 140 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mısırlı şehriye salatası, haşlanıp soğutulmuş arpa şehriyenin mısır ve doğranmış sebzelerle karıştırılmasıyla yapılır. Yoğurtlu veya mayonezli sos ekleyip tuzunu ayarlayın; servis etmeden önce buzdolabında kısa süre dinlendirmek lezzetlerin birleşmesini sağlar.
Mısırlı şehriye salatasına haşlanmış arpa şehriye ve mısırın yanı sıra kornişon turşu, közlenmiş kırmızı biber, dereotu veya taze soğan eklenebilir. Malzemeleri küçük doğrayın ki her kaşıkta dengeli bir karışım olsun.
Mısırlı şehriye salatası hem yoğurtlu hem mayonezli hazırlanabilir; bazı tariflerde ikisi birlikte kullanılır. Yoğurt daha ferah ve hafif ekşimsi, mayonez ise daha yoğun bir sos verir. Sosu şehriye soğuduktan sonra ekleyin.
Mısırlı şehriye salatası için arpa şehriyeyi kaynar tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın, sonra süzüp soğuk sudan geçirin. İyice süzmek önemlidir; fazla su, salatanın sosunu sulandırıp dokusunu gevşetebilir.
Mısırlı şehriye salatasına yoğurt, mayonez veya ikisinin karışımı yakışır. Daha ferah bir tat için yoğurda limon suyu ve az zeytinyağı ekleyebilirsiniz; sosu azar azar katıp salatanın istediğiniz kıvamına ulaşmasını sağlayın.
Evet, mısırlı şehriye salatasının şehriye ve sebze kısmını bir gün önceden hazırlayıp kapalı biçimde buzdolabında bekletebilirsiniz. Yoğurtlu veya mayonezli sosu servis gününde eklemek, salatanın sulanmasını ve sebzelerin yumuşamasını azaltır.
Mısırlı şehriye salatası ızgara tavuk, köfte veya et yemeklerinin yanında soğuk bir garnitür olarak servis edilebilir. Çay davetlerinde börek ve kısırla birlikte sunulan bir salata seçeneğidir; ana yemek olacaksa yanına protein içeren bir eşlikçi ekleyin.
Evet, mısırlı şehriye salatasında konserve mısır kullanabilirsiniz. Mısırı süzüp gerekirse sudan geçirin ve salataya eklemeden önce iyice süzdürün; böylece konserve sıvısı salatanın sosunu sulandırmaz.
Mısırlı şehriye salatasını kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp birkaç gün içinde tüketin. Yoğurtlu veya mayonezli olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; kötü koku, renk değişimi veya ekşime fark ederseniz yemeyin.
Mısırlı şehriye salatasını dondurmak önerilmez. Çözüldüğünde yoğurtlu veya mayonezli sos ayrışabilir, şehriye ve sebzeler de yumuşayıp sulanabilir. En iyi kıvam için salatayı taze hazırlayın veya yalnızca haşlanmış şehriyeyi ayrı saklayın.
Vitaminler
B1
0.12mg · 10% GDV
A Vitamini
67.5µg · 8% GDV
Biotin
2.25µg · 8% GDV
K Vitamini
9µg · 8% GDV
Mineraller
Sodyum
270mg · 12% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Fosfor
57mg · 8% GDV
Selenyum
3.3µg · 6% GDV
Potasyum ⭐
165mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (150 g) için alınan 210 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mısırlı şehriye salatası, küçük taneli şehriyenin mısırla ve çoğu zaman başka sebzelerle bir araya getirildiği, evlerde malzemesi kolayca değiştirilebilen bir salatadır. Limonlu ya da hafif yağlı bir sosla hazırlanabilir; tarifler yöreye ve mutfağa göre farklılık gösterir.
Soğuk veya oda sıcaklığında servis edilir; yaz sofralarında, piknikte ve çay saatinde pratik bir eşlikçi olur. Siz de yanına yoğurt veya yeşillik koyarak hafif bir öğüne dönüştürebilirsiniz. Şehriye nedeniyle karbonhidratı öne çıkar; 100 gramında 140 kcal vardır. Daha ferah bir sonuç için sosu ölçülü kullanıp sebze miktarını artırın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.65g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 13.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.