Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çıtır, mısır unlu fırınlanmış ekmek çubuğu
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
3 adet (orta) Mısır unlu grisini (24 g) 103 kaloridir. 100 gramında 430 kalori vardır. İçinde 17.3 g karbonhidrat, 2.2 g protein, 2.9 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 5.3 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 24 g
103
KCAL / 24G
Karbonhidrat
17.3g
· 6% GDV
Protein
2.2g
· 4% GDV
Yağ
2.9g
· 4% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 8% · Yağ 26%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 103 kcal | |
| Yağ | 2.9 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.37 g | 2% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 156 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 17.3 g | 6% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 2.2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 12 g | 52 kcal |
| 1 adet (ince) | 8 g | 34 kcal |
| 2 adet (orta) | 24 g | 103 kcal |
| 3 adet (orta) | 24 g | 103 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 129 kcal |
| 5 adet (orta) | 40 g | 172 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 215 kcal |
| 100 g | 100 g | 430 kcal |
| 1 paket (büyük) | 100 g | 430 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 430 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mısır unlu grissini, mısır unu da içeren hamurdan yapılan ince, gevrek bir çubuk ekmektir. Genellikle tek başına atıştırmalık olarak yenir veya peynir, zeytin ezmesi ve dip soslarla servis edilir.
Hayır, çoğu tarifte mısır unu buğday unuyla birlikte kullanılır. Mısır unu hamura renk ve kendine özgü bir tat verir; buğday unu ise hamurun şekil almasına ve çubukların dağılmadan pişmesine yardımcı olur.
Mısır unlu grissini, hamurundaki mısır unu nedeniyle sade grissiniden daha belirgin mısır aromalı ve farklı dokuda olabilir. Sade grissini çoğunlukla buğday unuyla yapılır; tarifler markaya ve üreticiye göre değişir.
Mısır unlu grissini yapmak için mısır ununu genellikle buğday unu, maya, su, yağ ve tuzla yoğurup ince çubuklar hâline getirin. Çubukları kızarıp gevrekleşene kadar fırında pişirin; mısır unu tek başına hamuru kolayca şekillendirmeyebilir.
Mısır unlu grissini; peynir, zeytin ezmesi, humus veya yoğurtlu dip soslarla iyi gider. Çorbanın yanında ekmek yerine sunabilir ya da kahvaltı sofrasında domates ve peynirle birlikte tüketebilirsiniz.
Mısır unlu grissiniyi açtıktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nem gevrekliğini hızla azaltır; paketi açık bırakmak yerine her kullanımdan sonra sıkıca kapatın.
Evet, yumuşamış mısır unlu grissiniyi kısa süre düşük ısıdaki fırında ısıtmak gevrekliğinin bir kısmını geri kazandırabilir. Yeniden çıtırlaşınca soğumasını bekleyin; sıcak hâlde kapalı kaba koyarsanız buhar tekrar yumuşamasına yol açabilir.
Evet, mısır unlu grissiniyi çorbanın yanında sunabilir veya küçük parçalara bölerek üzerine serpebilirsiniz. Çorbanın içinde bekledikçe yumuşayacağı için gevrek kalmasını istiyorsanız servis etmeden hemen önce ekleyin.
Mısır unlu grissini kan şekerini yükseltebilecek karbonhidrat içerir ve gevrek ekmek olduğu için porsiyon kontrolü önemlidir. Diyabetiniz varsa, kan şekeri hedeflerinize ve kullandığınız tedaviye göre uygun miktarı sağlık uzmanınızla belirleyin.
Mısır unlu grissini tek başına kilo aldırmaz; ancak gevrek ve kolay atıştırılır olduğu için fark etmeden fazla yenebilir. Daha doyurucu bir ara öğün için birkaç çubuğu peynir veya humus gibi protein içeren bir eşlikle tüketin.
Vitaminler
B1
0.08mg · 7% GDV
B3
0.91mg · 6% GDV
Biotin
1.25µg · 4% GDV
Folat
13.92µg · 3% GDV
Mineraller
Selenyum
5.28µg · 10% GDV
Sodyum
156mg · 7% GDV
Manganez
0.15mg · 7% GDV
Fosfor
43mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
37mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
3 adet (orta) (24 g) için alınan 103 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mısır unlu grisini, İtalya’nın özellikle Torino’yla anılan ince, çubuk biçimli grisinilerinin mısır unu kullanılan çeşididir. Hamuru fırında pişirilir; sonuç hafif, kuru ve gevrek bir atıştırmalıktır. Mısır ununun tadı, klasik grisinilere göre daha belirgin ve hafifçe tatlımsıdır.
Türkiye’de çayın yanında tek başına ya da peynir ve zeytinle atıştırmalık olarak sunabilir, çorbanın yanına koyabilir veya meze tabağına ekleyebilirsiniz. Besin değerleri ağırlıklı olarak karbonhidrat içerdiğini, bir miktar yağ ve lif de sağladığını gösterir. Daha doyurucu bir ara öğün için yoğurt ya da peynirle eşleştirmek iyi gider; daha hafif bir seçenek için porsiyonu küçük tutun.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.37g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.34g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.84g
Omega 6:3 oranı 41:1
İdeal 4:1 üzerinde (41:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.