Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Mısır unu, peynir ve az zeytinyağı ile yapılan tuzlu pankek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Mısır unlu peynirli pankek (70 g) 172 kaloridir. 100 gramında 245 kalori vardır. İçinde 21.7 g karbonhidrat, 5 g protein, 6.7 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 0.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 70 g
172
KCAL / 70G
Karbonhidrat
21.7g
· 8% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
6.7g
· 9% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 12% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 172 kcal | |
| Yağ | 6.7 g | 9% |
| Doymuş yağ | 2.31 g | 12% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 238 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 21.7 g | 8% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 70 g | 172 kcal |
| 1 adet (mini) | 30 g | 74 kcal |
| 1 dilim (ince) | 35 g | 86 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 123 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 147 kcal |
| 100 g | 100 g | 245 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 245 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 120 g | 294 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 140 g | 343 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 245 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mısır unlu peynirli pankek, mısır unu ve peynirle hazırlanan tuzlu bir pankek çeşididir. Hamuruna az miktarda zeytinyağı eklenir; kahvaltıda veya hafif bir öğün olarak sıcak servis edilir.
Mısır unlu peynirli pankek, mısır unu, peynir ve zeytinyağıyla hazırlanan bir hamurun tavada pişirilmesiyle yapılır. Hamuru tavaya dökün, altı kızarınca dikkatlice çevirin ve peynir eriyip pankekin içi pişene kadar pişirmeye devam edin.
Mısır unlu peynirli pankekte ince öğütülmüş mısır unu daha yumuşak, daha az taneli bir doku verir. Kalın mısır unu kullanırsanız hamuru kısa süre dinlendirmek tanelerin sıvıyı çekmesine yardımcı olur.
Mısır unlu peynirli pankekte eriyen, tuzlu bir peynir iyi sonuç verir; kaşar peyniri pratik bir seçenektir. Peyniriniz çok tuzluysa hamura ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın.
Mısır unlu peynirli pankek, hamuru yeterince bağlanmadığında veya çevirmek için erken davranıldığında dağılabilir. Hamuru daha koyu tutun ve alt yüzeyi iyice pişip pankek tavadan kolayca ayrılana kadar çevirmeyin.
Evet, mısır unlu peynirli pankek yalnızca mısır unuyla hazırlanabilir; ancak buğday unuyla yapılan pankeklere göre daha kırılgan ve taneli olabilir. Tavada kolay çevirmek için küçük pankekler pişirin.
Mısır unlu peynirli pankekin yanında domates, salatalık, yeşillik ve zeytin servis edebilirsiniz. Türkiye’de kahvaltıda çayla iyi gider; daha doyurucu bir öğün için yanına yoğurt veya salata ekleyin.
Evet, mısır unlu peynirli pankek tuzlu tadı ve peynirli içeriğiyle kahvaltıya uygundur. Önceden pişirip servis öncesi tavada ısıtabilir, yanına taze sebze ve çay koyabilirsiniz.
Pişmiş mısır unlu peynirli pankek buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yiyeceğiniz zaman içi de ısınana kadar tavada veya mikrodalgada ısıtın.
Evet, mısır unlu peynirli pankek dondurulabilir. Piştikten sonra tamamen soğutun, pankeklerin arasına pişirme kâğıdı koyarak hava almayan bir kaba yerleştirin; çözdürdükten sonra tavada ısıtın.
Vitaminler
B12
0.32µg · 13% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
B3
1.26mg · 8% GDV
B1
0.09mg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
77mg · 11% GDV
Sodyum
238mg · 10% GDV
Kalsiyum
84mg · 8% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
84mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (70 g) için alınan 172 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mısır unlu peynirli pankek, mısır unuyla hazırlanan hamura peynir ve az miktarda zeytinyağı eklenerek tavada pişirilen tuzlu bir pankektir. Belirli bir yöreye ait geleneksel bir yemekten çok, evde kolayca uyarlanabilen bir tariftir. Mısır unu hafifçe taneli bir doku, peynir ise tuzlu ve dolgun bir tat verir; dışı kızarınca içi yumuşak kalır.
Türkiye’de kahvaltıda sıcak servis edebilir, yanına domates, salatalık ve yeşillik koyabilirsiniz; çayın yanında da iyi gider. Protein içerir, ancak karbonhidratı da belirgindir. Daha hafif bir öğün için yanında bol salata tercih edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.31g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.17g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.54g
Omega 6:3 oranı 28:1
İdeal 4:1 üzerinde (28:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.